Lørdag 21. desember 2013.- Det populære ordtaket som sier at vi skal spise når vi har influensa, men avstår fra å gjøre det når vi har feber ser ut til å være fornuftig.
Siden feberen vanligvis bare varer en dag eller to og en vanligvis ikke har mye appetitt i alle fall, er det ikke vanskelig å spise lite.
Men influensa har en tendens til å vare mellom syv og ti dager, så hvis du ikke spiser, ender du opp med å bli svak og elendig.
Er det noen bevis på at oppmerksomhet på ordtaket hjelper oss til å føle oss bedre før?
Væsker, selvfølgelig, er essensielle og maternæringsstoffer er det som lar cellene fungere.
Imidlertid får sykdommer ofte mennesker til å miste appetitten, og det har blitt sagt at denne såkalte "infeksjonsindusert anoreksi" stimulerer immunforsvaret (1).
Men hvis det var tilfelle, hvorfor slutte å spise bare har den effekten når vi er syke?
En studie fra 2002 gjorde det gamle ordtaket "mate influensa, sulte feberen" (2) sant. Hollandske forskere ba de frivillige om å faste fast natten før de besøkte laboratoriet to ganger.
På det første besøket fikk de flytende mat og på det andre bare vann.
Blodprøver viste at nivåene av interferon gamma (et viktig stoff for å forsvare mot infeksjoner, spesielt de som er forårsaket av virus) økte med i gjennomsnitt 450% etter å ha gitt deltakerne mat og redusert etter å ha konsumert bare vann.
Så å fortsette å spise fremmer den type immunitet som er spesielt effektiv i bekjempelsen av infeksjonstypen som er influensa.
På den annen side så fastingen ut til å firedobles - i gjennomsnitt - nivåene av et annet kjemikalie kalt interleukin-4, mye mer enn økningen som ble sett hos studiedeltakerne etter at de fikk flytende mat.
Interleukin-4 spiller en nøkkelrolle i kampen mot bakterieinfeksjoner. Dens viktigste rolle er å regulere reaksjoner på smittestoffer som kommer inn i blodet og vevet før de infiltrerer individuelle celler.
Og feberen kan være forårsaket av smittsomme bakterier, i så fall kan fasting fremme den andre typen immunitet.
Så langt var alt bra for de som vurderte at den nederlandske etterforskningen beviste at ordtaket var lurt ... bortsett fra at det ikke er så tydelig som det virker.
En vanlig årsak til feber er influensa, som er forårsaket av et virus, ikke en bakterie, så teorien passer ikke så bra.
I tillegg var denne studien liten: Den hadde bare seks frivillige.
Til og med hovedforfatteren av rapporten, Gijis van den Brink, advarte om at folk basert på studien ikke skulle endre spisevanene når de er syke.
Og så er det andre bevis, selv om mus: når bare 40% av normale kalorier ble konsumert per dag, var ikke bare en infeksjon med influensa ikke mer sannsynlig, men symptomene var verre og musene ble forsinket lenger i leges (3).
Selv om det er gjort arbeid som viser at kaloribegrensninger forlenger levetiden til mus og rotter mellom 20% og 30% og reduserer forekomsten av svulster, antyder bevisene at mus gjør det bedre når det gjelder influensa hvis de spiser
Når vi vender tilbake til folket, er det ikke bare vitenskapelige bevis som trengs for å støtte ordtaket, men det er også historiske og språklige debatter om dets opprinnelse.
Mange krediterer ham med "The Canterbury Tales" av Geoffrey Chaucer. Andre insisterer på at uttrykket ikke vises i den samlingen av historier fra slutten av det fjortende århundre.
Noen mener det kan være en dårlig oversettelse, og det jeg prøvde å si er at "å mate influensa forhindrer feber."
De som ønsker et definitivt svar, må vente til vi vet mer om kompleksiteten i immunforsvaret.
Fram til da er nok matlyst den beste guiden.
I alle fall med influensa eller feber er det viktig å fortsette å drikke væske.
Når det gjelder mat, er det godt å holde seg sterk, men det kommer an på hva magen din holder.
Kilde:
Tags:
Kjønn Ordliste Diett-Og-Ernæring
Siden feberen vanligvis bare varer en dag eller to og en vanligvis ikke har mye appetitt i alle fall, er det ikke vanskelig å spise lite.
Men influensa har en tendens til å vare mellom syv og ti dager, så hvis du ikke spiser, ender du opp med å bli svak og elendig.
Er det noen bevis på at oppmerksomhet på ordtaket hjelper oss til å føle oss bedre før?
Det virker slik
Væsker, selvfølgelig, er essensielle og maternæringsstoffer er det som lar cellene fungere.
Imidlertid får sykdommer ofte mennesker til å miste appetitten, og det har blitt sagt at denne såkalte "infeksjonsindusert anoreksi" stimulerer immunforsvaret (1).
Men hvis det var tilfelle, hvorfor slutte å spise bare har den effekten når vi er syke?
En studie fra 2002 gjorde det gamle ordtaket "mate influensa, sulte feberen" (2) sant. Hollandske forskere ba de frivillige om å faste fast natten før de besøkte laboratoriet to ganger.
På det første besøket fikk de flytende mat og på det andre bare vann.
Blodprøver viste at nivåene av interferon gamma (et viktig stoff for å forsvare mot infeksjoner, spesielt de som er forårsaket av virus) økte med i gjennomsnitt 450% etter å ha gitt deltakerne mat og redusert etter å ha konsumert bare vann.
Så å fortsette å spise fremmer den type immunitet som er spesielt effektiv i bekjempelsen av infeksjonstypen som er influensa.
På den annen side så fastingen ut til å firedobles - i gjennomsnitt - nivåene av et annet kjemikalie kalt interleukin-4, mye mer enn økningen som ble sett hos studiedeltakerne etter at de fikk flytende mat.
Interleukin-4 spiller en nøkkelrolle i kampen mot bakterieinfeksjoner. Dens viktigste rolle er å regulere reaksjoner på smittestoffer som kommer inn i blodet og vevet før de infiltrerer individuelle celler.
Og feberen kan være forårsaket av smittsomme bakterier, i så fall kan fasting fremme den andre typen immunitet.
Så langt var alt bra for de som vurderte at den nederlandske etterforskningen beviste at ordtaket var lurt ... bortsett fra at det ikke er så tydelig som det virker.
Den grå sonen
En vanlig årsak til feber er influensa, som er forårsaket av et virus, ikke en bakterie, så teorien passer ikke så bra.
I tillegg var denne studien liten: Den hadde bare seks frivillige.
Til og med hovedforfatteren av rapporten, Gijis van den Brink, advarte om at folk basert på studien ikke skulle endre spisevanene når de er syke.
Og så er det andre bevis, selv om mus: når bare 40% av normale kalorier ble konsumert per dag, var ikke bare en infeksjon med influensa ikke mer sannsynlig, men symptomene var verre og musene ble forsinket lenger i leges (3).
Selv om det er gjort arbeid som viser at kaloribegrensninger forlenger levetiden til mus og rotter mellom 20% og 30% og reduserer forekomsten av svulster, antyder bevisene at mus gjør det bedre når det gjelder influensa hvis de spiser
¿Misforståelse?
Når vi vender tilbake til folket, er det ikke bare vitenskapelige bevis som trengs for å støtte ordtaket, men det er også historiske og språklige debatter om dets opprinnelse.
Mange krediterer ham med "The Canterbury Tales" av Geoffrey Chaucer. Andre insisterer på at uttrykket ikke vises i den samlingen av historier fra slutten av det fjortende århundre.
Noen mener det kan være en dårlig oversettelse, og det jeg prøvde å si er at "å mate influensa forhindrer feber."
De som ønsker et definitivt svar, må vente til vi vet mer om kompleksiteten i immunforsvaret.
Fram til da er nok matlyst den beste guiden.
I alle fall med influensa eller feber er det viktig å fortsette å drikke væske.
Når det gjelder mat, er det godt å holde seg sterk, men det kommer an på hva magen din holder.
Kilde:
