Klor er et element som har stor innvirkning på helsen, fordi det har mange viktige funksjoner i kroppen - det regulerer vann- og elektrolyttbalansen og er ansvarlig for syre-base-balansen. Hva annet er klor ansvarlig for? Hva er forbruksstandardene? Hva er effektene og symptomene på overskudd og mangel på dette elementet?
Klor er et mineralelement som tilhører elektrolytter, som i menneskekroppen forekommer i form av et anion (negativt ion) klorid, hovedsakelig (70%) i ekstracellulære væsker (inkludert blodplasma). Det finnes også i magen som en komponent av saltsyre og i spytt. I tillegg avsettes det i hud, subkutant vev og bein.
Klor - hvilke funksjoner utfører klor i kroppen?
Klor er ansvarlig for kroppens syre-base balanse, dvs. for å opprettholde et passende forhold mellom kationer og anioner i kroppsvæsker, som bestemmer pH i blodet (pH er et mål på surhet eller alkalinitet - utg.) Og riktig løpet av livsprosesser.
Klor, sammen med natrium og kalium, regulerer også kroppens vann- og elektrolyttbalanse, dvs. det styrer nedbrytningen og mengden vann i kroppen. Klormetabolisme er relatert til natriummetabolisme, dvs. en reduksjon eller en økning i natriumkonsentrasjonen i blodet er ledsaget av lignende endringer i klorkonsentrasjonen.
I tillegg aktiverer klor fordøyelsesenzymer av spytt (inkludert amylase) og er involvert i produksjonen av saltsyre i magen.
Klormangel symptomer og effekter
Klormangel (hypokloremi) kan være et resultat av rikelig svetting, diaré, oppkast eller bruk av diuretika, alt dette fører til overdreven tap av klor i urinen. En reduksjon i konsentrasjonen av dette elementet kan også forekomme med hyperproteinemi (økt konsentrasjon av totalt protein i blodet) og ved administrering av elektrolyttfrie væsker.
Klormangel manifesteres av muskelsvakhet eller smertefulle muskelkramper, kramper, tretthet og hodepine og svimmelhet. Klormangel kan føre til metabolsk alkalose (en tilstand der pH i blodet stiger over 7,45).
Dette vil være nyttig for degKlor - hvilke produkter inneholder klor?
Kilden til klor i dietten er bordsalt (som kjemisk kombinerer klor med natrium), så vel som andre matvarer som inneholder salt, som kjøttpålegg. Noen mengder av dette elementet kan også finnes i drikkevann og mineralvann.
CHECK >> Kjemisk sammensetning av mineralvann, som er hva godt vann inneholder
Klor - symptomer og effekter av overflødig
Overflødig klor (hyperkloremi) kan være forårsaket av et høyt natrium diett, tap av karbohydrat gjennom fordøyelseskanalen, hypoproteinemi (redusert total protein i blodet) eller blodbelastning (vanligvis forårsaket av dehydrering). Overflødig klor, så vel som for mye natrium, kan forekomme i Cushings syndrom og nyresykdom.
Symptomer på overflødig klor inkluderer også forstyrrelser i det nevromuskulære systemet. I sin tur kan resultatet være utvikling av metabolsk acidose (dette er tilstanden med økt surhet i blodet når pH faller under 7,35). Da dukker det opp tretthet, kvalme og oppkast. Akutt acidose kan blant annet manifestere seg i rask hjertefrekvens og pusteproblemer.
KONTROLLER >> Alkalisk diett: hvilke produkter gjør kroppen sur?
Dette vil være nyttig for degKlor - forbruksnormer. Klordosering
Standarden for klor ble satt til nivået for tilstrekkelig forbruk (AI). Verdiene av AI for individuelle befolkningsgrupper ble bestemt på grunnlag av verdiene som ble tatt i bruk for natrium. Det ble antatt at 1 mmol natrium (23 mg) i dietten skulle tilsvare 1 mmol klor (35,5 mg).
- Barn opp til 5 måneders alder - 190 mg / d; fra den 5. levemåneden til året - 570 mg / d;
- Barn fra 1 til 3 år - 1150 mg / d; opp til 4 til 6 år - 1550 mg / d; fra 7 til 9 år - 1850 mg / d;
- Gutter og jenter fra 10 til 12 år - 2000 mg / d; fra 13 til 18 år - 2300 mg / dag
- Kvinner og menn i alderen 19-50: 2300 mg / d; 51-65 år: 2150 mg / d; 66-77 år: 2000 mg / d; > 75 år: 1850 mg / d;
- Gravide og ammende kvinner - 2300 mg / d
Kilde: Ernæringsstandarder for den polske befolkningen - endring, Food and Nutrition Institute 2012, Warszawa.
Les også: Klor (Cl) - normer i en biokjemisk studie Forsuring av kroppen: symptomer. Hvordan opprettholde en syre-base balanse? Hvor mye salt å spise? Behovet for natrium i dietten
