Acai bær er rike på vitaminer og mineraler, og er rike på antioksidanter som kan forsinke aldringsprosessen og hemme veksten av kreftceller. Acai bær inneholder mer antioksidanter enn røde druer, som er ansett som den beste kilden til antioksidanter. Sjekk hvilke andre helseegenskaper acai bær har.
Acai (Euterpe oleracea) - også kjent som det brasilianske palmebæret - er en frukt som kommer fra de tropiske skogene i Sør-Amerika. Deres helsemessige egenskaper ble oppdaget i det nittende århundre av Amazonas-stammer, som fremdeles bruker acai-bær til diaré, spesielt mot parasittblødning og sårbehandling. Peruanerne bruker derimot knuste fruktfrø for å bekjempe feber.
Acai bær kan forsinke aldringsprosessen og hindre kreft i å vokse
Acai-bær, som i utseende ligner blåbær og smaker som blåbær eller sjokolade, inneholder nesten alle typer antioksidanter som forsinker aldringsprosessen og hemmer utviklingen av kreftceller (inkludert resveratrol, cyanidin-3-glukosid, ferulinsyre). De inneholder også en stor mengde polyfenoler (f.eks. Ellaginsyre), som også har en antioksidant effekt. Derfor sto acai bær på ORAC-listen (Oxygen Radical Absorbance Capacity) - en liste over matvarer med høyt innhold av plante-antioksidanter. Effektiviteten av antioksidanter som finnes i dem ble estimert av spesialister til ca 161 400 μmol per unse (ca. 29 gram). Dette er mye mer enn røde druer (ca. 1800 μmol i en unse), som anses å være frukten med det høyeste antioksidantpotensialet.
Les også: SVARTE BÆR - Helseegenskaper Kirsebær - egenskaper og næringsverdier NIVÅ - egenskaper og næringsverdier
Acai bær støtter hjertets arbeid
Acai-frukter er rike på fettsyrer som oljesyre (fra gruppen omega-9 umettede fettsyrer) og linolsyre (fra gruppen omega-6 EFA). Disse forbindelsene bidrar til å senke nivået av "dårlig" kolesterol (LDL) og øke konsentrasjonen av "godt" (HDL) i kroppen, derfor er de nyttige for å forebygge aterosklerose og andre hjerte- og karsykdommer. Absorpsjonen av "dårlige" fettstoffer hemmes også av fiberen i acai-frukt.
Acai bær og slanking
Acai-bær akselererer stoffskiftet og fordøyelsen takket være en stor mengde fiber (16,9 g i 100 g). De gir en langvarig følelse av fylde og hjelper dermed med å kontrollere og gradvis redusere mengden kalorier som forbrukes. Imidlertid, i motsetning til populær tro, er de ikke en "kur" mot fedme fordi de, i motsetning til andre frukter, er ganske kaloriinnhold (100 g = 80 kalorier). Derfor, spist i moderate mengder, kan de bare støtte vekttapsprosessen.
Acai bær - bivirkninger
Å konsumere acai bær i store mengder kan bare føre til gastrointestinale problemer (diaré, gass).
ViktigAcai bær kan være allergiske!
Acai bær kan forårsake en allergisk reaksjon som utslett på huden og pustevansker. Derfor bør det utføres en allergitest før forbruk.
Hvor kan du kjøpe acai-frukt?
I Polen kan acai-frukt bare kjøpes i form av juice eller tabletter. Acai-fruktene mister sine helbredende egenskaper veldig raskt og er derfor ikke egnet for eksport.
