GRETA GARBOS DIET - hva er kostholdet til Greta Garbo?

Greta Garbos diett er en diett, eller i utgangspunktet slankende dietter, som vekker mye kontrovers. Den svenske skuespilleren brukte forskjellige rare metoder for å kvitte seg med overflødig vekt. Alt fordi hun som stjerne i Hollywoods gullalder levde under stort press fra filmprodusenter som understreket at menn i Amerika ikke liker tykke kvinner. Sjekk hva Greta Garbo dietten handler om.

Begrepet Greta Garbos kosthold dekker ulike slankebehandlinger som den svenske skuespilleren brukte nesten hele livet. Greta Garbo startet kampen med overvekt på videregående skole. Siden den gang har hun begynt å bruke mange kontroversielle dietter for vekttap. Mens hun var på en av dem spiste hun bare to kokte egg til middag. Et gjennombrudd i hennes tilnærming til mat kom imidlertid da hun dro til Hollywood, hvor hun møtte Gayelord Hauser - en amerikansk diettrådgiver.

Greta Garbos diett - hva er det?

Greta Garbo kom til Hollywood på 1920-tallet på invitasjon fra Louis Mayer - en av grunnleggerne av Metro-Goldwyn-Mayer, den gang det største filmselskapet i Hollywood. Han påpekte at "i Amerika liker menn ikke tykke kvinner." Garbo husket ordene sine, og siden hun kom til Dream Factory hadde hun vært på en diett bestående hovedsakelig av kokte grønnsaker (selv om noen kilder sier at det bare var spinat), som gjorde henne utmattet, led av søvnløshet og var i fare for alvorlig anemi.

Så møtte hun Gayelord Hauser - en selvutnevnt amerikansk ernæringsspesialist (han var ikke utdannet innen dette feltet), som var kostholdsrådgiver for mange stjerner (inkludert Marlene Dietrich, Grace Kelly og Wallis Simpson - hertuginne av Windsor).

Grunnlaget for hans ernæringsprogram var grønnsaker, fruktjuicer og proteinrik sunn mat.Dermed ekskluderte ikke Hauser grønnsaker fra kostholdet til Greta Garbo, men foreslo å "befeste" dem med protein - biter av skinke, kylling, cottage cheese eller hvetekim. Tilsynelatende var hans første måltid tilberedt for den svenske skuespilleren en vegeburger, bestående av vill ris og hakkede hasselnøtter, blandet med et egg og stekt i soyabønneolje. Til dessert lagde han en ristet grapefrukt, i midten som var den siste sukkerrørsmelassen - av Hauser ansett å være en av de fem "mirakuløse" matvarene (inkludert yoghurt, ølgjær, skummet melk og hvetekim). En av Greta Garbos favorittmåltider var en kopp buljong med gressløk og cottage cheese, halvparten av en moden avokado med tilsetning av urter, eddik og oljebasert dressing, en skive ananas og et stykke ristet, smørret mørkt brød. Men etter en stund inkluderte Greta Garbos meny bare: kylling, tørkede aprikoser og helmelk, samt brune bønner og kjeks for en matbit. Senere gikk Garbo nesten til sultestreik. Tilsynelatende var skuespilleren under innspillingen av "Ninoczka" (slutten av 1930-tallet) på et strengt kosthold som bare bestod av rå gulrøtter og kål.

En annen person som påvirket kostholdet til Greta Garbo, var Dr. Harold Bieler - en diettist fra Pasadena (USA). Tilsynelatende inkluderte Garbo-menyen en stund bare "Bieler buljong", som besto av courgettepuré, løk, forskjellige gresskar og poteter.

En av grunnene til at Greta Garbo hele tiden slet med overvekt, kunne skyldes kalorialkoholen. Skuespilleren hevdet at hun drakk alkohol hver dag, men bare i visse mengder. En av favorittdrinkene hennes var den tradisjonelle svenske likøren (Punsch).