Kroppen vår fungerer som i steinalderen. Du vil fylle på og lage så mange forsyninger som mulig for en regnfull dag. Med hvert kosthold som reduserer kaloriene drastisk, gir vi ham et signal om at han ikke kan være sikker på en jevn tilførsel av mat. Derfor dobler han innsamlingen. På denne måten kan du gå ned i vekt til slutten av verden.
Svært ofte spiser vi ikke av sult, men bare for å forbedre trivselen og oppleve positive følelser. På et sosialt møte for å feire suksess eller sørge for en fiasko, ofte av kjedsomhet. Og jo mer vi spiser - jo mer vokser appetitten vår.
Metthetstrening i hjernen
Hvis vi vil redusere appetitten og slutte å spise for mye, må vi først og fremst trene metthetssenteret i hjernen. Dette kan gjøres ved å komponere måltider dyktig, endre vaner og øke bevisstheten om dine egne følelser og årsakene til at vi strekker oss etter mat.
Kjøp mindre tallerkener. For store, vil du alltid legge større porsjoner og konsumere mer kalorier. Sjekk selv at du blir fornøyd med en porsjon fra en mindre tallerken.
»Elsker grønnsaker. Hvis du forestiller deg tallerkenen som en urskive, bør porsjonen mellom 12.00 og 16.00 være full av grønnsaker. Fiberen i dem vil mette oss raskere.
»Spis suppe eller salat før hovedretten. Du vil da spise 15 prosent mindre hovedrett.
»Ha alltid epler hjemme, på jobben og i vesken. Når du føler deg sulten mens du handler i et supermarked, har du plutselig lyst til å spise på jobben, eller du har lyst til å spise litt mens du ser på TV - ta et eple. Det er bedre enn tørket frukt.
»Juksesult med vann. På en restaurant der selve navnene på retter og desserter er så fristende at du vil spise noe - sørg for å bestille vann først og drikke et fullt glass før måltidet. Du vil definitivt spise mindre.
»Spis frukt i stedet for å drikke juice. For det første vil du føle deg mettet, og for det andre vil du absorbere mindre sukker, noe som forstyrrer insulin- og leptinnivået.
»Ha alltid et blad med salat, cikorie, et stykke paprika eller tomat på smørbrødene dine. Du vil spise mindre av dem enn om det bare er brød med pålegg eller ost.
»Velg hel hvetebrød. Fiberen i den vil mette deg raskere, og du vil spise mindre smørbrød enn når du strekker deg etter hvite ruller.
»Spis sakte. Når du har det travelt, spiser du opptil 1/3 til før du blir fornøyd.
»Gå kun inn på kjøkkenet når du trenger å lage et måltid. Det er så mange smakfulle dufter og fine snacks i enda finere beholdere. Hvis du ikke frister sansene dine, blir det lettere å kontrollere appetitten.
»Begrav matvarer som er vanskelige å kontrollere når de konsumeres: nøtter, mandler, tørket frukt. Hvis du strekker deg etter dem, må du alltid legge dem på en tallerken eller en bolle, slik at du er klar over antallet deres. Bruk den bare en gang. Det verste er å strekke seg etter noen nøtter eller frukt mange ganger. På denne måten kan du spise hele pakken ubemerket.
»Når du vil belønne deg selv for suksess - ikke gå til en restaurant eller forbered en fest. Kom opp med en annen måte å feire på hvor mat ikke vil være fokuspunktet på agendaen.
»Gå til sladder og en informasjonskapsel med vennen din før turen (stavgang, treningsstudio eller svømming). Dermed blir ulven mettet og sauene intakte: grådigheten vil bli fornøyd og kaloriene forbrent. Fordi under fysisk anstrengelse vil kroppen først og fremst strekke seg etter den siste tilførselen av mat.
»Når en kafé frister deg i kjøpesenteret - bestill en fruktsalat eller en sorbet og vann. Eller legg et eple i vesken. Slike steder ble skapt for vår fristelse. Vi skal legge igjen pengene våre i dem. Men vi kan ikke forlate helsen.
