DHA-syre vil beskytte mot hjerteinfarkt, depresjon og AMD. Egenskaper av DHA syre

DHA-syre - som tilhører gruppen omega-3-fettsyrer - har unike helseegenskaper. Riktig dose kan beskytte mot Alzheimers sykdom, makuladegenerasjon (AMD), depresjon, samt redusere risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer og lindre symptomene på revmatiske sykdommer. Noen mennesker bør imidlertid være forsiktige med overdreven DHA-forbruk, da det kan skade mer enn hjelp.

DHA-syre (docosahexaensyre) tilhører flerumettede fettsyrer fra gruppen av omega-3-syrer. De blir også referert til som essensielle fettsyrer, fordi deres mangel eller mangel på dietten forårsaker helseforstyrrelser, og i tillegg kan de ikke syntetiseres i menneskekroppen. DHA-syre spiller en nøkkelrolle i nervesystemets funksjon. Konsumert i passende doser, støtter det også arbeidet til immun- og kardiovaskulære systemer. I tillegg lindrer det symptomene på revmatiske sykdommer, har en gunstig effekt på hormonbalansen og fremmer eliminering av giftstoffer fra kroppen. Imidlertid kan overdreven inntak i noen tilfeller skade i stedet for å hjelpe.

Hør hva DHA-syre er. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.

For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter -video

DHA-syre øker risikoen for prostatakreft og tykktarmskreft?

Noen forskere hevder at omega-3 umettede fettsyrer (inkludert DHA) på grunn av deres betennelsesdempende egenskaper kan ha positive effekter i forebygging og behandling av kreft, inkludert brystkreft, lungekreft, prostatakreft og gastrointestinalkreft. Imidlertid er det studier som antyder en sammenheng mellom DHA-forbruk og utvikling av noen av disse kreftformene.

Forskere fra Fred Hutchinson Cancer Research Center i "Journal of the National Cancer Institute" hevder at den høye konsentrasjonen av EPA-, DHA- og DPA-syrer øker med 71 prosent. risikoen for de mest aggressive former for prostatakreft, med høy risiko for metastase, med 44%. risikoen for prostatakreft med lav risiko for metastase, og med 43 prosent. øker risikoen for alle former for denne kreften. Dermed bekreftet de resultatene av studier av andre forskere som tidligere hadde vist et forhold mellom utviklingen av denne kreften og omega-3 syrer. Samtidig understreker de at et kosthold rikt på fisk og sjømat ikke utgjør en trussel for menns helse. Dette bevises av forskning fra Japan, hvor forekomsten av prostatakreft, spesielt den farligste formen, er en av de laveste i verden med denne typen ernæring. Så de antar at økt omega-3-tilskudd kan være skadelig.

På sin side sier forskere fra Michigan State University, hvis forskningsresultater dukket opp i tidsskriftet "Science", at fiskeolje (rik på blant annet DHA-syrer) kan være assosiert med kolitt og tykktarmskreft. I laboratoriemus studert av dem (som det skal bemerkes at de var utsatt for inflammatoriske sykdommer i fordøyelsessystemet), trengte fiskeolje (i høye doser) med økt betennelse bare 4 uker for at svulsten skulle utvikle seg. Forskere etterlyser derfor en grense for dosen av DHA, spesielt når det gjelder personer med kronisk betennelse i mage-tarmkanalen.

DHA-syre reduserer risikoen for hjerteinfarkt

DHA-syre støtter riktig funksjon av det kardiovaskulære systemet. Det stabiliserer blodtrykket og beskytter mot blodplater som henger sammen, og dermed - dannelsen av blodpropp i karene. I tillegg senker det nivået av dårlig kolesterol (LDL) og øker nivået av godt kolesterol (HDL), noe som reduserer risikoen for å utvikle aterosklerose, og dermed reduserer sannsynligheten for slike sykdommer som koronar hjertesykdom eller hjerteinfarkt. Forskning viser at å spise mer enn ett fiskemåltid per uke reduseres med over 50%. risiko for å dø av hjertesykdom (sammenlignet med personer som ikke spiser fisk i det hele tatt eller bare spiser fisk en gang i måneden). For personer som har hatt hjerteinfarkt, reduseres risikoen med 42%.

DHA-syre vil også beskytte hjernen etter hjerneslag

DHA-syre kan beskytte hjernen mot hjerneslag. Forskere fra University of Louisiana i New Orleans går et skritt videre og argumenterer i "Translational Stroke Research" at DHA kan beskytte hjernen også etter en cerebrovaskulær ulykke. Deres eksperiment på mus viste at administrering av DHA-syre 3 timer etter hjerneslaget reduserte hjerneskadeområdet med 40%. Hos gnagere som fikk en gunstig syre 4 og 5 timer etter hjerneslag, var hjerneskade henholdsvis 66 prosent. og 59 prosent mindre (sammenlignet med dyr som ikke mottok dem). I tillegg bidro DHA-syre til reduksjon av hevelse i hjernen og stimulerte produksjonen av D1 neuroprotectin - et stoff som hjelper til med å beskytte nervesvevet mot skade.

Viktig

DHA-syre - dosering

I henhold til standardene fra European Food Safety Authority (EFSA), fremmer DHA-syre at hjernen, øynene og hjertet fungerer riktig i en dose på 250 mg per dag.

DHA-syre kan forhindre makuladegenerasjon

DHA-syre er en komponent i øyets netthinne. Dens mangel hos de yngste kan føre til retinopati hos premature babyer. På den annen side er barn som ikke spiser fisk mer utsatt for synshemming og ser dårligere. I motsetning til dette kan en mangel på DHA og andre omega-3-syrer i alderdommen bidra til degenerasjonen av makulaen (sentral del av netthinnen), noe som kan føre til blindhet. Dette bekreftes av resultatene av amerikanske forskere, som ble publisert i tidsskriftet "Archives of Ophthalmology". Dr. William G. Christen fra Brigham and Women's Hospital i Boston og teamet hans har undersøkt en gruppe kvinner som ennå ikke har fått diagnosen AMD på flere år. Det viste seg at damene som konsumerte mest omega-3 fettsyrer hadde 38 prosent. lavere risiko for makuladegenerasjon (sammenlignet med gruppen kvinner som konsumerte minst omega-3 fettsyrer). Resultatene gjaldt både DHA og EPA. På den annen side var det å konsumere en porsjon fisk i uken - sammenlignet med å konsumere en porsjon fisk per måned - på 42%. en lavere risiko for å utvikle aldersrelatert makuladegenerasjon. Poenget: Regelmessig forbruk av DHA og EPA reduserer risikoen for AMD betydelig.

DHA-syre - i hvilke produkter finnes det?

Den rikeste kilden til DHA er fet sjøfisk som: laks, tunfisk, sild, makrell, sardiner, ansjos og kveite. For å dekke etterspørselen etter omega-3 fettsyrer, bør du spise fisk minst 2-3 ganger i uken.

I tillegg kan DHA finnes i alger, nøtter, tofu, lin- og vegetabilske oljer, spesielt linolje, men også i raps, som til og med er en rikere kilde enn olivenolje. Andelen omega-3 til omega-6 fettsyrer er imidlertid definitivt dårligere i oljer enn i marin fisk.

CHECK >> Hvilke FATS er verdifulle?

DHA-syre kan beskytte mot demens

DHA-syre forbedrer blodtilførselen til hjernen og forbedrer strømmen av nervestimuli mellom den grå og den hvite substansen. Dette inkluderer den bestemmer effektiviteten i å tenke, forstå og huske. Dessverre synker nivået i hjernen med alderen. Derfor er det nødvendig å supplere manglene for å redusere risikoen for kognitiv dysfunksjon i en senere alder. Det er vist at eldre mennesker som spiser mye fisk er mindre sannsynlig å utvikle Alzheimers sykdom og andre former for demens. Dette bekreftes blant annet av resultatene av forskning av forskere ved University of South Dakota i Sioux Falls. De hevder at omega-3 fettsyrer (inkludert DHA) reduserer tapet av hjernevev under aldringsprosessen, og dermed kan beskytte mot demens.

DHA-syre mot depresjon, angst og schizofreni

DHA-syre, som en strukturell komponent i nervesystemet, spiller en viktig rolle i dets funksjon. Dens mangel kan være assosiert med forstyrrelser i cellemembranens stabilitet i nevroner og overføring av serotonin, noradrenalin og dopamin, noe som igjen er viktig i dannelsen av kognitive og humørsykdommer som forekommer, blant andre deprimert. Denne oppgaven er bekreftet av forskningen fra forskere, som viser at pasienter som lider av depresjon ofte har DHA-mangel i hjernen, spesielt i nøkkelområdet i denne forbindelse, dvs. frontal cortex. De hevder også at å supplere DHA (og andre omega-3 og omega-6) mangler støtter behandlingen av psykiske lidelser og nervesystemet sykdommer, inkludert depresjon og schizofreni. Resultatene er imidlertid ikke avgjørende, og ytterligere forskning er nødvendig for å fastslå den virkelige rollen til individuelle flerumettede fettsyrer i behandlingen og forebyggingen av disse tilstandene.