Lite kaloriinntak
100 gram brokkoli bidrar mellom 25 til 30 kilokalorier (kcal).
Høyt fiberinnhold
Det høye fiberinnholdet i brokkoli gjør det mulig å lette tarmen.
Bidrag til mange mineraler
Brokkoli inneholder mange mineralsalter, blant annet kalium, magnesium og kalsium.
Bidrag til mange antioksidanter
Brokkoli inneholder en høy mengde provitamin A, betakaroten og A-vitamin som antioksidanter.
C-vitamininntak
Brokkoli er en av de rikeste grønnsakene i vitamin C.
