Kalorikalkulator

Kalorikalkulatoren vil være nyttig ikke bare hvis du går ned i vekt, men også når du utvikler et kosthold som følger med treningsplanen eller bare når du lager en sunn meny. Kalorikalkulatoren lar deg ikke bare beregne kaloriverdien til et gitt produkt. Takket være det kan du også sjekke næringsverdien - du vil finne ut hvor mye protein, fett og karbohydrater det gir.

Kalorikalkulatoren er et nyttig verktøy for folk som lurer på hvor mange kalorier det er i mat og retter på menyen.

Takket være kalorikalkulatoren vil du ikke bare sjekke brennverdien til et gitt produkt, men også ernæringsverdien - du vil finne ut hvor mye protein, fett og karbohydrater det gir. Å vite energien og næringsverdien til produkter og retter er viktig når du planlegger måltider og menyer hele dagen.

Du kan også sjekke hvor mange kalorier du bruker per dag - bare legg sammen produktene til alle måltidene dine.

Kalorikalkulator: hvordan bruker du den?

Det er enkelt å bruke kalorikalkulatoren. Velg et bestemt produkt fra listen, trykk på "beregne" og du vil se antall kalorier i 100 gram.

Energiverdien, med mindre annet er oppgitt, refererer til 100 g (100 ml) av det spiselige produktet (dvs. de delene som er klare til å spise) og per 100 g av maten klar til å spise.

Energiverdien uttrykkes i kcal. Det er verdt å vite at 1 kcal = 4,184 kJ (kilojoules). I sin tur er 1 kJ = 0,239 kcal;

Dataene presentert i tabellene er gjennomsnittsverdier. Ernæringsverdien til produkter avhenger av mange faktorer, inkludert: klimatiske forhold for avlinger, plantesorter, dyreraser, industrielle produksjonsmetoder for mat, samt de kulinariske prosesseringsmetodene som brukes.

Forfatter: Time S.A

• Kosthold tilgjengelig uten å forlate hjemmet
• Handlelister tilpasset typen diett
• En database med over 2000 måltider
• Nødvendig informasjon om ingrediensene
• Omsorg for ernæringsspesialister
• Mulighet for å integrere dietten med treningsplanen

Kalorikalkulatoren lar deg beregne næringsverdien til produkter

Kalorikalkulatoren lar deg beregne hvor mange kalorier et gitt produkt eller en rett gir (per 100 g). Kalori er faktisk en varmeenhet, men i kosthold er det mengden energi menneskekroppen kan absorbere fra maten. Kroppens energiforbruk uttrykkes oftest i kalorier.

Interessant, energiværdien av mat er gitt i kilokalorier, og det vanlige ordet kalorier som brukes, er feil. Faktisk 1 kcal = 1000 kalorier. I sin tur 1 kcal = 4,19 kJ.

Kalorikalkulatoren lar deg også beregne den grunnleggende ernæringsverdien til produkter - se hvor mye protein, fett og karbohydrat et gitt produkt gir (per 100 g).

Husk at de riktige andelene av karbohydrater, fett og protein i dine daglige måltider skal være som følger:

Ernæringseksperter bemerker at den største mengden kalorier bør komme fra karbohydrater - 50-60%. Karbohydrater kan primært finnes i frokostblandinger, så vel som i tørre frø av belgfrukter. Frukt så vel som grønnsaker gir mindre mengder.

Kilden til karbohydrater er også søtsaker og konfekt, men disse bør unngås fordi de bare gir energi uten verdifulle næringsstoffer. Det er verdt å vite at 1 g karbohydrater gir 4 kcal.

For beregning av energiverdien til konsumert mat brukes verdiene for fordøyelige karbohydrater, dvs. verdier oppnådd etter å ha trukket kostfiberinnholdet fra totale karbohydrater.

Takket være kaloritelleren kan du kontrollere dine daglige måltider når det gjelder om de utgjør et balansert kosthold.

De fleste europeiske kostholdsanbefalinger sier at du bør begrense fettinntaket til 15-25% av det totale daglige energibehovet ditt. Fett i kosten er energi. Ett gram fett tilsvarer så mye som 9 kalorier, og det er grunnen til at den hyppige overskridelsen av forbruksgrensene får kroppen til å lagre energi i form av fettvev.

Mettede fettsyrer, i henhold til internasjonale standarder, bør ikke gi mer enn 10% av det daglige kaloribehovet. Resten skal være omega-3 og omega-6 umettede fettsyrer. Omega 3-fettsyrer finnes hovedsakelig i fisk, alger, vegetabilske oljer (f.eks. Raps, linfrø) og margariner av høy kvalitet basert på dem.

Omega-6 fettsyrer kan primært finnes i vegetabilske oljer (f.eks. Solsikkeolje, gresskarfrøolje). Husk imidlertid å konsumere dem i riktige proporsjoner.

Proteiner skal dekke 20-30% av det totale daglige energibehovet. En verdifull proteinkilde er meieriprodukter, men det er verdt å merke seg at melk bare gir 3,4 g protein i 100 g av produktet, og naturlig yoghurt - 4,4 g / 100 g.

Mest protein finnes i gule oster, men de bør ikke være et permanent element i et sunt kosthold på grunn av det veldig høye fettinnholdet. Det er verdt å vite at 1 g protein gir 4 kcal.

Energiverdien beregnes ved hjelp av følgende gjennomsnittlige konverteringsfaktorer for protein, fett, karbohydrat og kostfiber:

På dette punktet bør det tas særlig hensyn til at data om merking av matvarer med næringsverdien av konverteringsfaktoren for kostfiber - 8 kJ / g (2 kcal / g), er innført i den nye nasjonale lovgivningen og fellesskapslovgivningen.

Kalorikalkulator - eksempel på beregning av energiverdien

100 g Balton Bread inneholder 7,0 g protein, 1,5 g fett, 54,8 g totalt karbohydrat og 3,3 g kostfiber.

Vi trekker kostfiber fra totale karbohydrater, og multipliserer deretter den oppnådde verdien med koeffisienten som er passende for karbohydrater:

• (54,8 g - 3,3 g) X 17 kJ / g = 875,5 kJ

Deretter multipliserer vi innholdet av protein, fett og kostfiber med passende koeffisienter:

• protein: 7,0 g x 17 kJ / g = 119,0 kJ
• fett: 1,5 g x 37 kJ / g = 55,5 kJ
• kostfiber: 3,3 g x 8 kJ / g = 26,4 kJ

Vi oppsummerer de oppnådde resultatene, og dermed oppnår vi energiværdien på 100 g Balton-brød i kJ:

• 875,5 kJ + 119,0 kJ + 55,5 kJ + 26,4 kJ = 1076,4 kJ

For å konvertere verdien i kJ til kcal, multipliser den med faktoren - 0,239 kcal

• 1076 kJ x 0.239 kcal / kJ = 257 kcal

Kalorikalkulator - hvorfor er det nyttig?

Kalorikalkulatoren vil også være nyttig når du beregner CPM (informasjon om den finner du i artikkelen også viet til BMR-indeksen), dvs. det daglige kaloribehovet, som avhenger bl.a. fra høyde, alder, daglig fysisk aktivitet.

Det er verdt å legge til at hvis vi ønsker å gå ned i vekt og er på et reduksjonsdiett, må vi trekke 200-300 kilokalorier fra det daglige kaloribehovet - du vil gå ned i vekt med en sunn hastighet på 0,5-0,75 kg per uke.

Det er helt annerledes når målet vårt er å bygge muskelmasse - da bør vårt daglige kaloribehov økes med disse 200-300 kilokaloriene.

Bibliografi:

1. Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K., Przygoda B., Næringsverdi av utvalgte matvarer og typiske retter, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2012