BLOMSTERLIG (peruansk) - egenskaper og næringsverdier

Se flere bilder 4

Sopp (peruansk) er en eksotisk plante, hvor inkaene allerede har verdsatt ernæringsverdien og helseegenskapene, som kalte den "gylden bær". Ikke rart - den lille eplefrukten er en skat av vitaminer og mineraler, inkl. vitamin A, C, så vel som de fra gruppe B, og kalsium og fosfor. Sjekk hvilke andre næringsverdier epleryen har.

Dinosaur (peruansk), også kjent som physalis (fra sitt latinske navn Physalis peruviana L.), Peruansk kirsebær eller brasiliansk rosin, er en eksotisk plante hvis næringsverdi og helseegenskaper lenge har blitt verdsatt i Sør-Amerika, der den kalles det gyldne Inka-bæret. For tiden dyrkes eplemøllen nesten over hele verden.

Andre vanlige typer belger er den utstrakte belgen (Physalis alkekengi) og tomatbark (Physalis philadelphica Lam.). Imidlertid har de ikke så mange næringsverdier og smakskvaliteter som det peruanske eplet.

Hør om eplefrukten. Hva er egenskapene og ernæringsverdiene? Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.

For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter -video

Hvordan ser eplemutteren (peruansk) ut?

Eplefrukten, som er på størrelse med en kirsebærtomat og er oransje-gylden i fargen, er skjult i et lysebrunt skall, som ligner en kinesisk lykt (disse er de såkalte belgene). Det peruanske myceliet kan skille seg fra et utvidet mycelium, hvis frukt er omsluttet av et karakteristisk, intenst oransje eller oransjerødt skall.

Miechunka tilhører samme familie som tomater, eggplanter og paprika, dvs. nattskygge grønnsakene.

Eplefrukten har en delikat søt og sur smak med et snev av bitterhet, som kan ligne på smaken av stikkelsbær, kiwi eller ananas. For enda andre mennesker ligner smaken av eplefrukten en kombinasjon av tomat og appelsin.

Dette vil være nyttig for deg

Næringsverdien til klokkeblomst i 100 g

Energi - 53 kcal Total protein - 1,9 g Fett - 0,70 g Karbohydrater - 11,20 g

Vitaminer

Vitamin C - 11,10 mg tiamin (vitamin B1) - 0,110 mg riboflavin (vitamin B2) - 0,040 mg niacin (vitamin B3) - 2,800 mg vitamin A - 720 IE

Mineraler

Kalsium - 9 mg, Jern - 1 mg, Fosfor - 40 mg

Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Spiselig (peruansk) tusenbein - ernæringsverdier og helseegenskaper

Mycelium inneholder vitamin C (11,10 mg / 100 g), som kan forhindre forkjølelse om høst og vinter, støtter sirkulasjonssystemet (forsegler blodkar, reduserer risikoen for åreforkalkning, senker blodtrykket) og styrker ledd og bein. I tillegg nøytraliserer askorbinsyre frie radikaler som skader hudceller og er ansvarlige for aldringsprosessen.

Miechunka er også en skat av vitamin A (720 IE / 100 g), som også styrker immunforsvaret og påvirker hudens rette tilstand. I tillegg spiller den en veldig viktig rolle i prosessen med riktig syn. Vitamin A er involvert i prosessen med å skape rodopsin - et pigment som er tilstede i stengene til øyets netthinne, noe som gjør det mulig å se i mørket og i lite lys.

Fruktene av det peruanske eplet er også en kilde til B-vitaminer, som øker motstanden mot stress, forbedrer intellektuell ytelse, humør og mental helse.

Miechunka inneholder også kalsium (9 mg / 100 g) og store mengder fosfor (40 mg / 100 g) - mineralelementer som deltar i mineraliseringen av bein og tenner.

Noen mennesker tror at pæresteinene i frukten har en mild rensende effekt, derfor anbefales de for fordøyelsesproblemer og forstoppelse.

Det er verdt å vite at mycelium i folkemedisin ble brukt som et vanndrivende, betennelsesdempende og antireumatisk middel.

Les også: Kaki frukt - tomat med plommesmak. Smak på den eksotiske kaki-frukten SUNNE GRØNNSAKER av gule, oransje og røde tomater - en cocktail av vitaminer og mineraler Dette vil være nyttig

Spiselig (peruansk) belg - hvor kan jeg kjøpe?

Miechunka kan kjøpes i butikker. Når du kjøper en belg, vær oppmerksom på fargen på frukten - den skal være oransje. Gult og grønt vil være umodent (og derfor for surt), mens brunt vil være overmodent.

Dinosaur (peruansk) - hvordan spise?

Frukten bør fjernes fra "lykten" og vaskes under rennende vann. De kan spises rå.

Sopp (peruansk) - brukes på kjøkkenet

Belgen kan brukes som en base for syltetøy - syltetøy, syltetøy, gelé, etc., og til og med skjær. Det kan også være et tillegg til salater, kaker, samt dekorere tradisjonelle bakverk.

I sin tur er tørket eplefrukt et sunt alternativ til chips, pinner, kjeks og andre usunne snacks. Tørket frukt kan også tilsettes yoghurt eller mysli. Det er verdt å vite at tørket eplefrukt inneholder i gjennomsnitt 343 kcal, 79 g karbohydrater, 6 g protein og 1 g fett per 100 g.