Hodepine, tretthet, døsighet, økt søtsug, økende kroppsvekt - dette er bare noen av symptomene som kan indikere insulinresistens - det vil si kroppens nedsatte følsomhet for insulin. Denne lidelsen kan føre til type 2 diabetes og andre sykdommer. Det anslås at 10 millioner mennesker lider av insulinresistens, det er flere år foran diabetes, så det er verdt å sjekke hva det er, hvordan man skal diagnostisere eller utelukke det. Du kan gjøre det takket være "Insulinresistens" av Hanna Stolińska-Fiedorowicz!
Insulinresistens er en kompleks prosess. Forfatteren av boken "Insulinresistens" gir den nødvendige kunnskapen på en tilgjengelig måte, og hjelper til med å forstå og forstå sykdommen bedre. Dette gjør det mye lettere for oss å vedta de endringene som må gjøres i livsstil og diett for å komme tilbake til balanse. Vi lærer også hvilke faktorer som favoriserer utviklingen av sykdommen, for eksempel miljømessige (alkohol, sigaretter, stress) og genetiske faktorer.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz diskuterer grundig diagnosen insulinresistens. Hennes siste bok er beriket med figurer og tabeller. Fra diettets synspunkt diskuterer han behandlingen av insulinresistens og, viktigere, endringer i pasientens holdning og livskvalitet - forsømt insulinresistens har konsekvenser knyttet til både fysisk og mental helse - livskvalitet. Frykt, hjelpeløshet, stress og til og med depresjon.
For resistente mennesker: forfatteren lister opp de vanligste problemene med insulinresistens og måter å overvinne dem på. Hvordan endre livsstilen din når du ikke har tid til å lage sunne måltider? Hva skal jeg gjøre hvis vi ikke kan gi opp søtsaker? Forfatteren tilbyr sunne kompromisser og løsninger på disse og andre problemer.
Etter de viktigste kostholdsanbefalingene i boka, vil vi finne 140 oppskrifter på sunne, deilige retter som hjelper til med å bekjempe insulinresistens. Oppskrifter i form av en meny for hver dag og tidspunkt for å spise: frokost, lunsj, ettermiddagste og middag. Boken inneholder også forslag til sunne desserter, som chia, mango og granateplepudding. I tillegg oppskrifter på deilige kalkun- og zucchini-koteletter, amarant og bakte grønnsaker, dessuten oppskrifter på supper, burgere, dips og mye mer.
Boken "Insulinresistens" er et utmerket forslag både for lesing og matlaging. Kunnskapen og løsningene foreslått av forfatteren gir utvikling, forbedring av livskvaliteten og mangfoldet. Uten å føle at vi mister noe.
Hanna Stolińska-Fiedorowicz er en klinisk diettist, utdannet ved Medical University of Warsaw. Hun fikk blant annet yrkeserfaring på Food and Nutrition Institute. Hun gjennomfører ernæringstrening for barn og voksne.
