Rosmarin - medisinske egenskaper og påføring

Se flere bilder Rosmarin og rosmarinolje - medisinske egenskaper og anvendelse 3

Rosmarin er best kjent som et krydder. Imidlertid har rosmarin og rosmarinolje ekstrahert fra den blitt brukt i naturlig medisin i mange år, fordi de har mange helbredende egenskaper. Rosmarin senker blodsukkeret, lindrer magesmerter og støtter leverfunksjonen, mens rosmarinolje bekjemper bakterier. Hva mer gjør rosmarin?

Rosmarin er en urt hvis egenskaper først ble verdsatt av innbyggerne i Middelhavet. Rosemary ble ansett av dem ikke bare som en medisinsk plante, men også som et symbol på kjærlighet og troskap. Under bryllupsseremonien hadde bruder ofte en krans av rosmarin, og bryllupsgjestene fikk en gren av denne planten som et tegn på kjærlighet og lojalitet.

Tidligere ble rosmarinkvis også brukt til å avverge "onde ånder" og mareritt - man trodde at en kvist plassert under en pute ville overføre en avslappende søvn. På franske sykehus ble derimot rosmarin røkt sammen med einerfrukt for å rense luften og forhindre smittespredning.

Rosmarin, og spesielt rosmarinolje ekstrahert fra den, har sterke virale, bakteriedrepende og soppdrepende egenskaper. I tillegg styrker rosmarin og rosmarinolje immuniteten, har antiinflammatoriske og kreftdempende egenskaper, og kan med hell brukes til pasienter med diabetes. Dette er ikke de eneste egenskapene til rosmarin.

Vi anbefaler: 5 urter som du kan ha hjemme og på balkongen

Hør om rosmarin, dets helbredende egenskaper og bruksområder. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.

For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter -video

Rosmarin for diabetes

Rosmarin har lenge vært brukt i tradisjonell folkemedisin for å behandle hyperglykemi. Dens antidiabetiske egenskaper er bekreftet i mange vitenskapelige studier. De viste at rosmarinekstrakt bidrar til en økning i insulinnivået og en reduksjon i blodsukkernivået.

Det antas at rosmarin beskytter β-celler i bukspyttkjertelen mot nedbrytning eller regenererer dem slik at de forblir aktive og i stand til å produsere insulin.

I en studie var den antidiabetiske effekten av rosmarin i konsentrasjoner på 100 og 200 mg / kg kroppsvekt sterkere og varte lenger enn med det antidiabetiske stoffet glibenklamid¹. I tillegg har rosmarin evnen til å redusere aktiviteten til intestinal α-glukosidase.

Intestinale α-glukosidasehemmere bremser absorpsjonen av karbohydrater fra tynntarmen, noe som resulterer i en reduksjon i postprandial glukose og insulinnivå. Rosmarin beskytter også mot oksidativt stress, som er involvert i utviklingen av diabetiske komplikasjoner.

Verdt å vite

Næringsverdier av fersk / tørket rosmarin (per 100 g)

Energiverdi - 131/331 kcal
Totalt protein - 3,31 / 4,88 g
Fett - 5,86 / 15,22 g
Karbohydrater - 20,70 / 64,06 g
Fiber - 14,1 / 42,6 g

Vitaminer

Vitamin C - 21,8 / 61,2 mg
Tiamin - 0,036 / 0,514 mg
Riboflavin - 0,152 / 0,428 mg
Niacin - 0,912 / 1,000 mg
Vitamin B6 - 0,336 / 1,740 mg
Folsyre - 109/307 ug
Vitamin A - 2924/3128 IE

Mineraler

Kalsium - 317/1280 mg
Jern - 6,65 / 29,25 mg
Magnesium - 91/220 mg
Fosfor - 66/70 mg
Kalium - 668/955 mg
Natrium - 26/50 mg
Sink - 0,93 / 3,23 mg

Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Rosmarin for sunne øyne

Forskere fra Sanford-Burnham Medical Research Institute (USA) hevder i tidsskriftet Investigative Ophthalmology & Visual Science at rosmarin har en positiv effekt på øyehelsen. Karnosinsyren i urten kan beskytte mot makuladegenerasjon.

Les også: Koriander - egenskaper og anvendelse. Korianderoppskrifter Oregano og oregano olje - helbredende egenskaper og anvendelse Anticancer egenskaper av urter

Navnet på urten kommer fra det latinske ordet rosmarinus, som betyr "dugg fra havet" - rosmarin vokser ofte ved sjøen.

For det første eksponerte forskere celler dyrket i et laboratorium for hydrogenperoksid for å indusere oksidativt stress, noe som bidrar til utvikling av øyesykdommer som makuladegenerasjon og retinitis pigmentosa. Celler som hadde blitt injisert med karnosinsyre begynte å produsere antioksidante enzymer som senker nivåene av reaktive oksygenarter og nitrogenforbindelser .² Deretter ble det utført dyreforsøk. I de som tidligere ble gitt rosmarinbestanddelen, forble det ytre kjernelaget i netthinnen tykkere, noe som betydde at fotoreseptorene ble beskyttet.

Rosmarin vil berolige magesmerter og forhindre sår

I naturlig medisin brukes den avslappende effekten av rosmarin i sykdommer i mage-tarmkanalen. Det lindrer magesmerter, støtter behandling av tarm- og galleblæresykdommer (det har koleretisk og koleretisk effekt). Og takket være tilstedeværelsen av bitterhet, stimulerer det sekretorisk aktivitet i magen og forbedrer fordøyelsen. Moderne forskning har vist at rosmarin også kan beskytte mot magesår. Forskere har vist at rosmarinekstrakt beskytter mageslimhinnen mot skadelige effekter av etanol, indometacin og reserpin.Det er også vist at hydroalkoholisk rosmarinekstrakt beskytter mageslimhinnen mot virkningen av saltsyre og pepsin. 1 Rosmarinekstrakter virker også på Helicobacter pylori - bakterier, hvis tilstedeværelse øker risikoen for å utvikle gastritt av type B (som kan føre til kreft og sår).

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet i Health Guide. Velg mellom tusenvis av oppskrifter på sunne og smakfulle retter ved å bruke fordelene med naturen. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en diettist og mange andre funksjoner i dag!

Finn ut mer. Godt å vite

Rosmarin for flått, mygg og møll

Rosmarin brukes til å fjerne møll fra klær. En kvist rosmarin kastet i ilden vil skremme påtrengende mygg. Det er også en påvist metode for flått. Det er nok å brygge en liten mengde rosmarin (som vanlig te) og hell den avkjølte infusjonen i en forstøver og bland den med sitronsaft. En slik spray skal skremme av borreliose.

Rosmarin beskytter leveren

Tidligere, i urtemedisin, ble rosmarin anbefalt som en leverrens. Modern forskning har vist at rosmarin ikke bare bidrar til avgiftning, men kan også beskytte leverceller mot skade forårsaket av visse medisiner, inkludert azatioprin. Det er et immunsuppressivt stoff som brukes etter organtransplantasjoner. I studiene viste rosmarinekstrakt også en beskyttende effekt ved bruk av en annen hepatotoksisk forbindelse - karbontetraklorid.

Rosmarin for bedre minne

Når det påføres eksternt, lindrer rosmarin muskelsmerter, revmatisme og forbedrer blodsirkulasjonen i huden. Forresten brukes den i bakterielle hudsykdommer

Rosmarin, spesielt ekstraktene som inneholder antioksidanter avledet fra denne urten, kan hjelpe læring og hukommelse og redusere symptomene på mild kognitiv svikt som varsler utvikling av demens, rapporterte forskere ved Saint Louis University School of Medicine. 'Gnagere som fikk mat av rosmarin gjorde det bedre. i løpet av tre kognitive tester. Å ta preparatene var også assosiert med en reduksjon i nivået av oksidativt stress i hjerneområdene som er ansvarlige for hukommelse og læring. Forskerne bemerket imidlertid at studiene ble utført på dyr, og det er ikke kjent om rosmarin kan ha lignende effekter hos mennesker.

Rosmarin - rosmarinsyre forhindrer depresjon

Rosmarin syre i rosmarin forhindrer depresjon, og reduserer samtidig stress og roer seg. Det er en ingrediens i mange farmasøytiske beroligende midler. I tillegg bekjemper rosmarinsyre virus, bakterier og sopp, har betennelsesdempende og smertestillende egenskaper, beskytter mot skadelige effekter av UV-stråling og frie radikaler. Det har også små antiallergiske egenskaper.

Rosmarin - bruk på kjøkkenet

Rosmarin har en sterk, krydret aroma og en litt bitter smak. Det er best å kjøpe fersk urt da den mister det meste av smaken og aromaen når den tørkes. Rosmarin brukes i middelhavsmat som en smaksforbedrende urt - krydder fjærfe, lam, fisk, risretter, grønnsaker og supper. Det blir ofte tilsatt til vin og øl. Rosemary har også funnet en annen praktisk bruk på kjøkkenet - stilken kan brukes som en aromatisk tapp for spyd.

Oppskrift på lam med rosmarin og cherrytomater

Kilde: x-news / Dzień Dobry TVN

Bibliografi:

1. Kowalska K., Olejnik A., Rosemary - en urteplante med terapeutisk potensial, "Postępy Phytoterapii" 2010, nr. 2
2. Rosmarin for sunne øyne, PAP, , Tilgjengelig på Internett: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,393160,rozmaryn-dla-zdrowych-ocze.html
3. Mynte og rosmarin for bedre minne, , Tilgjengelig på Internett: PAP http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,398035,mieta-i-rozmaryn-na-lepsza-pamiec. html
4. Grotto D., 101 produkter for helse og liv, fulle. Olejnik D., red. Vesper, Poznań 2010