Oksidativt stress - årsaker og effekter av oksidativt stress

Oksidativt stress er en veldig farlig tilstand som kan føre til utvikling av mange sykdommer, inkludert kreft. De utsettes blant annet for oksidativt stress. mennesker som lever under stress eller spiser dårlig. Sjekk nøyaktig hva som er oksidativt stress, hva årsakene er og hvilke sykdommer det kan føre til.

Oksidativt stress (oksygenstress, oksygenbelastning) er en tilstand av forstyrret balanse mellom frie radikaler (oksidanter, reaktive oksygenarter - ROS) og antioksidanter (antioksidanter) i kroppen. Både frie radikaler og antioksidanter forekommer naturlig i kroppen, da de er essensielle for riktig løpet av mange livsprosesser. Så lenge de er i balanse, fungerer kroppen ordentlig. Imidlertid, når det er en økning i produksjonen av frie radikaler eller en reduksjon i antioksidantaktivitet, såkalte antioksidant stress.

Innholdsfortegnelse

Oksidativt stress - hvordan fungerer frie radikaler og antioksidanter?
Oksidativt stress - årsaker
Oksidativt stress - hvilke sykdommer kan det føre til?

Oksidativt stress - hvordan fungerer frie radikaler og antioksidanter?

Frie radikaler dannes for hvert pust. Når oksygen omdannes til energi i kroppen, frigjøres noen av dets molekyler i form av den såkalte frie oksygenradikaler - forbindelser som ødelegger alt de møter på vei.

Hvordan gjør de dette? Oksidasjonsmidler har et ukoblet elektron, så de prøver alltid å ta et elektron fra en annen celle for å feste det til hverandre. Denne prosessen fører til oppløsning og skade på celler, og dermed - til deres dysfunksjon.

Reaktive oksygenarter kan skade alle biomolekyler som er tilstede i kroppen - inkl. proteiner, fett og celle-DNA, som fører til mutasjoner. I ekstreme tilfeller kan oksidanter føre til celledød. Den destruktive effekten av frie radikaler forhindres av antioksidanter, som gir dem deres frie elektron, og fjerner dermed overflødig fra kroppen.

Antioksidantene er hovedsakelig de som stammer fra mat, som karotenoider, polyfenoler og vitamin C, vitamin A og vitamin E. Det er verdt å vite at disse vitaminene ikke syntetiseres i kroppen og må leveres med mat eller tilføres.

Kroppens antioksidant er glutation, som hovedsakelig er konsentrert i leveren.

partner materiale

Oksidativt stress er forårsaket av en ubalanse mellom virkningen av pro-oksidative faktorer (f.eks. Frie radikaler) og antioksidanter (antioksidanter, f.eks. Vitamin E). Overdreven dannelse av frie radikaler foregår for eksempel under intens fysisk anstrengelse. Virkningen deres kan resultere i inflammatoriske prosesser i tarmepitelet og forstyrrelse av tarmbarrieren.

Forskning av professor Manfred Lamprecht fra University of Graz viste at visse stammer av probiotiske bakterier: Lactococcus lactis W58,Lactobacllus acidophilus W22,Bifidobacterium bifidum W23,Lactobacillus brevis W63,Bifidobacterium lactis W51 (inkludert i Sanprobi® Active & Sport) opprettholder integriteten til tarmbarrieren og reduserer også betennelse forårsaket av oksidativt stress.

Australian Institute of Sport anbefaler probiotika til folk som praktiserer sport profesjonelt. I Polen behandles temaet probiotika i sport blant annet av leger ved Central Sports Medicine Center i Warszawa.

Finne ut mer

Oksidativt stress - årsaker

Oksidativt stress er oftest forårsaket av eksterne faktorer:

stress, lever under nervøs spenning;
intens, regelmessig trening;
miljøforurensning;
overdreven eksponering for solens stråler (soling for mye);
røyking av sigarett;
kontakt med tungmetaller: bly, kadmium og kvikksølv og med nitrogenoksider gjennom matgasser eller bilgasser;
tar visse medisiner - prevensjonsmidler, antidepressiva, steroider og antikoagulantia;

Alder er også viktig, ettersom kroppens forsvarsmekanismer mot overskudd av frie radikaler gjennom årene er betydelig svekket.

En viktig årsak til oksidativt stress er også feil diett, nemlig å spise blant andre:

høyt bearbeidet mat, sprayet og kunstig befruktet frukt og grønnsaker;
moldy produkter (hovedsakelig grønnsaker og frukt) - skjæring av blåmerker eller moldy deler av frukt, grønnsaker eller brød og spising av resten av produktet;
røkt (skadelige aromatiske hydrokarboner dannes under røyking);
stekt, brent (amineforbindelser som helseskadelig dannes under steking, de er også tilstede i brente produkter);
spekemat (skadelige nitrosaminforbindelser er tilstede i det);
alkohol;

Oksidativt stress - hvilke sykdommer kan det føre til?

Overskudd av frie radikaler under oksidativt stress bidrar til vaskulær skade, så vel som til oksidasjon av "dårlig" LDL-kolesterol i blodkarets endotel, noe som fører til utvikling av aterosklerose og relaterte kardiovaskulære sykdommer, slik som hjerteinfarkt, hjerneslag eller koronarsykdom.

Under oksidativt stress oksiderer også fettsyrer (lipider) i hudens cellemembraner og strukturelle proteiner (spesielt kollagen), og forårsaker for tidlig aldring av huden.

Les også: Hvordan forsinke hudens aldringsprosess

Oksidativt stress kan også forårsake mange hudsykdommer, inkludert farlig melanom. Dette er bare en av mange typer kreft som det kan føre til utvikling. Overskudd av frie radikaler fører til DNA-skade, dvs. det genetiske materialet i cellen, som kan føre til dannelse av kreft.

Oksidativt stress kan også være en av årsakene til nevrodegenerative sykdommer (Parkinsons sykdom, Alzheimers sykdom), da nevroner er mer utsatt for oksidativ skade enn andre celler.

I tillegg kan oksidativt stress føre til utvikling av sykdommer i øynene, lungene, magen, nyrene, urinveiene og ethvert annet system og organ.

Les også: