Det kinesiske dietten regnes som en av de sunneste kostholdene i verden. Det kinesiske kostholdet gjenoppretter balansen mellom Yang og Yin, og dermed - balansen i hele kroppen. Takket være en diett i samsvar med kinesisk naturmedisin, fungerer kroppen i full harmoni. Sjekk hva det kinesiske kostholdet handler om, hva du kan og ikke bør spise.
Det kinesiske kostholdet er mye sunnere enn det vestlige kostholdet. Dette fremgår av den lave forekomsten av kreft, fedme og diabetes i Kina og andre asiatiske land. Hva er hemmeligheten bak det kinesiske kostholdet?
Kinesisk diett - regler. Hva kan du spise?
Målet med det kinesiske kostholdet er å opprettholde en balanse mellom yang og yin. I det kinesiske dietten inkluderer Yang varm mat som løk, paprika, fårekjøtt, hvitløk, nøtter, smør, røkt fisk, pepper, kaffe, sjokolade, karri og chili krydder. Yin er derimot kalde produkter som iskrem, agurker, tomater, salat, tofu, andekjøtt, honning, meieriprodukter (men bare fettfattige), epler, bananer, pærer, druer, vannmeloner, sopp. Et overskudd av produkter fra en av disse gruppene kan føre til ubalanse i kroppen, så du må beholde de rette proporsjonene i ditt daglige kosthold. For eksempel, etter å ha spist en lunsj med yang mat, spis yin mat til dessert. Bortsett fra mat fra yin og yang, er det også nøytrale matvarer som jordbær, sitroner og gulrøtter.
På grunn av det faktum at Yang-produkter regnes som varme produkter, anbefales det å spise hovedretter basert på dem, spesielt i kaldt vær. De vil varme opp kroppen og forbedre sirkulasjonen. I sin tur vil Yin-produkter om vinteren bare være et tillegg, men nødvendig for å holde kroppen i balanse. På sin side, på varme eller varme dager, bør du nå etter produkter fra Yin-gruppen, fordi de har kjøleegenskaper.
Før frokost bør du drikke et glass vann hver dag for å rense tarmene. I tillegg anbefaler kinesisk medisin å drikke to kopper grønn te om dagen. Du bør også huske å ikke spise med ditt hjerte.
Kinesisk diett - produkter anbefales ikke
Følgende produkter anbefales ikke i det kinesiske dietten:
- fettete (inkludert stekt);
- bearbeidet, konservert, hermetisert;
- inneholder kunstige søtningsmidler, fargestoffer og smaker;
- fra mikrobølgeovn;
- rødt kjøtt (det er bedre å erstatte det med fisk);
I tillegg bør du unngå overflødig alkohol, kaffe, sjokolade, raffinert sukker, hvitt mel.
Les også: Kinesisk naturmedisin: hvordan du kan helbrede deg selv med urter The Five Changes Kitchen: et ideelt kosthold for høstkjøling Hva er kineserne FIF CHANGES DIET?
