Cherimoya - hva er denne frukten? Egenskaper og anvendelse

Cherimoya høres eksotisk ut og det er - det er en eksotisk frukt. Egenskapene gjør det imidlertid verdt å vite fordi det har en veldig gunstig effekt på kroppen.

Cherimoya er frukten av peruansk rømme, så søt i smaken at den kalles vaniljesaus, dvs. et eple med smak av vaniljesaus. Dessverre er cherimoya veldig ustabil - den modnes og overstyres raskt, så den er ikke egnet for transport. Hvis vi finner Cherimoya i en butikk, har vi en garanti for at den kommer fra Europa, ofte importeres den fra Spania.

Innholdsfortegnelse

1. Cherimoya - hvordan ser det ut?
2. Cherimoya - eiendommer
3. Cherimoya - næringsverdier per 100 g:
4. Cherimoya - hvilken å kjøpe?
5. Cherimoya - hvordan spise?

Cherimoya - hvordan ser det ut?

Frukten er grønn med innsatser. Den vokser på den peruanske Soursop, som naturlig forekommer i Sør-Amerika (Ecuador, Peru, Chile). Imidlertid dyrkes den for tiden i varme regioner, som i Vest-Afrika, Sørøst-Asia eller Spansk Andalusia, Israel, California og Florida.

Cherimoya-frukt ser ut som grønne knoller, litt bølgepapp:

Cherimoya - eiendommer

Cherimoya hjelper til med å bekjempe parasitter fra kroppen. Det kalles noen ganger et antimikrobielt middel. Cherimoya inneholder mye probiotisk fruktose, takket være at frukten har en positiv effekt på tarmens funksjon.

Cherimoya inneholder lite kalorier, forbedrer fordøyelsessystemets funksjon, regulerer rytmen til avføring og sørger for en følelse av metthet i lang tid. Den har antibakterielle og antioksidantegenskaper, samt en positiv effekt på sirkulasjonssystemet, takket være det høye kaliuminnholdet.

Cherimoya inneholder vitamin C, E, B, spesielt store mengder vitamin B6.

Cherimoya - næringsverdier per 100 g:

• energiverdi - 75 kcal,
• fett - 0,7 g,
• karbohydrater - 18 g, inkludert sukker 13 g, fiber 3 g,
• protein - 1,6 g,
• natrium - 7 mg,
• kalium 287 mg,
• magnesium - 17 mg,
• kalsium - 10 mg,
• jern 0,3 mg.

Cherimoya - hvilken å kjøpe?

Cherimoya kjøpt i butikken må ha en grønn hud, muligens litt brun. Skallet skifter farge fra grønt til brunt når det modnes (ligner på bananer), men hele det brune skinnet viser at frukten er overmoden.

I tillegg må frukten være fast. Hvis det er for mykt, vil det ikke være bra.

Cherimoya - hvordan spise?

Cherimoya-frukt kan tilberedes og spises rå. De smaker bedre når de er avkjølt. Cherimoi-frukten inneholder store svarte frø som må fjernes. De er skadelige - de inneholder mye giftstoffer.

Du bør også fjerne skinnet fra frukten eller kutte den i to og hule kjøttet.