Er tyggegummi sunt?

Hvis du skal tro på annonsene, kan tyggegummi effektivt beskytte tennene dine mot tannråte. er dette i virkeligheten? Få mennesker lurer på sammensetningen, og det er absolutt verdt å ta en titt på. Er tyggegummi sunt?

Innholdsfortegnelse:

1. Tyggegummi: hva er det laget av?
2. Tyggegummi: er det sunt?
3. Tyggegummi: effekter på kroppen

Tyggegummi består av flere grunnleggende elementer som må klassifiseres som trygge for forbruk.

Tyggegummi: hva er det laget av?

Tyggegummi av forskjellige merker er litt forskjellige på grunn av forskjellige oppskrifter, men hver inneholder:

• tyggegummi - et ufordøyelig basestoff som gir de egenskapene som er nødvendige for å tygge;
• harpiks - tilsatt for å gjøre gummien hardere og mer kompakt;
• fyllstoffer som talkum og kalsiumkarbonat - gir tannkjøttet en tekstur;
• konserveringsmidler - sørger for en lang bruksdato;
• mykningsmidler, f.eks. voks, vegetabilske oljer, parafin - holder på fuktighet og forhindrer overdreven herding av tannkjøttet;
• søtningsmidler - sukker eller sukkerfrie søtningsmidler, for eksempel xylitol, aspartam;
• aromaer (naturlige eller syntetiske) - gi ønsket smak.

Tyggegummi: er det sunt?

Tyggegummi regnes som trygg mat, men noen produsenter bruker kontroversielle ingredienser som mistenkes for å ha forskjellige bivirkninger. Disse ingrediensene inkluderer:

• titandioksid,
• butylert hydroksytoluen (BHT),
• kunstige søtningsstoffer.

Titandioksid

Titandioksid brukes ofte i form av nanopartikler for å gi en lys hvit farge til maling, plast, tyggegummi og noen ganger til og med pulverisert sukker. Det regnes som generelt trygt, men ny vitenskapelig forskning indikerer at det kan være skadelig.

I studier på rotter ble eksponering for høye doser titandioksid funnet å være assosiert med skade på nervesystemet og indre organer. Rapportene fra forskere som ble publisert i 2017 i tidsskriftet "NanoImpact" virker urovekkende.

De viser at det er umulig å eliminere kontakt med titandioksid fullstendig, og denne forbindelsen påvirker absorpsjonen av næringsstoffer og utskillelsen av enzymer.

Studien eksponerte tarmepitelceller for mengder titandioksid som vanligvis ble tatt opp av den gjennomsnittlige personen. Effektene av akutt eksponering (en gang i fire timer) og kronisk eksponering (tre måltider i fem dager) ble analysert. Det viser seg at kronisk eksponering for titandioksid i dietten resulterer i:

• svekkelse av tarmbarrieren,
• bremser stoffskiftet,
• forverring av kronisk betennelse,
• svekkelse av tarmforsvaret mot patogener,
• blokkerer absorpsjonen av næringsstoffer: jern, sink og fettsyrer,
• skade på tarmens villi som er ansvarlig for opptaket av næringsstoffer.

Butylert hydroksytoluen

BHT er en syntetisk produsert antioksidant som tilsettes matvarer for å bevare matvarer og forlenge holdbarheten. Det har en sterk antiviral effekt.

Studier av dets toksisitet når de tas sammen med mat er motstridende, og ved doser opp til 0,25 mg / kg kroppsvekt anses BHT som trygt. Studier på forsøksdyr har imidlertid vist at det forårsaker skade på nyrene og leveren ved høye doser (fra 0,5 til 1 g / kg kroppsvekt).

Leverforstørrelse og nedsatt leverenzymer ble funnet. Studier av kreftfremkallende egenskaper ved BHT gir også motstridende resultater.

Kunstige søtningsstoffer

Mange studier har bekreftet at kunstige søtningsmidler ikke er kreftfremkallende. Imidlertid er de farlige av andre grunner - de forstyrrer metabolske prosesser og fremmer på sikt vektøkning, ikke vekttap. Søtningsmidler øker appetitten, stimulerer belønningssenteret i hjernen og forstyrrer kalorikontrollmekanismene. De forstyrrer også forholdet mellom insulin og nerveceller, noe som fører til økt sultfølelse og tilførsel av opptil 30% mer energi sammenlignet med måltider uten søtningsmidler.

Tyggegummi: effekter på kroppen

Tenner og tannkjøtt

Tyggegummi (sukkerfritt!) Hjelper med å holde tennene og munnen sunne og gjenoppretter normal pH etter et måltid. De mest effektive er de som er søtet med xylitol, som hemmer veksten av bakterier som forårsaker emaljeskader og dårlig ånde.

Tygging av xylitolgummi reduserer mengden bakterier i munnen med opptil 75%. Handlingen med å tygge alene er gunstig ettersom det øker spyttestrømmen, slik at mindre mat blir igjen på tennene. Teorien om at langvarig tyggegummi bidrar til tannkjøttskader og kjevepine er ikke bekreftet.

Samtidig kan tannkjøtt tygget i mer enn 20 minutter bidra til tannremineralisering.

Tannkjøtt skal ikke tygges i mer enn 10-15 minutter.

Tarmene

Tarmenes helse og tarmens villis evne til å absorbere næringsstoffer påvirkes betydelig av titandioksidet som finnes i noen tyggegummier. Kunstige søtningsmidler som er tilstede i dem, påvirker tilstanden til tarmmikrofloraen negativt.

I tillegg inneholder tyggegummi avføringsmidler og FODMAPs, som er karbohydrater som utløser symptomer på irritabel tarm, inkludert oppblåsthet, gass, alvorlig magesmerter og diaré eller forstoppelse. I følge ulike analyser akselererer tyggegummi tarmregenerering etter operasjonen.

Hodepine og migrene

Basert på analysen av tilgjengelige vitenskapelige studier, var vanlig tyggegummi assosiert med forekomsten av hodepine og migreneanfall hos mennesker som er utsatt for disse plagene. En liten studie på en gruppe på 30 tenåringer viste at å gi opp tyggegummi er en veldig effektiv metode for å kvitte seg med gjentatte hodepine - det fungerte for så mange som 60% av respondentene. Det påstås at kunstige søtningsmidler forårsaker hodepine, men dette er ikke bekreftet.

Minne og konsentrasjon

Analysen av eksisterende forskning gjør det mulig å konkludere med at tyggegummi har en positiv effekt på ulike aspekter av kognitive funksjoner, inkludert hukommelse, konsentrasjon, intellektuelle og utøvende evner, men det er ingen klar vitenskapelig holdning til dette problemet. Samtidig reduserer tyggegummi under kognitive oppgaver effektiviteten til ytelsen. Resultatene fra mange forfattere er motstridende og tillater ikke en klar konklusjon om tyggegummi faktisk forbedrer kognitive funksjoner. Det vanligste funnet er imidlertid at tygging forbedrer korttidsminnet.

Anbefalt artikkel: