Kosthold etter fjerning av reproduktive organer

Jeg er en uke etter operasjonen. Forplantningsorganene mine er kuttet. Hvilken diett skal jeg følge nå? Hva kan jeg ikke spise?

Generelle anbefalinger i et lett fordøyelig kosthold

Et lett fordøyelig kosthold anbefales for deg, som er en modifisering av grunnleggende ernæring. Det bør gi deg samme mengde energi og næringsstoffer som et vanlig kosthold. Forskjellen er at du ekskluderer mat og retter som er vanskelige å fordøye, inneholder relativt store mengder fiber, oppblåsthet og er mettet med fett som blir liggende i magen i lang tid, samt krydret krydder.

Lage mat

I tillegg, når du tilbereder retter, velger du de riktige kulinariske teknikkene som lar deg gjøre rettene lettere å fordøye, noe som ikke er nødvendig i grunnleggende ernæring. Det er behov for en viss mengde fiber i det aktuelle dietten, men denne ingrediensen bør om mulig komme fra unge, delikate grønnsaker, moden frukt, hvete og grovt grahambrød.

På et lett fordøyelig kjøkken bruker du vann eller dampkok. Du kan også bake i folie eller pergament. Steking i fett på tradisjonell måte er helt uaktuelt. Du kan imidlertid "steke" for eksempel dampede egg. Til damping kan du bare bruke smør. På et lett fordøyelig kjøkken, såkalte puddinger laget av kjøtt, fisk, ris eller pasta og kjøtt, ost, grønnsaker og andre. oppnås ved finmaling av produktene, løsnes ved å tilsette en gjennomvåt rull eller semulegryn og alltid pisket eggehvite skum. Puddinger legges i spesielle lukkede former, legges i et kar med kokende vann og kokt. Du bruker ikke roux fett til å behandle supper og sauser. og mel, og tykk dem med en suspensjon av mel i vann, mel i melk eller søt fløte. Du tilbereder også grønnsaker uten roux, bare "vann", drysset med mel, med tilsetning av ferskt smør.

Matforslag til individuelle måltider

Frokost: melkesupper med tillatt melprodukt, melk, kaffe eller te med melk, svak kakao. Hvis det serveres melkesuppe, kan drikken være te, te med sitron. Blandet brød (typer brød tillatt), smør, nylaget majones laget av soyaolje, solsikkeolje eller olivenolje med tilsetning av sitronsaft (ingen sennep). Proteinproduktet til brød kan være hvitost, homogenisert cottage cheese, mykt kokt egg, pølse (tillatt), kaldbakt kalv eller kjøttkaker. Jam eller honning kan tilsettes. Det anbefales at du inkluderer sesongens grønnsaker eller fruktjuice med dette måltidet.

Frokost II: drikke - en av de som er nevnt i frokost I, eller frukt- eller grønnsaksjuice, surmelk, sandwich med ost eller kaldt kjøtt, eller en drink og et stykke gjærdeig eller annet tillatt i denne dietten (svampekake, gjærkake), melkepudding, fruktgelé, cottage cheese med eple.

Lunsj: suppe laget av tillatte produkter (byggsuppe, grønnsakssuppe, borscht, tomatsuppe, fruktsuppe, skummet buljong, potetsuppe). Kjøtt-, fisk-, halvkjøtt- eller osteretter - gir animalsk protein. Som et tillegg - hele poteter, puré, ris eller løstkokt grøt, fin delikat pasta. Kokte grønnsaker, rå (revet) gulrøtter, skrelte tomater, grønn salat med olje eller søt fløte. Til dessert kan det være rå frukt (tillatt), kompott, melk eller fruktgele, fruktdrikke.

Ettermiddagste: drikke med sandwich, drikke og kake, frukt eller en av de andre desserter som er oppført på middagen.

Middag: tilberedt så ofte som mulig - late dumplings, pudding laget av kjøtt eller ost, kylling eller fisk i gelé, fisk eller kjøtt i grønnsaker, risotto med kjøtt og grønnsaker, sur melk med grøt eller poteter. Drikk som i frokosten jeg, brød, smør. Hvis retten er kokt og inneholder animalsk protein, kan syltetøy eller honning tilsettes, hvis det f.eks. Er ris med epler, må ost, pølse eller fisk tilsettes brødet. Det anbefales også å tilsette grønnsaker, frukt eller fruktjuice.

Eksempelmeny for et lett fordøyelig kosthold

Frokost: en rull, smør, varme kyllingpølser, salat, syltetøy, frokostblandingskaffe med melk.

Frokost II: gelé med frukt.

Lunsj: blomkålsuppe med poteter, kjøttbit, poteter, kokte gulrøtter.

Ettermiddagste: gjærkake, jordbærkompott.

Middag: late dumplings, rull, skinkepølse, smør, te med sitron, banan.

Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.

Forfatter av boken "Diet in a big city", en elsker løp og maraton.