Sirtfood diett - forynger og slanker. Hva er et polyfenolrikt kosthold?

Sirtfood dietten er en diett basert på å inkludere så mange produkter som er rike på polyfenoler i kostholdet som mulig. Matpolyfenoler aktiverer sirtuiner - proteiner som kalles "ungdomsgenet" og "tynnhetsgenet", som skal bidra til å redusere kroppsvekten, forbedre trivsel og helse. Sirtuins kan ha en gunstig effekt på kroppen, men det er ingen studier på mennesker som vil bekrefte deres slankende effekt.

Innholdsfortegnelse:

1. Sirtfood diett - en ny fasjonabel måte å spise på
2. Sirtfood diett - anbefalte produkter
3. Sirtfood diett - regler
4. Sirtfood diett - stadier av dietten
5. Mister virkelig sirtfood dietten?
6. Viktigheten av sirtuins for helse

Sirtfood diett - en ny fasjonabel måte å spise på

Sirtfood dietten er en diett utviklet av to alumner fra University of Surrey i England med en mastergrad i ernæringsvitenskap - Aidan Goggins og Glen Matten. Planen deres er å kombinere kaloribegrensning og drikke grønne smoothies med å øke andelen mat som er rik på sirtuinaktivatorer i dietten.

Sirtuins er en type proteiner som finnes i kroppen av pattedyr som potensielt har stor betydning for kvalitet og forventet levealder. De har til og med blitt kalt "langvarighetsgenet" og "tynnhetsgenet".

Forskernes store interesse for sirtuiner begynte på begynnelsen av det 21. århundre, da det viste seg at deres økte konsentrasjon er forbundet med utvidelsen av gjærens levedyktighet.

Forfatterne av sirtfood-dietten brukte vitenskapelige rapporter og utviklet en plan basert på dem, som de inkluderte i boken "The Sirtfood Diet" som ble utgitt i januar 2016. Siden da har dietten blitt mer og mer populær, spesielt på grunn av kjendiser som bruker den.

Sirtfood diett - anbefalte produkter

I følge forfatterne av dietten er hovedprinsippet ikke hva man skal kvitte seg med fra menyen, men hvilke produkter som skal inkluderes. Grunnlaget for sirtfood dietten er grønnsaker, frukt, krydder og nøtter rik på polyfenoler som aktiverer virkningen av sirtuiner i kroppen, takket være at det er en bedre bruk av energi, raskere fettforbrenning og beskyttelse av celler mot aldringsprosesser og sykdommer.

De 20 kraftigste sirtuinaktivatorene er:

• Bird's eye chili pepper,
• bokhvete,
• kapers,
• selleri med blader,
• kakao,
• kaffe,
• ekstra jomfru olivenolje,
• grønn te,
• kål,
• kjærlighet,
• Medjool datoer,
• persille,
• rød sikori,
• Rødløk,
• Rødvin,
• arugula,
• soya,
• jordbær,
• gurkemeie,
• Italienske nøtter.

Som et resultat av samarbeidet med forfatterne av dietten med kokken, ble det laget en kokebok som tilbyr oppskrifter på retter rik på sirtmatprodukter, f.eks. Sirtmüsli, kyllingbryst med grønnkål, rødløk og tomat- og chili-salsa, eller trøfler med valnøtter og dadler.

Mange mennesker som prøver forskjellige dietter, kan være fornøyd med at det langsiktige sirtfood-dietten ikke er begrensende og tillater og til og med anbefaler å inkludere rødvin og mørk sjokolade med et kakaoinnhold på mer enn 85% i dietten.

Sirtfood diett - regler

Sirtfood dietten inkluderer en streng ernæringsplan bare for de første tre ukene av dietten. På et senere tidspunkt bør du ikke fokusere på kaloriinnholdet og proporsjonene til makronæringsstoffer i dietten, men på å velge best mulig helseprodukter.

Selv om forfatterne understreker at kaloriene ikke er viktige på sirtfood-dietten, er den første fasen av dietten veldig restriktiv. Dietten begynner med en tredagers diett som gir 1000 kcal. Den inneholder tre grønne smoothies som kan tilberedes med grønnkål, selleri, ruccola, persille, grønn te og sitron, samt et komplett måltid foreslått av forfatterne av boka.

I løpet av de neste fire dagene består menyen av 1500 kalorier og består av to shakes og to sirtfood-måltider per dag. Den første uken kan du gå ned tre kilo.

Les også: Kalorier - hva er ditt daglige behov?

Den andre fasen av dietten varer 14 dager, hvor du spiser tre måltider om dagen og drikker en cocktail. Ifølge forfatterne garanterer dette et konstant vekttap. Etter tre uker følger han ikke lenger en spesifikk ernæringsplan, men passer bare på å spise så mange sirtmatprodukter som mulig.

Les også: Hva er sikker vekttaprate?

Under dietten bør det siste måltidet spises klokken 19, og intervallene mellom måltidene skal ikke være mindre enn 1,5 time. Samtidig bør du gi opp produkter som ofte betraktes som usunne: kjøp søtsaker, hurtigmat, øyeblikkelige produkter og hvite melpreparater.

Forfatterne av sirtfood dietten hevder at dette ikke bare er et slankende kosthold, men et kosthold som skal bli et livslangt kosthold, da det lar deg se bedre ut, ha mer energi og føle deg sunnere. Det anbefales også som en ideell løsning for folk som elsker mat.

Sirtfood diett - stadier av dietten

Fase I
1-3. dag	1000 kcal; 3 cocktailer + 1 måltid
4-7. dag	1500 kcal; 2 cocktailer + 2 måltider
Fase II
8-14. dag	ingen kaloriindikasjoner; 1 cocktail + 3 måltider
Fase III
Fra den 15. dagen	ingen strenge anbefalinger; størst mulig andel sirtfood i kostholdet

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Et individuelt valgt diett vil tillate deg å gå ned i vekt, spise sunt og velsmakende, og samtidig unngå fallgruvene til "mirakuløse" slankende dietter. Bruk JeszCoLisz, det innovative kostholdssystemet på nettet i Health Guide og ta vare på helsen din og velvære. Nyt en perfekt valgt meny og konstant støtte fra en diettist i dag!

Finne ut mer

Mister virkelig sirtfood dietten?

Goggins og Matten gjennomførte et eksperiment der de viste at fysisk aktive mennesker som brukte sirtfood-dietten, mistet i gjennomsnitt 3 kg per uke uten å miste muskelmasse. Noen så til og med en økning i muskelmasse, og alle deltakerne i studien rapporterte en markant forbedring av velvære.

Ernæringseksperter er imidlertid skeptiske til resultatet av eksperimentet, fordi det å miste fett er en lang prosess, og å redusere innholdet i kroppen med 3 kg på så kort tid er praktisk talt umulig.

De antydet at vekttap i stor grad skyldtes tap av glykogen og dets tilknyttede vann. I tillegg vil bruken av 1000 kcal og 1500 kcal dietter ved å trene mennesker alltid føre til vekttap, og effekten skyldes hovedsakelig reduksjon av kalorier, og ikke spising av sirtfood-produkter.

Selvfølgelig er det veldig gunstig for helsen å bruke en meny basert på produkter som er rike på polyfenoler, og vil absolutt ikke skade noen. Polyfenoler har en veldig bred positiv effekt på kroppen, noe som er bekreftet av en rekke vitenskapelige studier.

Imidlertid antas det at bare inkludering av dem i dietten ikke vil føre til vekttap, og at sirtfood-produkter må kombineres med kaloribegrensning for å oppnå effekten. Ifølge spesialister er den første uken, som innfører kaloribegrensninger, hovedsakelig ansvarlig for slankende effekt av dietten.

Sirtuins, som aktiveres i kroppen av polyfenoler, kan øke metabolismen og fremme fettforbrenning. De deltar i metabolismen av fett og glukose og spiller en stor rolle i å forlenge levetiden til celler forbundet med utilstrekkelig energiforsyning.

Disse rapportene høres veldig lovende ut, men så langt har det vært lite forskning for å bekrefte sirtuins slankende effekt, og alt har blitt gjort i mus, gjær eller humane stamceller. Det er fremdeles ingen studier på mennesker som vil bekrefte effekten av sirtuiner på kroppsvekten.

Les også: Anti-aging diet: produkter med størst foryngende kraft

Verdt å vite

Viktigheten av sirtuins for helse

Sirtuins spiller en stor rolle i aldringsprosessen og i reguleringen av forventet levealder. De deltar i replikering og reparasjon av skadet genetisk materiale, metabolismen av fett og karbohydrater, deaktiverer frie oksygenradikaler og bremser aldringsprosessen under passende forhold.

Les også: Kostens innflytelse på gener, eller hvorfor du er det du spiser

Sirtuiner aktiveres når du bruker et kalorifattig diett som gir 30-50% mindre energi enn kroppen trenger. In vitro- og in vivo-studier har vist at noen polyfenoler, f.eks. Rødvinresveratrol, har samme effekt som et diett med lite kaloriinnhold. Forskning på bruk av sirtuiner og stoffer som aktiverer dem i behandlingen av aldersrelaterte sykdommer pågår.

Den gunstige effekten av sirtuiner på fettreduksjon kan skyldes deres effekt på reduksjon i blodsukkernivået og økende insulinfølsomhet i celler (overflødig insulin som sirkulerer i blodet fremmer omdannelsen av glukose til fettvev).

Redusert insulinsekresjon som respons på glukose i nærvær av sirtuiner er rapportert hos mus. En økt intensitet av energiproduksjonsprosesser som et resultat av aktivering av sirtuins har også blitt notert.

Hvordan gå ned i vekt sunt - råd fra psykodietetikk

Hver av oss drømmer om en slank og formet figur.Imidlertid er ikke alle metoder for å miste vekt bra for helsen vår. Hvordan å gå klokt og sunt ned i vekt? Lytt til vår ekspert - psykodietiker og helsebeserger Elżbieta Lange.

Hvordan gå ned i vekt sunt - råd fra psykodietetikk

Vi utvikler nettstedet vårt ved å vise annonser.

Ved å blokkere annonser tillater du ikke oss å lage verdifullt innhold.

Deaktiver AdBlock og oppdater siden.

Kilder:

1. http://www.dailymail.co.uk/health/article-3437410/Is-leste-vekt-tap-craze- inkluderer- sjokolade-rød-vin-god-sann-Yes-says-expert-Sirtfood- diett-bare-fad.html

2. http://www.cbsnews.com/news/sirtfood-diet-does-it-work/

3. Haigis M.C. og andre,Pattedyrsirtuiner - nye roller i fysiologi, aldring og kaloribegrensning, Gener og utvikling 2006, 20, 2913-2921.

4. Siedlecka K. et al.,Sirtuins - enzymer med lang levetid?, Gerontology Polen 2005, 13(3), 147-152.

Om forfatteren

Aleksandra Żyłowska-Mazgaj, kostholdsekspert Matteknolog, kostholdsekspert, pedagog. En utdannet bioteknologi ved Gdańsk University of Technology and Nutritional Services ved Maritime University. En tilhenger av enkel, sunn mat og bevisste valg i hverdags ernæring. Mine hovedinteresser inkluderer å bygge permanente endringer i spisevaner og å komponere en diett individuelt i samsvar med kroppens behov. For ikke alle er sunne! Jeg tror at ernæringsopplæring er veldig viktig, både for barn og voksne. Jeg fokuserer aktivitetene mine på å spre kunnskap om ernæring, analyserer nye forskningsresultater og gjør mine egne konklusjoner. Jeg følger prinsippet om at en diett er en livsstil, ikke streng overholdelse av måltider på et ark. Det er alltid rom for deilige gleder i sunn og bevisst å spise.

Les flere artikler av denne forfatteren