Tatarczana på sølvfat? Hvorfor ikke? Slik ble det en gang servert. Og hvem vet i dag hva som er gryn av tannstein? Vi forklarer dette i guiden vår.
Gryn er fasjonabelt. Og sunt. Noen av dem er til og med supermat - ekstremt sunn mat. Også sunne er frokostblandinger og kli, ordentlig tilberedt, ikke bare til frokost.
I guiden skriver vi:
- hva er grynene på markedet og hva er deres egenskaper: bokhvete (ustekt og stekt), bygg (perlebyg), hirse, semulegryn, mais, durumhvete, havre, bulgur, spelt, amarant, teff;
- til hvem (og hva) de anbefales (vi vil ta hensyn til behovene til mennesker med glutenintoleranse og de som lider av cøliaki);
- hvilke helseegenskaper har gryn; hvorfor flak og kli også er gunstige i kostholdet vårt, da de perfekt vil erstatte for eksempel tradisjonell panering;
- hvordan lage gryn for å gjøre dem smakfulle og løse;
- hvordan du serverer gryn, frokostblandinger - er det virkelig på et sølvfat eller fasjonable boller er nok.
Veiledningsdelen inkluderer enkle oppskrifter på gryn, frokostblandinger og kli-retter som kan spises til frokost, lunsj og middag:
- næringsrike supper og salater;
- smakfulle pates, koteletter og gryteretter;
- fylle frokostretter;
- desserter, kaker og småkaker.
