Hyllebærblomster når størrelsen på dessertplater. De lukter eksepsjonelt vakre og har mange næringsstoffer. Sjekk når og hvordan du samler hyllebærblomster, hvilke næringsverdier de har, og hvordan du lagrer og bearbeider dem slik at de ikke mister verdifulle ingredienser.
Hyllebærblomster har mange ernæringsmessige og helsemessige fordeler som det er verdt å dra nytte av. De brukes til å tilberede vin, tinkturer, eddik og oljer, og skjoldene stekt i røren er en skikkelig delikatesse.
Innholdsfortegnelse
- Hvordan og når skal du samle hyllebærblomster?
- Helsemessige fordeler av hyllebær
- Medisinske egenskaper til hyllebærblomster
- Stoffene som finnes i hyllebærblomster
Hvordan og når skal du samle hyllebærblomster?
Hyllebærblomster høstes fra mai til juli, i fint vær, helst om morgenen, rett etter at dugg har fordampet.
Hyllebærblomster, så vel som hyllebær, skal behandles umiddelbart etter plukking fra bushen. Vi vasker dem ikke for tørking.
Parasoller skal være fullt utviklet, uten bladlus og rusk. De er kuttet med hagesaks eller en skarp kniv. Husk å ikke kutte alle paraplyene fra en busk, da du vil forstyrre den naturlige veksten og utviklingen av planten.
Hør om hyllebærblomster. Når skal du samle dem og hvordan bruke dem i urtemedisin? Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter -video
ViktigOppbevaring av hyllebærblomster Etter å ha kuttet hele blomsterstandene, knytter du dem til buketter og tørker dem hengende fra taket raskt men forsiktig på et varmt og luftig sted. Du kan også spre dem på skjerf i bomull eller i ovnen ved en temperatur som ikke overstiger 40 grader C med døren åpen. Hyllebærblomster kan også fryses.
Helsemessige fordeler av hyllebær
Les også: Hyldebærblomsteddik: oppskrift og påføring
Medisinske egenskaper til hyllebærblomster
Hyllebærblomster:
- de handler slimløsende
- fortynnet rennende nese
- de fungerer diaphoretic
- har antiviruseffekt
- de beskytter og styrker slimhinnene i luftveiene
- styrke immuniteten
- de er vanndrivende
- styrke kapillærene
- stabilisere blodstrømmen
- de lindrer smerte, inkludert hodepine
- kul
- virker rensende
- fange frie radikaler
- akselerere stoffskiftet
- de motvirker rødming mot hodet
- berolige betennelse i huden
Les også: Hyllebærblomstolje: oppskrift og påføring
Stoffene som finnes i hyllebærblomster
- essensielle oljer
- flavonoider
- flavonoler
- flavonolglykosider (inkludert rutin)
- n-parafin
- uorganiske (mineral) stoffer
- fenolkarbonsyrer (kumarinsyre, koffeinsyre, ferulinsyre)
- sambunigrin (preussisk syreglykosid)
- sluser og tanniner
- steroler
- triterpenes
- kolin - senker blodtrykket og forhindrer overdreven opphopning av fett i kroppen; syntetisert er en komponent av medisiner mot leversykdom og kreft
Dessuten er hyllebær rik på vitaminer og mineraler. Du finner i den: betakaroten, vitamin A, B1, B2, B3, B6, C og kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, natrium. i tillegg inneholder hyllebær sporstoffer jern, kobber, mangan og sink.
Les også: Hyllebærvin - oppskrift
Kilde: Angela Martens "Svart uten helse av natur"; Ellen Heidböhmer "Svart uten for helse og skjønnhet"
