Myter og fakta om ernæringens rolle i onkologisk sykdom

Det er mange myter om ernæring ved onkologisk sykdom, hvis eksistens kan påvirke behandlingsprosessen negativt. Disse mytene fungerer ikke bare blant pasientene selv, men også i den sosiale bevisstheten, som vist i SMG / KRC-studien bestilt av Nutricia Medyczna. Vi debunkerer de vanligste.

1. MYTE: Å miste vekt og underernæring er en naturlig tilstand som følger med sykdommen

77% av respondentene mener det1. Som et resultat av sykdommen og behandlingen kan det være problemer med å spise (mangel på appetitt, dysfagi, dvs. problemer med å svelge, kvalme), men dette betyr ikke at vekttap alltid rammer hver pasient. Å vite om forekomsten av slike bivirkninger, er det enda mer verdt å spørre legen din eller kostholdseksperten hvordan du kan forhindre underernæring av kroppen. Dyp underernæring og kakeksi er ofte uavhengige faktorer med dårlig prognose. Intensiv ernæringsbehandling bør gjennomføres ettersom en underernært pasient utvikler komplikasjoner oftere og ikke tåler behandling. Ofte klarer han ikke å levere behandlingen i fulle doser og med rette intervaller, noe som til slutt kan gi dårligere resultater av onkologisk behandling. Tidlig konsultasjon med lege eller diettist, diettendring og / eller tilsetning av medisinsk ernæring kan påvirke ernæringsnivået positivt, og dermed begrense dets negative innvirkning på behandlingen. Derfor er eksperter enige om at medisinsk ernæring bør være en integrert del av onkologisk behandling.

2. SANNHET OG MYTE: Hjemmemåltider er best og mest næringsrike.

I løpet av onkologisk behandling, når det gjelder mange kreftpasienter, kommer det en tid da det tradisjonelle dietten ikke er i stand til å møte den økte etterspørselen etter energi, protein og andre næringsstoffer. Det er ikke uten grunn at mange eksperter understreker at et av de integrerte elementene i behandlingen bør være medisinsk ernæring, dvs. inkludering av spesialiserte kosttilskudd (f.eks. Nutridrink), som gjør det mulig å supplere ernæringsmangler. Disse preparatene er flytende, riktig balansert, inneholder alle nødvendige næringsstoffer og riktig mengde energi i et lite volum. Så lenge pasienten er i stand til å spise, kan de brukes som et supplement til det normale kostholdet, og bør deretter tas mellom måltidene. Imidlertid, hvis nødvendig, kan noen av disse preparatene erstatte et normalt kosthold eller individuelle måltider, for eksempel når pasienten har problemer med å tygge eller svelge.

3. MYTE: Kreft kan sulte.

28% av respondentene er enige i utsagnet om at forbruk av kaloririke matvarer, vitaminer og mineraler under kreft bør begrenses ettersom de kan akselerere sykdomsutviklingen. Faste hemmer ikke utviklingen av kreft, men det kan forverre pasientens tilstand betydelig. Underernæring hos en pasient fører til at kroppen ikke har det "drivstoffet" som er nødvendig for å leve og bekjempe sykdommen. For å skaffe energi bruker kroppen sine egne reserver ikke bare fra fettvev, men også fra muskelvev. Som en konsekvens kan det føre til ekstrem svakhet, økt anoreksi, en reduksjon i smerteterskelen og kan føre til svikt i mange organer. Konsekvensen av "sultende kreft" kan være å utsette påfølgende behandlingsstadier eller til og med forhindre behandling.

4. MYTE: Protein gir kreft.

En av fem respondenter mener at kreftpasienter bør unngå mat med høyt proteininnhold, da det kan fremme utvikling av kreft. Tvert imot, hos kreftpasienter kan behovet for protein øke betydelig! Hvis vi ikke gir kroppen nok av dette næringsstoffet, oppnås proteinet som er nødvendig for å fungere ved nedbrytning - først fra musklene og deretter fra andre organer. Derfor er det i løpet av utviklingen av neoplastisk sykdom en stor proteinmangel. Å fjerne det fra dietten i tillegg, uten å konsultere lege, svekker kroppen og kan gjøre det vanskelig å bekjempe sykdommen. Det er også verdt å huske at protein, karbohydrater og fett sammen med vitaminer, mikroelementer og vann bestemmer at stoffskiftet fungerer som det skal. Protein har utallige funksjoner - det betinger fornyelse av skadet vev, sårheling, støtter immunforsvarets funksjoner og produksjon av enzymer og hormoner. Det er en komponent som er involvert i praktisk talt alle funksjoner i hver celle.

5. MYTE: Medisinsk ernæring brukes kun på sykehus. Dette er for det meste drypp.

Som vist av en bevissthetsstudie, er medisinsk ernæring ofte assosiert med fôring med en sonde eller "drypp" -fôring, mens det er flere former for ernæringsbehandling. Medisinsk ernæring, etter å ha konsultert en lege, kan også brukes hjemme. Spesielle ernæringspreparater er tilgjengelige, blant andre i flytende form direkte for drikking og kan også brukes som et tillegg til tilberedte måltider. Imidlertid er drypp vanligvis ikke mer enn vann med en liten mengde natriumklorid, glukose og muligens andre salter. Det er ikke et måltidserstatning, men bare en måte å rette opp elektrolyttforstyrrelser på. Den inneholder ikke næringsingredienser som protein, fett eller karbohydrater. Hvis det er umulig å spise måltider oralt, blir preparater for medisinsk ernæring administrert av gavages direkte i mage-tarmkanalen. Det tredje alternativet, brukt som en siste utvei, i tilfelle gastrointestinalt svikt, er parenteral ernæring, administrert direkte i venen utenom mage-tarmkanalen (feilaktig kalt "drypp"). Eksperter understreker at inntak av mat gjennom mage-tarmkanalen er den mest naturlige og trygge ernæringsformen, og bruk av intravenøs ernæring er neste trinn når det er umulig å bruke fordøyelseskanalen.

6. MYTE: Det er et kosthold som kurerer kreft.

Mye har blitt sagt om mirakeldieter som behandler kreft. Så langt er imidlertid effektiviteten til ingen av dem bevist, og risikoen for underernæring under bruk av slike dietter er veldig høy. Endring av andelen diettelementer kan føre til at det oppstår forskjellige plager hos en syk person, for eksempel forårsake forstoppelse, forverre magesmerter, samt forstyrre absorpsjonen av forskjellige mikronæringsstoffer betydelig. Faren vokser ettersom forfatterne av slike dietter oppfordrer pasienter til å fullstendig forlate konvensjonell behandling og begrense behandlingen til dietten. Det kan bety at du mister sjansen for en kur mot pasienten.

1. Studien ble utført av forskningsinstituttet SMG / KRC på forespørsel fra Nutricia Medyczna 30. mars - 1. april 2016; representativt utvalg når det gjelder alder, kjønn, bystørrelse og region, n = 400; metodikk: online undersøkelse: CAWI.

Noen av svarene på mytene er utarbeidet på grunnlag av veiledningen for pasienter og omsorgspersoner "Fakta og myter om ernæring i kreft" av Dr. Aleksandra Kapała, en onkolog ved hode- og nakkekreftklinikken ved Oncology Center-Institute i Warszawa og formannen for Hospital Nutrition Team.