IgG-avhengig allergi, dvs. matintoleranse av type III

IgG-avhengig allergi (type III matallergi, IgG-avhengig matintoleranse) er en unormal og for intensivert reaksjon av immunforsvaret på de iboende ufarlige ingrediensene som finnes i maten. Dessverre kan det til og med være forårsaket av sunn og organisk mat. Hva er symptomene på matallergi type III?

Innholdsfortegnelse:

1. IgG-avhengig allergi - årsaker
2. IgG-avhengig allergi - virkningsmekanisme
3. IgG-avhengig allergi - symptomer
4. IgG-allergiavhengig - tester og behandling

IgG-avhengig allergi (type III matallergi, IgG-avhengig matintoleranse) utvikler seg når matkomponenter som ikke er fullstendig fordøyd, passerer gjennom tarmveggen og kommer inn i blodet. Immunsystemet anerkjenner dem som fremmede. Dermed reagerer immunforsvaret unormalt og overdreven på de iboende ufarlige ingrediensene som finnes i maten.

Anslag viser at omtrent 45% av mennesker lider av denne typen matallergi. innbyggere i Europa og Nord-Amerika.

IgG-avhengig allergi - årsaker

Den umiddelbare årsaken til type III matallergi er økningen i permeabiliteten til tarmbarrieren som en konsekvens av løsningen av tette forbindelser mellom enterocytter.

Tynntarmens primære rolle er å fordøye og absorbere næringsstoffer. Men tynntarmen er også kroppens største endokrine organ og det viktigste organet i immunsystemet.

Dette er en viktig funksjon, for hver dag med mat introduserer vi i kroppen, i tillegg til næringsstoffer, også bakterier, virus og noen ganger parasitter. Tynntarmen eliminerer dem og beskytter oss dermed mot patogene mikroorganismer, giftstoffer og antigener, og utgjør en slags beskyttende barriere for kroppen vår.

Forstyrrelser i sammensetningen av bakteriefloraen skader denne barrieren og fører til den såkalte økt tynntarm permeabilitet. Dette betyr at ikke bare komponentene som trengs av kroppen kan trenge inn i blodet, men også de farlige.

Resultatet av den økte permeabiliteten til tynntarmsbarrieren er sivilisasjonsfaktorer, for eksempel:

• hyppige virus-, bakterie- eller parasittinfeksjoner,
• eksponering for miljøgifter,
• alkohol,
• langvarig stress,
• tar medisiner (spesielt ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler) og antibiotika,
• en diett rik på konserveringsmidler og fargestoffer.

IgG-avhengig allergi - virkningsmekanisme

De fleste er ikke klar over at noen av symptomene deres er et resultat av allergi mot visse matvarer. IgE-antistoffer er involvert i en typisk matallergisk reaksjon, og uønskede symptomer dukker opp så snart du spiser den forbudte maten. I tilfelle av type III-allergier, der IgG-antistoffer spiller hovedrollen, er symptomene fjerne i tid. Hvordan skjer det?

Når tarmbarrieren er svekket, kommer næringsstoffer inn i blodet som aldri ville komme dit under normale forhold. Immunsystemet gjenkjenner dem som matallergener og begynner å produsere spesifikke IgG-antistoffer.

Disse antistoffene fanger allergener og danner antistoff-allergenkomplekser med dem, også kjent som immunkomplekser. Dette betyr imidlertid ikke at helsetroende stoffer gjøres ufarlige på denne måten. Noen av dem dør i leveren og blir fjernet av nyrene.

Overskuddet forblir imidlertid i kroppen og avsettes i forskjellige vev og organer. Dette er årsaken til kronisk betennelse og følgelig utilpashed. Når tarmveggen allerede er skadet, kan symptomene bli betydelig verre.

LES MER: Sirkulerende immunkomplekser (KKI)

Antigen og antistoffer

IgG-antistoffer (immunoglobuliner) er en type protein som skilles ut av plasmaceller (dvs. stimulerte B-lymfocytter) i løpet av en humoristisk immunrespons ("humor" er latin for "væske").

Uttrykket "humoristisk immunitet" betyr at faktoren som er ansvarlig for å gjenkjenne et antigen (fremmed substans eller celle) og angripe det, er i acellulær væske, f.eks. Blodplasma. IgG-antistoffer har den spesielle evnen til å gjenkjenne antigener og spille en avgjørende rolle i å beskytte kroppen mot invaderende virus, bakterier og til og med parasitter.

Immunkomplekset er kroppen som består av et antigen og dets spesifikke antistoff. Disse kompleksene dannes i løpet av en allergisk eller inflammatorisk reaksjon. I en effektiv organisme sirkulerer kompleksene i blodet, men etter at de har nådd leveren, blir de ødelagt og deretter utskilt av nyrene.

Noen ganger dannes imidlertid immunkomplekser så raskt at leveren og nyrene ikke klarer å fjerne dem fra kroppen. Deretter avsettes overskudd av komplekser i forskjellige vev og initierer autoimmune inflammatoriske prosesser.

IgG-avhengig allergi - symptomer

Et karakteristisk trekk ved matallergi type III er en forsinket forsvarsreaksjon i kroppen - 8 eller til og med 70 timer etter å ha spist. Det andre karakteristiske trekket ved IgG-avhengig allergi er avleiring av immunkomplekser i kroppen.

De fleste er ikke klar over at noen av symptomene deres er et resultat av allergi mot visse matvarer. IgE-antistoffer er involvert i en typisk matallergisk reaksjon, og uønskede symptomer dukker opp så snart du spiser den forbudte maten.

I tilfelle av type III-allergier, der IgG-antistoffer spiller hovedrollen, er symptomene fjerne i tid. Noen av dem er vanskelige å til og med assosiere med en allergisk reaksjon på mat.

Spesialister mener at matallergi eller overfølsomhet kan forårsake metabolske forstyrrelser, for eksempel overvekt og type 2-diabetes, kan forårsake gastrointestinale lidelser (flatulens, diaré, forstoppelse, irritabel tarmsyndrom, kvalme, følelse av metthet, raping).

Å spise feil mat kan forårsake kronisk utmattelse, bein- og leddsmerter, migrene og hudforandringer.

Type III matallergi beskyldes også for noen tilfeller av depresjon, aggresjon, angst, ADHD, hodepine, svimmelhet, fibromyalgi og mange andre forhold.

IgG-allergiavhengig - tester og behandling

Behandlingen av IgG-avhengig allergi er hovedsakelig basert på et eliminasjonsdiett. En person som mistenkes for å ha en type III matallergi gjennomgår spesialiserte tester (fra en standard blodprøve) for å bestemme hvilke matallergener de er allergiske mot. De grunnleggende verktøyene for vurdering av IgG-avhengig allergi er:

• ELISA immunoanalysetester,
• nøytrofile aktiveringstester,
• protein makroarrays.

Takket være disse testene er det mulig å oppdage ca. 300 molekyler som finnes i matvarer fra forskjellige kilder, men gjenkjent av IgG-antistoffer. Dette lar deg lage en liste over matvarer som ikke tolereres av immunforsvaret. Imidlertid har dietter implementert på grunnlag av resultatene av enzymimmunoanalysetester (ELISA) tester klinisk nytte.

Det bør overlates til en lege eller erfaren kostholdsekspert å evaluere testresultatene, da de kan gi veiledning om hvordan du kan tilberede produktene for å tåle dem bedre. Ikke alle skadelige matvarer kan fjernes fra dietten. Du må også vite hva du skal erstatte dem med for å unngå ernæringsmessige mangler.

Kilder:

1. M. Frank, P. Szachta, M. Gałęcka, I. Ignyś, IgG-avhengig matallergi og dens betydning for fedme og type 2-diabetes,Metabolic Disorders Forum 2014; 5 (3): 108-114 - online tilgang

månedlig "Zdrowie"