Forgiftning av sopp kan være dødelig, så det er verdt å ta et soppplukkingsatlas.Og når du tilbereder en tallerken med sopp, bare i tilfelle, la det være en prøve til sanitæravdelingen i kjøleskapet. Hvis du har dårlig fordøyelse, kvalme eller magesmerter etter å ha spist sopp - kontakt legen din umiddelbart. Hva annet kan symptomene på soppforgiftning være?
Soppforgiftning skjer hvert år. Mange av dem ender dessverre med døden. Derfor bør til og med milde magesymptomer etter å ha spist sopp: kvalme eller magesmerter be oss om å søke medisinsk hjelp umiddelbart.
Innholdsfortegnelse
- Symptomer på soppforgiftning
- Når oppstår symptomene på soppforgiftning?
- Soppforgiftning - hva skal jeg gjøre?
- Myter om giftige sopp
Symptomer på soppforgiftning
Kvalme, oppkast, diaré og magesmerter er de grunnleggende symptomene på soppforgiftning. Men det er også symptomer som vi ikke forbinder med sopp:
- rikelig, drenende svette
- rive
- hodepine
- rødhet i ansiktet
- føle seg varm
- tåkesyn
- Trykkfall
- kollapse
Sopptoksiner forårsaker ikke bare magesykdommer, men angriper også nervesystemet og forårsaker nevrologiske lidelser og hallusinasjoner. Og den populære olszówka, eller rullet krowiak, forårsaker oppløsningen av røde blodlegemer. Derfor må du rapportere eventuelle urovekkende symptomer etter å ha spist sopp til legen din.
Når oppstår symptomene på soppforgiftning?
Alt avhenger av typen sopp som er spist og mengden. Forgiftning med boletus eller alderboletus gir symptomer i form av kvalme, oppkast, hodepine og magesmerter ca 3-5 timer etter å ha spist. Symptomer på forgiftning med den dødelige paddestolen kan dukke opp selv etter flere timer. På den annen side blir forgiftning med røde årer, som inneholder et gift som skader nyrene, først synlig etter 14 dager.
Soppforgiftning - hva skal jeg gjøre?
Det er best å gå til legen umiddelbart, sammen med restene av soppskålen vi spiste og restene etter rengjøring av soppen. Dette vil bidra til å identifisere giftet som forgiftet oss. Saltvann kan drikkes for å fremkalle oppkast, og oppkast kan samles opp for analyse.
Ikke selvmedisinering!
Vi vil ikke være i stand til å håndtere soppforgiftning av oss selv. Og i tilfelle av paddestolen, kan vi ta bort enhver sjanse for å overleve. Forgiftning med denne soppen er dødelig, og i løpet av toksinets virkning er det en kort periode med forbedring som kan lindre årvåkenhet. Det blir etterfulgt av forverring, noe som resulterer i døden. Alle mennesker som spiste soppretten, bør undersøkes og behandles, ikke bare de som har symptomer.
Myter om giftige sopp
Hvis vi ikke er kjent med sopp og ikke er sikre på at vi høster spiselig, er det bedre å ikke gjøre det i det hele tatt. Metodene som sirkulerer blant mennesker for å sjekke om sopp er egnet for å spise, er usanne. Her er en liste over de mest populære mytene.
Spiselig sopp har dårlig smak
IKKE SANN - den farligste paddehatten er enten smakløs eller utstråler en behagelig sødme. På den annen side er boletusgalle, av noen feilaktig kalt satanisk boletus, ikke giftig, men den uutslettelige bitre smaken gjør det umulig for noen å spise den.
Giftig sopp blir blåaktig når den blir kuttet
IKKE SANN - misfargingen har ingenting å gjøre med tilstedeværelsen av giftstoffer i soppen. Spiselige sopp blir ofte lilla.
Løk blir svart når vi legger en skive på en giftig sopp
IKKE SANN - en svertende løk forteller deg at soppen inneholder svovelforbindelser. Det er ikke en spisbarhetstest.
Olszówka slutter å være giftig etter gjentatt koking
FEIL - Uansett hvor lenge du koker den, inneholder or giftstoffer som bryter ned røde blodlegemer.
Les også:
- Hvordan spise sopp slik at de ikke er vanskelige å fordøye?
- Forgiftning av spiselig sopp. Når kan spiselig sopp være skadelig?
- De 10 giftigste soppene. Sjekk hvilke sopper du ikke skal plukke
.jpg)
