Diatoméjord er en type myk stein laget hovedsakelig av silisium. Det har også helbredende egenskaper - det renser kroppen for giftstoffer og tungmetaller, senker kolesterolet, kan beskytte mot infeksjoner og utføre mange andre funksjoner.
På grunn av sin spesifikke struktur, brukes kiselgur veldig ofte, inkl. som et filtrerings-, insektmiddel- og rengjøringsmateriale. Det har også helseprogrammer - det renser kroppen for giftstoffer og tungmetaller, senker kolesterolet, kan beskytte mot infeksjoner og utføre mange andre funksjoner.
Hva er kiselgur?
Kiselgur kalles også kiselgur eller kiselgur. Det er en myk sedimentær stein dannet i kaldt hav og innsjøer fra de fossiliserte skjellene av encellede alger - kiselalger. Kiselgur er hvit eller gulaktig, porøs, lett og støvete. Den er hovedsakelig laget av silisium. Under mikroskopet ser det ut som sylindriske rør med mange porer. Kiselgur er mye brukt i industrien: som et filtreringsmateriale i matproduksjon, bleking, dehydrering, absorberende (også lukt), ildfast, isolerende, bakteriedrepende og andre. Det finnes i mange pulver, støv, spray, vannfiltre, kosmetikk, plantebeskyttelsesmidler, så vel som i mat fra mennesker og dyr.
Diatoméjord kommer i to varianter - beregnet for kontakt med mat og ikke beregnet for kontakt med mat, brukt i ikke-næringsmiddelindustrien. Matdiatomitten består av:
- 33% silisium,
- 19% kalsium
- 5% natrium
- 3% magnesium
- 2% jern
- og spor av mangan, zirkonium, titan, kobber og bor.
Hver av mikroporene i kiselgurpartikler har en sterk negativ elektrisk ladning, noe som gjør den i stand til å tiltrekke seg mindre partikler, for eksempel urenheter, metaller, vann og lipider. Diatoméjord er ikke giftig på noen måte. Insekter og parasitter trenger ikke å spise det for å være dødelig for dem. Diatomitter trekker ut lipider fra eksoskelettet, som tørker dem opp og som en konsekvens dør. Prosessen akselereres i tillegg av skarpe kanter av kiselgurpartikler.
Diatoméjord - applikasjoner
Diatoméjord finnes i tusenvis av produkter: plantebeskyttelsesmidler, kosmetikk, mat, kosttilskudd og medisiner. De mest populære bruken av kiselgur er:
- dyrefôrprodukter,
- anti-loppeprodukter for hunder og katter,
- antiparasittiske midler for dyr,
- spray og andre midler designet for å drepe insekter - kakerlakker, sirisser, lopper, flått, edderkopper,
- plantevernmidler,
- luftfriskere,
- vannfiltre,
- hudpleieprodukter,
- tannkrem,
- mat og drikke, f.eks. øl, vin, lønnesirup,
- antiklumpemidler og klaringsmidler i matproduksjon,
- kosttilskudd og medisiner,
- maling, slipende produkter og rengjøringsprodukter.
Diatoméjord - helseegenskaper
Avgiftning av kroppen
Kiselgur fungerer som et naturlig rensemiddel. Det viser evnen til å drepe parasitter og virus som forårsaker sykdom i kroppen. Det hjelper til med å rense mage-tarmkanalen, reduserer munnlukt, øker leveraktiviteten og fremskynder blodrensing. På grunn av sin elektriske ladning fungerer kiselgur som en antioksidant, binder seg til frie radikaler og reduserer deres aktivitet, og fjerner dem deretter fra kroppen gjennom svette, avføring og urin. Eliminering av frie radikaler beskytter mot mange sykdommer og bremser aldringsprosessen. Diatomitt har evnen til å binde tungmetaller, som også avgifter. Det viser en sterk affinitet for aluminium og reduserer absorpsjonen fra mage-tarmkanalen.
Senking av kolesterol
Forbruket av kiselgur forårsaker en reduksjon i blodnivået av totalt kolesterol, "dårlig" LDL-kolesterol og triglyserider. Dette ble vist i en liten studie av menn og kvinner i alderen 35-67 år med moderat hyperkolesterolemi, som imidlertid krever mer nøye analyser og placebokontrollerte studier. Testpersonene tok oralt tre ganger daglig for 250 mg kiselgur i 8 uker. I løpet av denne tiden og 4 uker etter seponering av tilskudd ble det funnet en statistisk signifikant reduksjon i totalt kolesterol, LDL og triglyserider, med de største forskjellene i kolesterolnivåer i 6. uke av studien - gjennomsnittlig kolesterol falt fra de første 285,8 til 248,1 mg / dl.
Ledd og bein
Silisium, hovedkomponenten i kiselgur, har en gunstig effekt på bein og bindevev og beskytter mot osteoporose. Vitenskapelig bevis fra de siste 30 årene viser en sammenheng mellom diettinntak av silisium og beinmasse og tetthet. Virkningsmekanismen til silisium er ikke bekreftet, men det antydes at silisium støtter syntesen av kollagen (bygningsmaterialet til ledd og bindevev) og skjelettmineralisering. Diatoméjord kan finne anvendelse i forebygging av osteoporose og leddsykdommer, men ytterligere forskning er nødvendig i denne retningen.
Andre mulige gunstige effekter av kiselgur
Bruken av kiselgur som kosttilskudd tilskrives svært brede aktiviteter, men oftest er de basert på individuelle observasjoner, og det er ingen pålitelig forskning som bekrefter dem. Basert på diatomittens virkningsmekanisme og det høye innholdet av silisium, kan det konkluderes med at inntaket med en diett kan:
- forbedre tilstanden til hår og negler (silisium er deres komponent),
- glatt huden (silisium fremmer kollagensyntese),
- forbedre ernæringen til kroppen (kiselgur avgifter, og næringsstoffer absorberes bedre fra den rensede fordøyelseskanalen),
- tilsett energi som et resultat av rensing fra giftstoffer,
- beskytte mot infeksjoner (kiselgur deaktiverer bakterier og gjær ved å tørke dem),
- forbedre rytmen til avføring som et resultat av økende peristaltiske bevegelser i tarmen.
Hvordan bruke kiselgur?
Den enkleste måten å kjøpe mat diatoméjord på er helsekostbutikker på nettet. Det begynner også å vises i stasjonære butikker. Den er tilgjengelig i pakker med forskjellige kapasiteter, fra 200 g, og for 1 kg diatomitt betaler vi minst 35-40 PLN. Bruk av kiselgur som et supplement bør begynne med å ta en halv teskje om dagen. Diatomitt må oppløses i et glass vann eller en cocktail, omrøres kraftig og drikkes raskt før den begynner å absorbere væsken. Tilskudd brukes på tom mage før det første måltidet eller ca. 2 timer etter måltidet. Du kan gradvis øke mengden diatoméjord du tar i løpet av noen uker, men du bør ikke spise mer enn 3 ts om dagen. Det er best å dele denne dosen i to og ta den om morgenen og kvelden. Tilskudd anbefales i 90 dager i systemet: 10 dager med å ta diatomitt, 10 dager med pause. Du kan også bruke diatomitt daglig i noen uker og deretter ta en pause. Å ta kiselgur er ubehagelig fordi den har en sand, krittaktig tekstur. Derfor er det best å blande det med rikelig med vann, en annen drink eller yoghurt. Når du tar kiselgur, drikk rikelig med vann, minst 350 ml per 1 ts kiselgur. Det skal ikke kombineres med fast mat.
ProblemKan kiselgur være skadelig?
Innånding av store mengder kiselgur, så vel som annet støv som inneholder silisiumdioksid, kan irritere neseslimhinnen. Ekstremt høye doser kan forårsake hoste og kortpustethet. Ved kontakt med hud og øyne er irritasjon og tørking mulig. Innånding av den krystallinske formen av diatomitt forårsaker avsetning av partiklene i lungene, men denne formen er svært sjelden, og praktisk talt alle produkter inneholder amorf kiselgur. Dyrestudier har vist at innånding og inntak av kiselgur er trygt for helsen. Bruk av kiselgur kan forårsake hodepine og influensalignende ubehag forbundet med å rense kroppen. På grunn av det faktum at silisium (hovedkomponenten i kiselgur) er en veldig vanlig komponent i jord og bergarter, er kiselgur nøytral for miljøet og påvirker ikke tilstanden til vann, jord og luft. Det er heller ikke skadelig for dyr, fugler og fisk.
Kilder:
1. Diatoméjord, Generelt faktaark, http://npic.orst.edu/factsheets/degen.html
2. Jugdaohsingh R. et al., Oligomert, men ikke monomert silisiumdioksyd, forhindrer aluminiumabsorpsjon hos mennesker, The American Journal of Clinical Nutrition, 2000, 71 (4), 944-949
3. Jugdaohsingh R., Silicon and bone health, Journal of Nutrition Health and Aging, 2007, 11 (2), 99-110
4. Wachter H et al., Diatoméjord senker blodkolesterolkonsentrasjonen, European Journal of Medical Research, 1998, 3 (4), 211-215
5. https://draxe.com/diatomaceous-earth/
6.http: //www.healthline.com/nutrition/what-is-diatomaceous-earth 7.https: //ohsimply.com/food-grade-diatomaceous-e
