SJOKOLADE og VIN forbedrer humør og helse

For mye alkohol er unektelig skadelig. Men som en liten daglig glede gir det overraskende fordeler for helsen - det reduserer risikoen for hjertesykdom. Og sjokolade forbedrer humøret ved å senke blodtrykket.

Sjokolade forbedrer humøret og senker blodtrykket

For mange er sjokolade et symbol på utroskap, for andre - en gave fra gudene. Vi elsker det for sin fantastiske smak og fløyelsaktig tekstur. Noen forklarer sin sjarm med innholdet av stimulerende koffein eller en viss mengde teobromin, som igjen stimulerer musklene mer enn hjernen. Sjokolade er rik på flyktige forbindelser som behagelig irriterer luktorganet. I tillegg smelter den nøyaktig ved menneskekroppens temperatur, takket være den "smelter i munnen".

Er mørk sjokolade bedre enn melkesjokolade? Dr. Ania svarer

Mange myter har oppstått om sjokolade, inkl. at det forårsaker kviser og tannråte. Men forskning har aldri bekreftet at sjokolade forårsaker kviser eller forverrer hudlesjoner. Det viser seg også å være mindre skadelig for tennene enn andre søtsaker - det inneholder stoffer som sannsynligvis vil beskytte emaljen og forhindre hulrom.
Å spise sjokolade kan redusere risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag. Det har bl.a. blodtrykkssenkende, antiaterosklerotiske og vasodilaterende egenskaper. Men du må være moderat, fordi overdreven kjærlighet til sjokolade favoriserer blant andre fedme og diabetes. Du kan spise 4 kuber mørk sjokolade om dagen uten straffrihet.

Å drikke vin reduserer regelmessig risikoen for hjertesykdom

Mennesker som drikker med måte (1-3 drikker om dagen; en drink tilsvarer 0,33 l øl eller 100 ml vin) lever lenger og sunnere enn folk som drikker for mye, og de gjør det bedre enn å avholde seg. Forskning viser at det er mindre sannsynlig at de lider av aterosklerose, har færre hjerteinfarkt og er mindre sannsynlig å dø av hjertesykdom.
Betyr typen alkohol? Det er mye data til fordel for vin. Dødeligheten fra hjertesykdom er lavest i land der den er sterkt full.
Kvinner som drikker vin har lavere risiko for hjerteinfarkt sammenlignet med kvinner som liker øl og likører. Men hjertestudien i Honolulu fant at den laveste forekomsten av hjerteinfarkt hos japanske (menn) var blant ølelskere. Det er verdt å vite at alkohol bare har beskyttende egenskaper hvis den konsumeres regelmessig og i moderate mengder. Folk som blir fulle en gang i uken, for eksempel, lider oftere av blokkering av kranspulsårene. Fordelen med vin er at når vi er full med måltider, får det oss til å spise mindre. I en studie fikk overvektige pasienter 3 glass (100 ml) tørr vin en stund.Den ene gruppen fikk vin en halv time før måltidene, den andre bare med mat, og den tredje drakk vin ved sengetid. Folk som drakk vin sammen med et måltid, gikk ned i vekt.
Det er kjent at moderat alkoholdrikking har en gunstig effekt på psyken - det reduserer nervespenningen, reduserer angst, forbedrer humøret og letter sosiale kontakter. Effektiviteten av alkohol som oppmuntrende middel illustreres perfekt av en studie utført på en gruppe eldre, beboere på et sykehjem. Etter to måneders administrering av ettermiddagsøl til pasienter økte antall personer som gikk alene fra 21 til 74 prosent. Sosiale interaksjoner økte tredoblet, og andelen eldre som tok thorazin (et kraftig beroligende middel) falt fra 75%. til null.