Mennesker som spiller idrett har spesielle ernæringsbehov. Selv om disse behovene avhenger av intensiteten og varigheten av innsatsen og av egenskaper som alder, er det noen god praksis som må respekteres før, under og etter en idrettsøkt.
Før sportsøkten
Før en sportsøkt er det viktig å mate til rett tid for å forhindre at en fordøyelse finner sted under innsatsen. Faktisk trenger den en ekstra energiforbruk.
Generelt anbefales det å mate tre til fire timer før en idrettsøkt. Fettstoffer, som ikke elimineres fullstendig, må konsumeres seks til ni timer før, da fordøyelsen deres er lengre.
Mat som frukt, frisk eller tørket, kan konsumeres to timer før innsatsen. Det er selvfølgelig også lurt å drikke vann i løpet av de to timene før innsatsøkten.
Under sportsøkten
Under en sportsinnsats er det fremfor alt viktig å hydratere for å kompensere for væsketap. En annen regel å respektere er å drikke etter dine egne behov og etter din smak. Selv om det ikke er nødvendig å drikke under en sportsøkt på mindre enn 30 minutter, anbefales det å gjøre det under lengre anstrengelser. Under en innsats som varer mer enn 60 minutter, anbefales det ikke å forvente tørst til å hydrere.
Å drikke ofte og i små mengder er god oppførsel å bruke for effektiv hydrering. Disse tipsene er viktigere hvis sportsøkten finner sted på en varm eller fuktig dag fordi mengden væske som er tapt er høyere.
Rent vann må være privilegert eller litt sukkerholdig.
Å spise under idrett anbefales bare i tilfelle en veldig lang økt (for eksempel: maraton, fotturer). I disse tilfellene er det å drikke små mengder ofte det beste å gjøre for å unngå fordøyelse og mulig oppkast.
Etter sportsøkten
Etter sportsøkten, trenger kroppen å komme seg. Matene som bør være privilegert er de som er rike på karbohydrater for å rekonstituere muskelglykogen (en av kroppens sukkerreserver), i proteiner, som frukt, grønnsaker og meieriprodukter. Å spise et fullt måltid er vanligvis nok for en god bedring.
Det er også praktisk å tenke på fuktighet, drikke 1, 5 liter vann per kilo tapt. Svimmel eller alkoholholdig drikke frarådes.
