Lunsj - hva skal du gi barnet lunsj på skolen?

Den perfekte lunsj for en student? Velsmakende, verdifull, med et ord - den som du har lyst til å spise en godteribar fra skolebutikken. Det er også verdt å huske at barn har forskjellige energibehov, avhengig av alder. Se hva du skal gi barna til lunsj.

Forskning utført som en del av EU Tempest-prosjektet viser at polske barn har lett tilgang til usunn mat. Så antallet overvektige og overvektige studenter vokser raskt. Disse usunne matene inkluderer søtsaker, snacks og søte drikker.

I mange tilfeller har vi ingen kontroll over hva et barn kjøper på skolen. Risikoen for å nå "søppelmat" kan imidlertid reduseres ved å tilberede et næringsrikt måltid for studenten å gå på skolen.

Den andre frokosten velges i henhold til barnets kjønn og alder

Hvordan skal den være sammensatt? Det er verdt å huske at barn i forskjellige aldre har forskjellige energibehov. Studenter under 10 år trenger færre kalorier enn barn i tenårene og tenårene. Det er også forskjeller i kjønn - gutter trenger 200-400 kalorier mer enn jenter. Derfor bør lunsjen til en gutt fra 6. trinn på barneskolen være litt rikere og mer mettende enn den som er tilberedt for søsteren hans, som nettopp har startet utdannelsen.

Hva skal du gi barnet ditt lunsj på skolen?

En ideell andre frokost bør inneholde ingredienser fra forskjellige matvaregrupper. Først og fremst sunt protein - du finner det i fisk, egg, stekt kjøtt og karbohydrater - frukt og grønnsaker i forskjellige farger: epler, bananer, terninger av paprika eller gulrøtter. Et viktig element i det er også produkter som gir energi - f.eks. Fullkorns-, rug- eller speltbrød.

Lunsj for studenten? Fullkornsbrød i stedet for puddinger!

Unngå hvetepudding - hvete har en høy glykemisk indeks, noe som betyr at blodsukkernivået stiger raskt etter å ha spist det. Imidlertid faller den like raskt, noe som gjør barnet sulten igjen i neste pause. La oss huske om nødvendig fett. Det er best å spre brødet med sunt smør - dette vil lette opptaket av fettløselige vitaminer.

Et veldig sunt tilskudd til lunsjen er avskallede mandler, gresskarfrø og nøtter. De inneholder protein, B-vitaminer, vitamin E og C, samt magnesium, som - som forskning har vist - er uunnværlig for studenter, f.eks. styrker nerver og muskler og forbedrer konsentrasjonen.

Lunsj for studenten: praktiske råd

Når du skal lage en lunsj, er det verdt å huske at barnet vanligvis spiser dette måltidet mens det står i korridoren. Derfor bør den være så forberedt at den lett kan spises. Sandwichen kan ikke være for tykk, fullpakket med ingredienser - ikke bare vil den være vanskelig å bite, men den kan også bare falle fra hverandre i hånden din.

Det er bedre å ikke legge skiver i tomater eller agurker i det - etter noen timer vil brød med et slikt tilskudd suge opp fuktighet og være uappetittlig. Riktig emballasje er veldig viktig. Det mest praktiske er frokostbeholdere med flere rom - den større for en sandwich og den mindre for forskjellige grønnsaker og frukt.

Hvordan erstatte hvitt sukker i et barns kosthold?

Imidlertid er det sunne kolleger. Det er en god ide å bruke dem hvis du ikke helt kan eliminere søte smaker. Blant de naturlige erstatningene for hvitt sukker, er det både kjente produkter og de som knapt noen vet om. De inneholder verdifulle mineraler, har lav glykemisk indeks og få kalorier. Hvilke av dem skal du bruke?

• Uraffinert sukkerrør eller sukker. Den inneholder kalsium, jern og magnesium. Det er verdt å kjøpe bare en som kommer fra økologisk jordbruk.

• Kjære. Alle slags naturlig honning er verdifulle for helsen, spesielt fra polske bigårder, spesielt miljøsertifisert honning er det verdt å være oppmerksom på.

• Stevia. Den søteste planten i verden. For hjemmebruk er juice eller flytende stevia det mest praktiske.

• Agavesirup. Det ligner honning, men løser seg bedre. Veldig søtt.

• Uraffinert palmsukker.

• Malt sirup. Dens forskjellige typer - fra dadler, spelt, brun ris - er tilgjengelige i form av en honninglignende væske.

• Xylitol - sukker hentet fra bjørkesaft. Den har førti ganger mindre kalorier enn sukker, den forsyrer ikke kroppen.

• Lønnsirup - en rik kilde til vitaminer og mineraler, spesielt kalsium, som inneholder flere ganger mer enn honning, men også kalium, sink og mangan.