definisjon
Cøliaki er en fordøyelsessykdom forårsaket av glutenintoleranse, et protein som er til stede i noen kornblandinger: bygg, havre, hvete, rug ... Det er en autoimmun sykdom som kan påvirke både barnet og voksen. Tilstedeværelsen av et enzym, et protein som tillater i overkant kjemiske reaksjoner, forårsaker ødeleggelse av tynntarmsceller og andre spesifikke reaksjoner. Dette resulterer i en dårlig absorpsjon av visse næringsstoffer levert av dietten, inkludert gluten.
symptomer
Symptomene varierer avhengig av sykdommen hvis den forekommer hos barn eller voksne. Symptomene som oppleves er:
- mellom babyer og barn: symptomer vises først etter introduksjon av glutenholdige mel: diaré klassisk beskrevet som fete, trette magesmerter. På tidspunktet for evaluering av vekstkurvene observeres et brudd i utviklingen.
- Voksne: det er ofte ingen symptomer, de er helt asymptomatiske, men på det typiske bildet er det magesmerter og diaré.
diagnose
For å bekrefte diagnosen kan en blodprøve med sin analyse avdekke tilstedeværelsen av antistoffer som er spesifikke for sykdommen. Ofte er det nødvendig å bruke en endoskopisk undersøkelse med et kamera for å visualisere innsiden av tynntarmen: en oeso-gastroduodenal fibroskopi. Det viser de karakteristiske symptomene, og tillater biopsier, for deduksjoner av vev som vil bli analysert.
behandling
Behandlingen er basert på total og definitiv eliminering av glutenholdige matvarer. Mange matprodukter, spesielt de som er beregnet på spedbarn, er allerede tilgjengelige glutenfrie. Det finnes ingen andre behandlinger mot cøliaki. Pasienten bør også sørge for å bestille glutenfrie menyer når han går til restauranter ute eller reiser. Det er en begrensning konstant.
