Gresskarfrøolje har mange helseegenskaper, og det er derfor den har blitt brukt i alternativ medisin. Gresskarfrøolje anbefales primært til parasitter, samt for sykdommer i prostata og urinveier. I kosmetikk brukes det til å styrke håret og fukte huden. På kjøkkenet kan gresskarfrøolje tilsettes i vaniljeis eller ostekake. Finn ut hvordan gresskarfrøolje fungerer og hvordan du bruker den.
Gresskarfrøolje, har takket være helseegenskapene, lenge vært brukt i folkemedisin, inkludert som et middel mot gastrointestinale parasitter, prostata og urinveisbetennelse, øvre luftveisinfeksjoner og allergier. Noen hevder at hvis de konsumeres regelmessig, kan det forhindre aterosklerose, kroppssvakhet og depresjon - alt takket være innholdet av gunstige umettede syrer. Fettsyreprofilen til gresskarfrøolje er imidlertid ikke så gunstig som man vanligvis tror. Gresskarfrøolje i 18,8 prosent. består av mettede fettsyrer. Resten er umettede fettsyrer, hvorav 33,4 prosent. består av enumettede syrer, og 47,8 prosent. flerumettede syrer.
$config[ads_text1] not found
Gresskarfrøolje inneholder også vitaminene A, E, D og B. Vitaminene inneholder også selen, kalium og sink samt andre stoffer som squalen og fytosteroler.
De fleste flerumettede fettsyrer er omega-6 fettsyrer. Dessverre inneholder gresskarfrøolje spor av omega-3-fettsyrer (ca. 0,5%). På den annen side ble det i andre studier ikke funnet tilstedeværelse av linolensyre (fra omega-3-gruppen) i gresskarfrøolje. Følgelig er forholdet mellom omega-6 og omega-3 fettsyrer veldig ugunstig. Det er bevist at overdreven inntak av omega-6-rik mat kombinert med omega-3-mangel kan fremme utviklingen av svulster, for eksempel brystkreft (spesielt hos kvinner som er postmenopausale). Derfor, når du bestemmer deg for å øke forbruket av gresskarfrøolje, må du huske å supplere (supplere) mangelen på linolensyre for å opprettholde et passende forhold mellom omega-6 og omega-3 fettsyrer.
Les også: Hva er sunt fett? Gresskarfrø for ormer: en hjemmemåte å orme barn og voksne gresskar: næringsverdier og helbredende egenskaper til gresskarGresskarfrøolje for parasitter
Moderne fytoterapi anbefaler å bruke gresskarfrøolje mot parasitter i fordøyelsessystemet. Alkaloidene den inneholder, kalt cucurbitacins, skader nervesystemet i gastrointestinale parasitter (bendelorm, rundorm eller pinorm) og fremskynder prosessen med fjerning fra kroppen, samtidig som de fjerner andre giftige stoffer. Gresskarfrøolje irriterer ikke mage- og tarmslimhinnen, derfor er det trygt for funksjonen i fordøyelsessystemet.
$config[ads_text2] not foundGresskarfrøolje for prostata
Gresskarfrøolje er en komponent i kosttilskudd for menn, som anbefales for godartet prostatahyperplasi (i de tidlige stadiene av hypertrofi), vannlighetsforstyrrelser eller potensforstyrrelser. Disse typer preparater har en positiv effekt på at prostata fungerer korrekt og normaliserer vannlating. Disse egenskapene skyldes fytosterolene som finnes i gresskarolje (spesielt beta-sitosterol), som virker veldig lik kjønnshormonene. Det riktige nivået av dihydrotestosteron (DHT) er ansvarlig for at prostata fungerer. Oppgaven til fytosteroler er å redusere overdreven konsentrasjon av DHT, noe som fører til reduksjon i vekten av prostata og følgelig å lindre de ubehagelige plagene forbundet med prostatahypertrofi.
Gresskarfrøolje - bruk på kjøkkenet
Gresskarfrøolje har en karakteristisk nøtteaktig smak og aroma. I tillegg preges den av en mørkegrønn farge, noe som gjør den til en av de mørkeste oljene. Alt på grunn av innholdet av klorofyllpigmenter, som er mer enn seks ganger større enn karotenoidpigmenter.
Oljen skal ikke stekes, fordi den høye temperaturen ødelegger de helsefremmende stoffene i den. Gresskarfrøolje brukes bare kaldt, som et tillegg til brød, grønnsaker, cottage cheese, kokte egg, samt salater, salater og til direkte forbruk. Gresskarfrøolje passer godt til desserter - den kan berike smaken av vaniljeis eller ostekake (i Østerrike blir den tilsatt den berømte Wiener ostekaken).
$config[ads_text3] not found
Gresskarfrø blir tørket og deretter malt, blandet med saltvann og stekt. Det siste trinnet er kaldpressing av oljen.
Gresskarfrøolje skal lagres på et tørt og mørkt sted ved en temperatur som ikke er høyere enn 20 grader C. Til tross for det høye innholdet av fettsyrer, som vanligvis oksiderer raskt og blir harsk, kan oljen lagres i opptil 3 måneder (selvfølgelig i en forseglet pakke). Alt takket være innholdet av antioksidanter (hovedsakelig vitamin E). Olje som er lagret i kjøleskapet kan tykne, og forsvinner kort tid etter at den er fjernet.
Gresskarfrøolje - brukes i kosmetikk
Gresskarfrøolje massert inn i huden gir fuktighet, forbedrer spenningen, reduserer rynker, støtter kampen mot kviser, lindrer irritasjoner og støtter regenerative prosesser. En annen av fordelene er å støtte anticellulittbehandlinger. I tillegg vil det hjelpe å håndtere arr - inkludert strekkmerker. På grunn av den mørke og intense fargen som kan bidra til fargen på huden, er det bedre å fortynne den med litt vann eller annen lett olje før bruk.
Gresskarfrøolje har også en gunstig effekt på håret. Det gjør dem sterkere og skinnende, og endene er mindre splittede.
Bibliografi:
1. Łoźna K., Kita A., Styczyńska M., Biernat J., Sammensetning av fettsyrer av oljer anbefalt i forebygging av sivilisasjonssykdommer, "Problemer med hygiene og epidemiologi" 2012, nr. 93.
2. Walczak Z., Starzycki M., Vurdering av profilen til fettsyrer i kaldpressede oljer i sammenheng med deres anbefaling i ernæring av fysisk aktive mennesker, "Bromatologia i Tooksykologiczna" 2013, nr
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet i Health Guide. Velg mellom tusenvis av oppskrifter på sunne og smakfulle retter ved å bruke fordelene med naturen. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en diettist og mange andre funksjoner i dag!
Finne ut mer
--przyczyny-objawy-i-leczenie.jpg)
