definisjon
Helsemessige fordeler med agurk er veldig lite kjent. Imidlertid har denne grønnsaken mange fordeler som det høye innholdet av mineraler (spesielt kalsium, magnesium, fosfor og kalium) og vitaminer (A, alle i gruppe B, men også C, E og K). Agurken er rik på fibre, og deltar også i tarmen, selv om frøene er ufordøyelige. Vi bruker den også i form av en maske for å bekjempe ansiktshudproblemer.
