Vegetarisme - er et vegetarisk kosthold trygt for gravide, barn og ungdom?

Vegetariske dietter av gravide, ammende mødre og voksende barn er de mest kontroversielle. Men er vegetarisme virkelig skadelig for en gravid kvinne og hennes baby? Har barn som ikke kjenner smaken av kjøtt en sjanse til å utvikle seg ordentlig? Det er mange myter om dette. Hvordan er det egentlig?

Det er ikke overraskende at vegetarismen til gravide, barn og ungdom vekker så mye følelser. I løpet av disse periodene trenger kroppen mest næringsstoffer. Noen gynekologer prøver å overtale vegetarianere til å endre kostholdet, og barneleger er ofte rasende over mødre som ikke gir barna kjøtt. Frykten deres er vanligvis ubegrunnet. Fordi et godt balansert vegetarisk kosthold har en positiv effekt på helse og tilstand, uavhengig av alder.

Vegetarisme og graviditet

Det er stemmer om at vegetarianere oftere har problemer med å bli gravid og rapportere om det. Ethvert dårlig kosthold kan påvirke fruktbarheten. Men vitenskapelig forskning støtter ikke en sammenheng mellom fruktbarhet eller spontanabort og ikke å spise kjøtt.

Les også: Veganisme og helse: hvordan påvirker et plantebasert kosthold kroppen? Er vegetarisme bra for et barn? Et barn på vegetarisk kosthold. VEGETARISK KOSE - en måte for et godt og langt liv

Et godt sammensatt, under tilsyn av en lege og diettist, gir vegetarisk kosthold kroppen samme mengde næringsstoffer som et tradisjonelt kjøttdiett. Derfor kan de samme problemene med å bli gravid og dets rette kurs oppleves av en dårlig spisende vegetarianer, så vel som en kvinne som spiser kjøtt som ikke tar vare på kostholdet sitt, sier prof. Ewa Dmoch-Gajzlerska, gynekolog-fødselslege fra Institutt for gynekologi og fødselshjelp ved medisinsk universitet i Warszawa.

Hvis legen mistenker at årsaken til infertilitet er dårlig kosthold, uansett om du er vegetarianer eller ikke, må en spesialist kroppsvektprosent utføres. Om nødvendig vil diettisten korrigere det aktuelle dietten. Når du begynner å prøve en baby, vil du fortsette å ta folsyre, som beskytter fosteret mot nevralrørsdefekter, inntil 16 ukers graviditet.

Hver kvinne bør ta det 3 måneder før hun blir gravid, men det er bedre å begynne raskere enn å utsette babyen for alvorlige utviklingsforstyrrelser. Grønne grønnsaker, bønner, fullkorn og appelsinjuice er gode kilder til folat, men det er ustabilt, så de fleste kvinner mangler det.

Sykepleiemors behov

Hvis du ammer den lille, øker energibehovet til rundt 2800 kcal per dag. Du bør spise hver dag:

• minst 5 porsjoner kornprodukter;
• 4 porsjoner grønnsaker og 3 porsjoner frukt;
• 3 glass melk; en porsjon bønner, erter, soyabønner,
  fisk eller fjærfe;
• vegetabilske oljer eller myke margariner.

Når du gir kroppen mindre næringsstoffer, vil ikke kvaliteten på maten påvirkes (kroppen vil trekke fra reservene), men mengden vil reduseres. Babyen vil få mindre melk og derfor mindre energi, så den vil gå opp i vekt saktere.

Et lurt kosthold for en gravid kvinne

- Vegetarer, som alle gravide, bør huske at det de spiser er til fordel for dem og babyen. Men det betyr ikke at de skal spise for to, det betyr bare at de skal spise klokt. I første trimester trenger den vordende moren like mye kalorier om dagen som vanlig - ca 2000. Da er det nok 300 til - like mye som en liten ostesmørbrød - påpeker prof. Ewa Dmoch-Gajzlerska.

Ikke bekymre deg for å gå opp i vekt sakte. Leger understreker at flere farer for mødre og babyer er overvektige enn undervektige!

Det er sjelden en slank kvinne som spiser godt, ikke klarer å gi babyen de næringsstoffene hun trenger. Vegetarer, selv om de får lite vekt i svangerskapet, føder sunne babyer. Som alle fremtidige mødre trenger du nå mer kalsium, jern og litt vitaminer.

Men godt planlagte vegetariske måltider vil dekke dette behovet. Melk, egg, frokostblandinger og belgfrukter gir protein og kalsium. Drikk rikelig med vann (opptil 5 liter). Du vil forbedre absorpsjonen og unngå gassen som noen ganger oppstår når du spiser belgfrukter. Hvis du spiser grovmølleprodukter, "belger" og mye grønnsaker, bør du heller ikke ha noe problem med jern.

Hvis det imidlertid mangler, må du ta riktig preparat til morfologien forbedres. Hvis du ikke spiser melkeprodukter, kan legen din gi deg ekstra kalsium og vitamin D. Følg legen din. Ikke ta vitamintilskudd alene.

Vegetarisme hos barn og unge

- Et vegetarisk, meierifritt og eggfritt kosthold gir barn viktige næringsstoffer, så lenge det tar hensyn til behovene til den utviklende organismen. Dette kravet kan imøtekommes selv ved å bruke et strengt vegetarisk kosthold, hvis menyen er veldig variert og rettene er dyktig kombinert og beriket med mangelfulle ingredienser, for eksempel kalsium, vitamin D, B12, jern.

Det er imidlertid vanskelig å implementere, ikke bare på grunn av det store volumet av vegetabilsk mat som et 2-3 år gammelt barn må spise om dagen, og det er derfor slike dietter ikke anbefales for små barn - sier Dr. Witold Klemarczyk, barnelege fra Institute of Mother and Child in I Warszawa.Upassende diett gir den største ødeleggelsen i kroppene til babyer opp til 4-5. år, og deretter i ungdomsårene.

Gutter på et dårlig sammensatt vegetarisk kosthold er vanligvis kortere og tynnere enn jevnaldrende. Jenter kan utvikle anemi.

Det hender at ugunstige endringer i utgangspunktet ikke gjør seg gjeldende i det hele tatt eller er spredt over tid, derfor kan de være umerkelige for foreldrene. Gutter på et dårlig sammensatt vegetarisk kosthold er vanligvis kortere og tynnere enn jevnaldrende. Jenter kan utvikle anemi. Mangel på næringsstoffer hos ungdom forverres under menstruasjonen.

Dårlig ernærede vegetariske barn kan være mindre aktive, bleke eller altfor opphissede. Derfor er det så viktig å lære barn å spise grovt brød, gryn, spirer, nøtter, frø, grønnsaker og frukt fra tidlig alder. La dem drikke ferskpresset juice, yoghurt. Gjør barnet ditt vant til en aktiv ferie, for eksempel å gå til svømmebasseng, sykle eller rulleskøyter.

Det er best å konsultere en spesialist om hva du skal erstatte kjøtt eller animalske produkter. Kostholdseksperten vil lage en meny for barnet, med tanke på barnets individuelle behov. Besøk regelmessig en pålitelig barnelege som har erfaring i å ta vare på vegetariske barn. Det kan hende du må gi babytilskudd med jevne mellomrom, i det minste kalsium, jern og vitamin B12.

månedlig "Zdrowie"