Å samle urter - hvordan og når du skal høste urter

Sent på våren og hele sommeren er de beste tidene for å plukke de mest populære urtene. Det er verdt å bruke det og samle urter til hjemmemedisinskapet under turer på enger. Hvordan og når skal man samle urter?

Når du planlegger å samle urter, må du gå til et miljø som er rent. Gjerne plassert borte fra veier der biler kjøres og jordbruksland der det påføres kjemisk gjødsel. Ta med deg en stor og flat kurv slik at plantene blir plassert i den ganske løst. Ikke samle urter i plastposer, fordi de tilfører dem raskt og mister mange av egenskapene. Forskjellige deler av planten brukes til å lage urtemedisiner. De bør samles til bestemte tider av året - røtter og jordstengler sent på høsten eller tidlig på våren; barken tidlig på våren, når plantene begynner å slippe juice. I perioden med full vegetasjon (mai til midten av september) kan du høste det meste av blomstene, nesten alle urter, blader og frukt. Hvordan gjøre det og hvordan tørke dem etterpå slik at urtene beholder alle sine verdifulle egenskaper?

Samling av urter: blomster

De høstes i begynnelsen av blomstringen (f.eks. Blomster av kamille, løvetann, coltsfoot) eller i sin helhet (f.eks. Blomster av mullein, kornblomst, hvitt lys). Dette bør gjøres på tørre dager, helst rundt middagstid, når det ikke er dugg lenger, fordi fuktige blomster blir mørke lett. Begynn derfor å tørke dem så snart som mulig. I et skyggefullt, luftig rom skal du spre blomstene i et tynt lag på papiret slik at de ikke tilføres. Du kan også gjøre det i en elektrisk tørketrommel (for grønnsaker og frukt) eller i en ovn - ved 30 C og med døren på gløtt. Riktig tørkede blomster skal beholde sin naturlige farge og duft.

Les også: Løvetannssirup - medisinsk honning fra løvetannblomster Timian - helsefremmende egenskaper til timian Oppskrift på furu sirup. Hvordan lage sirup fra unge furuskudd? Basilikum for gass og fordøyelsesbesvær. Medisinske egenskaper til basilikum

Samling av urter: blader

Det er best å samle unge blader før blomstringsperioden, senest under blomstringen, for da inneholder de de mest aktive stoffene. Hold bladene tørre - rengjør sand, kast gulvfargede eller flekker. Blader, som blomster, tørkes best under naturlige forhold, dvs. i et ventilert og varmt rom. De kan spres på lerret eller på trerammer dekket med gasbind. Hvis du ikke har slike muligheter, og du må bruke ovnen, må du ikke varme den opp til mer enn 35 ° C og huske å åpne døren. Godtørkede blader skal knekke, men ikke støv.

Viktig

Hvordan lagrer urter?

Mørke glasskrukker og -flasker, tre- og pappesker passer til dette. Beholderen må være tett lukket slik at urtene ikke absorberer fuktighet og lukt. Pakk dem forsiktig for ikke å bryte dem for mye. Det er verdt å huske at urter mister verdifulle stoffer, planter som er rike på essensielle oljer (f.eks. Mynte, salvie, sitronmelisse) er de raskeste. Derfor bør de ikke lagres i mer enn ett år.

Urt

Oftest høstes de når noen blomster blomstrer og andre fremdeles er i knopper. Noen urter kan også høstes når de er helt blomstrende (f.eks. Ryllik), og til og med når frukten setter seg (f.eks. Tasznik, fiolett tricolor). Skjær av toppene på stilkene, og la bunnen ligne lignifisert. I tilfelle krypende urter (timian, halvurt, fugleknute), kutt hele stammen nær bakken. Rist av hver urt umiddelbart for å fjerne sand og støv. Ikke bind urtene i bunter for tørking, fordi luft ikke når de pressede plantene, og de blir ofte mugne. I et skyggefullt, luftig rom kan du henge individuelle stilker eller spre dem i et tynt lag på rammer med et tett nett. I regnvær skal du plassere en varmeapparat i rommet for å tørke luften. Riktig tørket urt skal beholde sin naturlige farge. Blad kan smuldre i fingrene, mens stilkene skal knekke.

Samle frukt og frø

Den kjøttfulle frukten begynner å høste når den er helt moden. Dette gjøres best på en tørr, solrik dag. Plukk individuelle frukter (hyben, kornved, hagtorn) eller hele blomster (rogn, hyllebær). På den annen side høstes frukt fra sellerifamilien (spisskummen, fenegreek, koriander, svart spisskummen, fennikel, anis) når de er modne, men ikke kaster ennå - overskyet morgen er egnet for dette. Skjær hele planter og bind dem i bunter. Heng deretter buntene fra taket og legg papir eller klede under dem, som de tørkede frøene vil falle på. Du må "riste ut" resten og legge dem ut for å tørke. For tørking av kjøttfull frukt kan du bruke en elektrisk tørketrommel eller en ovn oppvarmet til 35-40 ° C (husk å åpne døren). Under tørking må frukten snus ganske ofte slik at den ikke henger sammen og brenner.

Gjør det nødvendigvis

Lavendel salve

2 ss friske lavendelblomster hell 0,5 l olivenolje, legg fatet i en gryte med kokende vann og varm den i 2 timer. La fartøyet være i vannbadet over natten. Filtrer væsken gjennom en dobbeltfoldet gasbindpute og oppbevar i en lukket beholder på et mørkt sted. Brukes som smøremiddel som desinfeksjonsmiddel og legemiddel i forskjellige hudforhold.

månedlig "Zdrowie"