Et meierifritt kosthold innebærer utelukkelse av alle produkter som inneholder melk fra menyen. Et riktig sammensatt meierifritt kosthold lar deg unngå bivirkninger, for eksempel hos personer som er allergiske mot melk, men også kalsium- og vitamin D.-mangler. Her er oppskrifter som lar deg lage en meny i et meierifritt kosthold.
Oppskriftene som tilbys av det meierifrie dietten er hovedsakelig beregnet på personer som sliter med melkeallergi, som ikke tåler melkeproteiner og laktose (melkesukker). Riktig sammensatt, bør det gi sunt protein, kalsium og vitamin D. Her er oppskrifter som vil hjelpe deg med å lage en meny i et meierifritt kosthold.
Meierifritt kosthold - gulrotkakeoppskrift
Ingredienser:
- et glass linolje
- 1,5 kopper sukker
- 4 kopper revet gulrøtter
- 4 egg
- 2 kopper rismel
- en teskje natron
- en teskje bakepulver
- kanel
- noen nellik
En metode for å forberede:
1. Bland oljen med sukkeret, tilsett deretter ett egg om gangen, og bland hele tiden.
2. Tilsett melet blandet med natron, bakepulver, kanel og knuste nellik i porsjoner til den tilberedte massen. Bland alt til tykt.
3. Tilsett gulrøtter i det hele og bland godt.
4. Legg deigen i en form og stek den ved 180 grader C i 45 minutter. Den bakte deigen skal ha pepperkakefarge.
Meierifri diett - oppskrift på grønnsaker og riskoteletter
Ingredienser:
- 1 courgette
- 2 poteter
- 2 kopper kokt ris
- 1 ss malt linfrø
- 1/4 kopp hakket persille
- 1 ts merian
- salt
- brødsmuler
En metode for å forberede:
1. Skrell poteter og courgette, skjær i små terninger og kast dem i en serveringsplate
2. Tilsett resten av ingrediensene i grønnsakene og bland grundig.
3. Form til små koteletter. Rull hver av dem i brødsmuler.
4. Stek i ovnen på et smurt stekebrett i 30-40 minutter.
Meierifri diett - en oppskrift på hirsepudding
Ingredienser:
- 2/3 kopp hirse
- 1 moden banan
- 4-6 pitted datoer
- 2/3 kopp kokende vann
- 10 bær
- 1/2 ts kanel
- en klype havsalt etter smak
En metode for å forberede:
1. Hell hirse med vann og kok tildekket til de er møre (ca. 20 minutter). Deretter kan du salte den (etter smak) og blande den grundig.
2. Tilsett kanel, banan og dadler i grynene. Hell deretter i kokende vann og bland for å få en jevn konsistens.
3. Server den ferdige puddingen med frukten du ønsker. Blåbær eller blåbær passer perfekt til hirsepuddingen.
