Cayennepepper: helbredende og slankende egenskaper av cayennepepper

Cayennepepper skal ikke bare finnes på kjøkkenet blant krydderkrukkene, men også i hjemmemedisinskapet, fordi det har en betydelig innvirkning på helsen vår: det hjelper til å helbrede høyt blodtrykk og magesår, samt revmatiske smerter. Dette er imidlertid ikke de eneste helsefremmende egenskapene til cayennepepper. Takket være det høye innholdet av capsaicin, akselererer det metabolismen, og dermed - vekttapsprosessen. Oppdag alle de helbredende og slankende egenskapene til cayennepepper og nyt helsen din.

Cayennepepper er en type krydder som tilhører familien Capsicum - veldig smakende paprika som er kjent som chilipepper. Cayennepepper er laget av cayennepepper, som blir tørket, malt og i denne formen går til vårt bord.

Cayennepepper og capsaicin

Capsaicin er kjemikaliet som er ansvarlig for den krydrede smaken av chilipepper. Capsaicin virker på nociceptorer - smertereseptorer, som ligger f.eks. i munnen, aktivert som respons på vevsskade. Etter at capsaicin kommer inn i kroppen vår, blir epitelcellene i ganen vår og smaksløkene på tungen irritert, noe vi oppfatter som smerte og en brennende følelse.

Les også: MEXICAN CUISINE - kombinerer dyktig forskjellige smaker på en dyktig måte. 3D chili diett. Hva er 3D chili diett? Hvorfor er 3D-chili-dietten ... Peppermynte - bruken og effekten av peppermynte 3D-chili-dietten: en meny for hver dag. 3D chili diett: hva kan du spise? Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet i Health Guide. Velg mellom tusenvis av oppskrifter på sunne og smakfulle retter ved å bruke fordelene med naturen. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en diettist og mange andre funksjoner i dag!

Cayennepepper: helbredende egenskaper

• antiinflammatorisk - capsaicin hemmer virkningen av nevropeptidet som er ansvarlig for betennelse, og reduserer derfor symptomene på leddgikt;
• smertestillende - lindrer hodepine og smerter i løpet av diabetisk nevropati;
• anti-kreft - forskere fra University of Nottingham bekreftet at capsaicin hemmer delingen og veksten av kreftceller;

I tillegg støtter cayennepepper arbeidet med:

• immunsystem - styrker kroppens immunitet. I tillegg reduserer cayennepepper hevelse i neseslimhinnen og stimulerer utskillelsen av slim, og fjerner dermed den tette nesen. Imidlertid bør det ikke brukes i tilfelle kronisk forkjølelse, da det kan forverre kroppens svakhet.
• kardiovaskulært system - beskytter mot hjerteinfarkt og hjerneslag. Det senker kolesterolet, og forhindrer dermed blodplater i å forbli i arteriene og forårsaker blodpropp.
• fordøyelsessystemet - helbreder sår i fordøyelseskanalen, fordi det stimulerer blodsirkulasjonen i magen og stimulerer magecellene til å produsere gunstige beskyttende juice som forhindrer denne smertefulle plagen. Det har også en bakteriedrepende effekt og kan forhindre noen typer matforgiftning. I tillegg støtter den fordøyelsesprosessen og eliminerer gass.

Cayennepepper - kontraindikasjoner

Cayennepepper bør ikke konsumeres uten medisinsk konsultasjon av personer som tar ACE-hemmere og medisiner som hemmer magesyresekresjon. I tillegg kan cayennepepper samhandle med aspirin, da det kan redusere effektiviteten av aspirin som smertestillende og også øke risikoen for blødning. Folk som tar visse urter (gingko, ingefær, ginseng) og blodfortynnende medisiner (f.eks. Warfarin), bør også slutte å bruke dette varme krydderet, da det kan øke risikoen for blødning.

Kontraindikasjon mot bruk av cayennepepper er også å ta medisiner mot diabetes (capsaicin inneholdt i paprika reduserer blodsukkernivået, og øker risikoen for hypoglykemi) og teofyllin - et preparat som brukes til behandling av sykdommer forbundet med innsnevring av luftveiene (f.eks. Bronkialastma).

Kilde: Cayenne, University of Maryland Medical Center . Tilgjengelig online: http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/cayenne

Cayennepepper og slanking

Cayennepepper akselererer stoffskiftet og øker termogenesen (varmeproduksjon) betydelig. I tillegg undertrykker sporadisk bruk av cayennepepper i små mengder appetitten, spesielt for fet, salt og søt mat. Advarsel! Regelmessig bruk av pepper i større mengder immuniserer kroppen vår mot dette stoffet og kan forstyrre vekttapsprosessen.

Bivirkninger av cayennepepper

Capsaicin i høyere doser kan forårsake skade på leveren, mage-tarmkanalen eller slimhinnene.

Cayennepepper på kjøkkenet

Cayennepepper kan tilsettes i sauser, dressinger og supper. Den brukes også til å krydre forskjellige typer kjøtt, fisk og sjømat, som krabber og reker. Det kan også legges til sjokolade. Vær imidlertid forsiktig med mengden, for en liten klype kan gjøre smaken veldig krydret.
Oppbevar krydderet i en tett lukket beholder som beskytter det mot lys.

Cayennepepper - næringsverdi per 100 g

Energiverdi - 318 kcal
Totalt protein - 12,01 g
Fett - 17,27 g
Karbohydrater - 56,63 g (inkludert enkle sukkerarter 10,34)
Fiber - 27,2 g

Vitaminer

Vitamin C - 76,4 mg
Tiamin - 0,328 mg
Riboflavin - 0,919 mg
Niacin - 8,701 mg
Vitamin B6 - 2450 mg
Folsyre - 106 ug
Vitamin A - 41610 IE
Vitamin E - 29,83 mg
K-vitamin - 80,3 µg

Mineraler

Kalsium - 148 mg
Jern - 7,80 mg
Magnesium - 152 mg
Fosfor - 293 mg
Kalium - 2014 mg
Natrium - 30 mg
Sink - 2,48 mg

Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Anbefalt artikkel: