Kosthold når du lider av irritabel tarmsyndrom

Magesmerter, flatulens, diaré vekslende med forstoppelse? Slik kan irritabel tarmsyndrom manifestere seg. Et kosthold som beroliger tarmene og hjelper til med å lindre ubehagelige plager, kan komme til nytte, fordi det er dietten når du lider av irritabel tarm, som er din største allierte i kampen mot sykdommen. Hvilke produkter anbefales og hvilke anbefales i kostholdet ditt når du har irritabel tarmsyndrom?

Konstant rush og spenning, ingen tid til å slappe av, usunne dietter - alt dette er vanskelige utfordringer for tarmen, som krymper oftere og oftere enn vanlig som svar på en slik livsstil. Dette medfører igjen tilbakevendende magesmerter, kvalme, flatulens, diaré eller forstoppelse, som er typiske symptomer på irritabel tarmsyndrom (IBS). Selv om det er en vanlig tilstand, er de eksakte årsakene fortsatt ukjente. Det er kjent at symptomene forverres under stress, og ikke oppstår om natten og når vi er avslappede, for eksempel på ferie.

Irritabel tarmsyndrom kan være forårsaket av overspising

Store måltider, spesielt hvis de spises i en hast, fører til at tarmene akkumulerer for store mengder næringsstoffer på kort tid. Dette forstyrrer igjen fordøyelses- og assimileringsprosessene. Ufordøyd mat reiser inn i tykktarmen, hvor den gjæres over og produserer gass, som igjen forårsaker gass og oppblåsthet.

Det fremmer også diaré. De blir ofte innledet av alvorlige smerter i nedre del av magen, forverres etter et måltid og avtar etter avføring. Disse symptomene er bare en av de mange former for tarmirritabilitet.

Noen pasienter lider av kramperlignende smerter i tarmene og forstoppelse, andre klager over flatulens og magesmerter, vanligvis etter å ha spist mat med mye fett og fiber. Hos noen pasienter kan perioder med diaré og forstoppelse veksle. De fleste klager over ubehag etter måltider. Derfor spiller diett en nøkkelrolle i behandlingen av irritabel tarmsykdom.

MERKNAD: Irritabelt tarmsyndrom har symptomer som ligner på laktoseintoleranse (melkesukker) og forveksles ofte med det. For å utelukke denne intoleransen, bør du fjerne melk og alle produkter som inneholder til og med en liten mengde av det fra kostholdet ditt i 3 uker.

Erstatt dem med mager cottage cheese, kefir eller naturlig yoghurt, som inneholder lite laktose, og se om symptomene blir bedre. Etter denne pausen kan du drikke 2-3 ss melk. Hvis symptomer oppstår, er smertene sannsynligvis relatert til laktoseintoleranse.

Irritabel tarm - spis mindre og oftere

Følg et lett fordøyelig kosthold - det kan modifiseres avhengig av sykdomsformen. Uansett bør du imidlertid spise regelmessig, helst 4-5 små måltider om dagen. Konsumere dem rolig, sitte ned, i en rolig atmosfære. Det anbefales å koke i vann og dampe, steke i folie, steke uten eller med litt fett. Steking og grilling må unngås. Magert kjøtt, kjøttpålegg og fisk anbefales. Bruk milde krydder: sitronsaft, sitronmelisse, dill, persille, merian, nellik, vanilje, basilikum, dragon, provençalske urter, timian, spidskommen, anis.

Kosthold for diaré

Nå når du etter ris og poteter, fordi stivelsen i dem binder overflødig vann, så det er forstoppende. Kokte gulrøtter og gresskar, rå eple revet på et rivjern og banan har lignende egenskaper. Spis hvetebrød, kokte rotgrønnsaker, endiv, smørsalat. I stedet for søt melk, drikk kefir eller vanlig yoghurt. Du kan spise 1-2 skiver ost noen ganger - den har mye protein og kalsium, som er forstoppende. Gi opp produkter som har avføringsmiddel, for eksempel sukker, søtsaker. Unngå fruktjuicer (spesielt eple- og druesaft) - de inneholder fruktose, et fruktsukker som i store mengder kan forårsake tarmkramper og diaré.

Kosthold hvis du har forstoppelse

Gå for fiberrik mat. Det anbefales å spise 40–50 g av det om dagen. Innfør det i menyen gradvis, og se om det ikke gir noe ubehag. Oftere strekker du deg til fullkorns-, fullkorns- og blandet brød, erstatt vanlig pasta med fullkornsmel. Kok gryn, havre, bygg, rug, spis en spiseskje havrekli 2-3 ganger om dagen. Forsikre deg om at du har en porsjon grønnsaker i hvert måltid. Og begrens fett kjøtt og pålegg, ost. Om morgenen, på tom mage, drikk et glass kokt vann eller spis 2-3 plommer dynket i vann.

En diett når du er lei av flatulens

Noen ganger anbefales det å spise 1-2 ss hvetekli om dagen, men noen ganger kan det gjøre mer skade enn godt. De inneholder hovedsakelig uoppløselig fiber, noe som bidrar til dannelse av gasser og kan forårsake gass og smerte. I dette tilfellet, gi opp kli, fullkorns- og rugbrød. Tilsvarende med belgfrukter, korsblomstrede grønnsaker, hvitløk, løk, purre, paprika, sopp og frukt (spesielt epler, druer og pærer). Fete og krydrede retter som belaster tarmene, samt kullsyreholdige drikker er også tilrådelig.

Produkter som anbefales for diaré

• hvetebrød, beskytt, muligens graham, små gryn (mais, krakowska, semulegryn, perle), ris, kokte poteter
• infusjon av tørkede bær, kakao på vann, glass tørr rødvin, gelé, gelé, kokt gulrot, revet eple
• rotgrønnsaker (gulrøtter, persille, selleri), salat, cikorie
• naturlig yoghurt og kefir
• magert kokt kjøtt og fisk

Produkter som anbefales for forstoppelse

• fullkorn og blandet brød,
• fullkornspasta, tykke gryn,
• frokostblandinger
• havrekli
• rå grønnsaker (salat, tomater, cikorie, gulrøtter, persille, selleri, rødbeter, paprika)
• sviskekompott, vegetabilsk buljong, infusjoner av urter (mynte, brennesle, kamille eller fennikel)
• svisker, aprikoser, rosiner

Produkter som anbefales for flatulens

• friske urter (dill, persille, timian, basilikum, mynte)

Forfatter: Time S.A

Et individuelt valgt diett vil tillate deg å spise sunt og velsmakende, selv om legen din har foreskrevet et terapeutisk diett. Dra nytte av JeszCoLisz, et innovativt online kostholdssystem fra Health Guide og ta vare på helsen din og velvære. Nyt en profesjonelt sammensatt meny og konstant støtte fra en diett i dag!

Unngå dette med diaré:

• produkter med en veldig søt smak (honning, druejuice, eplejuice, pærejuice, friske og tørkede plommer, pærer, kirsebær, fersken)
• tyggegummi, litt godteri
• f.eks gelébønner, gelé, syltetøy

Unngå dette med forstoppelse:

• cruciferous og belgfrukter,
• løk, hvitløk og purre
• gule, blå og bearbeidede oster, fett kjøtt og pålegg
• ris, sjokolade, tørr mat, sterk te, blåbær, kakao

Unngå dette med flatulens:

• retter som er fettete og vanskelig å fordøye
• krydret krydder (pepper,
• chili, paprika, sennep,
• pepperrot, eddik)
• kokt, stuet og stekt kål, belgfrukter, løk, hvitløk, purre, retter med sopp, fullkorns- og rugbrød
• kullsyreholdige drikker

Kostfiber per dag - 50 g fiber per dag helbreder forstoppelse og regulerer tarmfunksjonen. For å imøtekomme dette behovet, må du for eksempel spise 2 mellomstore skiver fullkornsbrød, 4 ss multikornmüsli, 2 mellomstore epler, middels banan, 2 mellomstore appelsiner, en håndfull rosiner og 7 svisker.