Kosthold for å senke kolesterolet: hva du skal spise og hva du skal unngå?

Hei, jeg vil gjerne finne ut hvilke frukter og grønnsaker jeg skal spise og i hvilke mengder om dagen for å senke kolesterolet. Kan drikke tomatjuice hjelpe til med denne typen plager? Hva skal du introdusere i dietten og hva du skal unngå? Hvordan eliminere fettlever - la meg legge til at jeg er overvektig og har høyt blodtrykk.

Jeg ønsker hjertelig velkommen. For å senke kolesterolet ved hjelp av en diett, bør du prøve å følge følgende regler: UNNGÅ TRANSFETT, FRUKTOSE, SUKKER, EXTESSIV SALT.

KILDER AV TRANS-TYPE FETTSYRER I KJØREN INKLUDERER, OVER ALLE:

• industrielle oljer til kontinuerlig steking og alle produkter som er stekt på fabrikker, dvs. chips, gyldne poteter, chips, stekte peanøtter, frosne middagsretter, industriell tilberedning og produkter som inneholder den, dvs. type, industrielt tilberedte kaker, både søte og salte, pizza, patties, kremkaker, butterdeig, små bakevarer og industrielt produserte konditorvarer som kjeks og småkaker av alle slag, kjeks, pinner.

Fruktose er et vegetabilsk sukker som ofte finnes hovedsakelig i frukt. Dessverre beveger vi oss bort fra dets naturlige kilder, også rike på vitaminer, mineraler og andre aktive stoffer, til fordel for fullstendig kunstig, steril og kaloririk, men billig og enkel å lagre.

KILDER AV Fruktose i dietten som skal unngås (i form av fruktose, glukose-fruktose og majssirup):

• produkter av den såkalte sukkerfri LYSTYPE, dvs. fruktose-søtet syltetøy, diettkaker, sjokolade, etc.,

• fruktpuré, pureert frukt og grønnsaksjuice, fruktmasse, fruktdesserter,

• frokostblandinger, f.eks. Mais, ris, puffede korn, müsli, frokostblandinger,

• fruktdrikker av alle typer, juice som skal fortynnes med vann,

• ketchup, ferdige tomatsauser, middagsretter med saus,

• frukt- og vaniljeyoghurt, alle slags melk og fruktdesserter,

Hovedkildene til natrium i form av natriumklorid:

• Poteter, pommes frites, salt fingermat, chips, nøtter, saltet på en tallerken,

• forskjellige typer pålegg, gul, blå og parmesanost, saltfisk og et overskudd av ensilasje.

I form av mononatriumglutamat (også skjult i sammensetningen i form av hydrolysert protein og gjærekstrakt):

• krydder som vegeta og maggi,

• varme krus, kinesiske supper, fikse krydder,

• ferdigretter,

• soya og vegetariske produkter

• Kinesisk mat, soyasaus, østerssaus

FIBER ER ET AV DET VIKTIGSTE MEDISINDIETET I METABOLBANDET. Denne forbindelsen, eller rettere en gruppe forbindelser, som finnes naturlig i ubehandlede planteprodukter, har en rekke unike egenskaper - husk at når prosesseringsgraden av produktet øker, reduseres innholdet betydelig.

NATURLIGE KILDER AV Fiber:

• vannløselig (pektin, tannkjøtt, slimhinne): forskjellige typer frukt, spesielt epler og rips, lin, spiselig tang, f.eks. Agar-agar,

• uoppløselig (andre fraksjoner): alle grønnsaker, frukt, fullkornsblandinger, nøtter, alle belgfrukter, sopp,

• og preparater fra plantain, pektiner isolert fra epler og sitrus og andre.

Omega-3 fettsyrer er den mest mangelfulle og sannsynligvis den mest nødvendige komponenten i det moderne kostholdet. Manglene deres er et veldig alvorlig helseproblem i alle aldersgrupper, og det som er verre, med utviklingen av moderne, svært effektive metoder for dyre- og planteoppdrett og produksjon, deres innhold i en gang naturlige kilder synker betydelig.

DE BESTE KILDENE AV FETTSYRER FRA OMEGA-3 FAMILIEN: EPA og DHA syrer

• fet sjøfisk (fersk, frossen, i saus, røkt, i tomatsaus), sjømat, kaviar.

Linolensyre

• lin- og linolje, hampolje,

• borage, toårig nattlysrose,

• italienske nøtter,

• urter og grønne salater, f.eks. Rapunzel, grønnkål,

• spiselig tang, f.eks. Nori,

• egg fra økologisk jordbruk.

Med vennlig hilsen.

Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.

Agnieszka Ślusarska