Gi meg beskjed om hvilket kosthold jeg bør følge i tilfelle pigmentert urtikaria. Bør det utelukke matvarer rik på histamin, eller rettere de som utløser histamin fra mastceller, dvs. inneholder salisylater, nikkel? Kan du spise bananer, mango, poteter i et slikt kosthold? Det er mye motstridende informasjon på internett ...
Rollen til histamin-tyramin dietten i mastocytose er tvilsom. Teoretisk sett kan du følge et antihistamin diett, så du bør unngå:
- gjærede produkter,
- modning og blå oster,
- hvete (og andre glutenkorn),
- sjokolade,
- rå og modnet kjøtt,
- fisk og sjømat, bortsett fra fersk,
- eddik,
- belgfrukter,
- soyabønner
- sitrus,
- jordbær,
- kirsebær,
- druer,
- ananas,
- bananer (øke utskillelsen av histamin),
- tomater,
- kunstige farger og konserveringsmidler,
- te (grønn og svart - reduser DAO-aktivitet),
- kullsyreholdige drikker,
- alkohol
- yoghurt
- kefirs,
- kanel
- nelliker,
- chili,
- anis,
- karri,
- muskat.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka Ślusarska
Eier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgiklinikken til Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
