Studentens DIET - hva du skal spise for å forbedre hukommelsen og læringshastigheten

Studenten må lære mye, så han trenger en diett rik på produkter som støtter hjernens arbeid. Det var ikke tilfeldig at blandingen som inneholdt nøtter, mandler og rosiner ble kalt en studentblanding. Hva mer er verdt å spise når du studerer til en eksamen og vil forbedre hukommelsen og læringshastigheten?

Studietiden og eksamenene er en vanskelig tid for hjernen. For å holde den i full fart, må du forsyne den med riktig mengde "drivstoff". Grå celler er ekstremt energiintensive. Det kan være vanskelig å tro, men for hver fem spiseskjeer mat spist, blir en fortært av hjernen. På den annen side er det viktig å huske at når du leser bøker, er din fysiske aktivitet betydelig begrenset. Hvis du systematisk gir kroppen din for mange kalorier mens du studerer, kan det føre til fettavleiringer.

Kosthold utenat og læring: hva må være i det?

En elevs kosthold må varieres, fordi hvert produkt gir forskjellige næringsstoffer. Det må brukes systematisk. Det er best å starte tidligere - en måned, til slutt 2 uker før perioden med økt mental arbeid.

»Hovedkilden til energi bør være fullkornsprodukter (fullkornsbrød, brun ris, pasta, grove korn) rike på komplekse karbohydrater. Kroppen fordøyer dem over en periode, og sakte frigjør glukose, hjernens hovedmat, i blodet. Takket være dette kan grå celler bruke det godt kontinuerlig. For konstante glukosenivåer må disse produktene spises 5 ganger om dagen i små porsjoner.

»De inneholder også magnesium som styrker nervesystemet, og forhindrer stress og søvnløshet. Mennesker som har riktig mengde magnesium kan takle bedre i vanskelige livssituasjoner, og eksamen hører absolutt til slike situasjoner. Dette viktige elementet finnes også i bananer, bladgrønnsaker og sjokolade.

»Ikke synd på grønnsaker og frukt - du kan spise dem opptil 7 ganger om dagen. De gir vitaminer og mineraler som støtter minneprosessen. Gul, oransje, rød, lilla og grønn - de er alle skattkammer av vitamin A, C, E og karotenoider, selen og sink, viktige antioksidanter som beskytter hjerneceller mot skadelige effekter av frie radikaler. Spis spinat, gulrøtter, appelsiner og grapefrukt. Bær (friske eller frosne) er veldig verdifulle: rips (spesielt svarte), jordbær, tyttebær, bringebær. Tomater, grapefrukt, poteter og avokado har mye kalium, noe som muliggjør overføring av nerveimpulser, forbedrer konsentrasjonen og øker evnen til å tenke. Kalium er også i rosiner og tørkede aprikoser.

»Lag en porsjon av havfisken til middag minst to ganger i uken. Hver dag husk om en sandwich eller salat med tilsetning av sild, brisling eller hermetiske sardiner. Fet havfisk inneholder omega-3-syrer, som forbedrer blodtilførselen til hjernen og forbedrer strømmen av nervestimuli mellom de grå og hvite stoffene. Effektiviteten med å tenke og huske avhenger av dem. Sjøfisk gir også fosfor - det er nødvendig for aktivering av noen B-vitaminer som styrker nervesystemet.

»Belgfrukter, meieriprodukter og kjøtt er proteinkilder, en viktig byggestein for alle celler. Vegetabilsk protein i bønner, erter, soyabønner, linser og kikerter er bedre fordi de ikke er ledsaget av store mengder fett. I tillegg gir belgfrukter mye verdifull fiber, noe som gjør energikomponentene i dietten bedre brukt av kroppen.

»Drikk skummet melk - det er en kilde til protein. Tilsvarende kjøtt, som også inneholder vitamin B12 (styrker hukommelsen, forbedrer konsentrasjonen, evnen til å assosiere) og jern (takket være det strømmer oksygenert blod til alle hjerneceller, gir det næringsstoffer og øker evnen til å tenke), men har også mange mettede fettsyrer og kalorier. som må begrenses. De er minst tallrike innen kalvekjøtt og fjærfe. Derfor bør hvitt kjøtt dominere kostholdet ditt, og du har råd til å biff 1-2 ganger i uken. En god kilde til jern er persille, spinat, gressløk - det er mindre fordøyelig enn kjøtt, men greener har færre kalorier, så du kan spise det så mye du vil.

»Egg og vegetabilske oljer (hovedsakelig soya) gir lecitin, som er viktig for rask overføring av impulser i hjernen. Det er en viktig komponent i nervevevet, forbedrer absorpsjonen av fettløselige vitaminer og støtter å huske og gjenskape fakta. Så nå har du lov til å spise egg oftere (normalt 3-4 per uke). Lecitin finnes også i hvetekim, kål og blomkål.

Jernreglene i en students kosthold

• Spis en solid frokost hver dag.
• Prøv å spise oftere (4-5 måltider), men til faste tider.
• Ikke spis mellom måltidene. Barer og kaker inneholder sukker, som gir deg energi i kort tid og gjør deg feit. Bytt dem ut med grønnsaker og frukt. Blant søtsaker er mørk sjokolade best, men 3-4 terninger om dagen er nok. Det er verdt å bite i valnøtter, hasselnøtter, mandler, gresskarfrø, solsikkefrø i moderasjon (4-5 nøtter om dagen er nok).
• Begrens salting - overflødig salt forstyrrer mineralbalansen i kroppen.

Kosthold utenat og læring: drikk kaffe i moderasjon

Det stimulerer sentralnervesystemet, utvider blodårene. Det forbedrer tenkningen og hjelper til med å overvinne tretthet. De fleste mennesker etter kaffe føler en bølge av energi og har bedre konsentrasjon. Men er det noen sikker grense, siden rekordholdere drikker et titalls kopper kaffe om dagen mens de studerer? 2-3 små svarte om dagen regnes som trygge, mens mer enn 5 er i fare. Når du balanserer din daglige dose koffein, husk at te, kakao, sjokolade, coladrikker og fasjonable energidrikker også er kilder til det. Sistnevnte er en skikkelig injeksjon av energi - de kommer raskt på beina når de er slitne, men slutter også raskt å jobbe. De vil hjelpe en student som vil overnatte før økten, men dette er midler til spesielle anledninger, fordi du kan bli avhengig av dem. Kaffe, sterk te, cola eller energidrikker er "tyvene" av kalsium og magnesium - ingredienser som trengs for sinnet, og når de drikker i overkant, svekker de konsentrasjonen og forstyrrer søvnen.Bedre å drikke mineralvann, grønn te og fruktte og ferskpresset juice.

Kosthold utenat og læring: hva du skal spise før eksamen?

Jo nærmere eksamen, jo større stress. Selv om dietten er den samme, er det lurt å få i seg mer av disse næringsstoffene noen dager før testen, noe som kan redusere spenning og nervøsitet. Spis mer belgfrukter, grønnsaker og sitrus. Folsyren i dem vil beskytte deg mot pre-depresjon, noe som kan være et resultat av undersøkelsesstress. Drikk fersk fruktjuice og spis frukt for å gi kroppen din så mye vitamin C som mulig, som raskt øker i bruk i kroniske stresssituasjoner.

Du må absolutt inkludere magnesiumrik mat i kostholdet ditt: bokhvete, nøtter, gresskarfrø, sjokolade eller kakao. Ikke gå hjemmefra på tom mage til eksamen. En sulten person er mer irritabel og utsatt for stress, og har vanskeligere for å konsentrere seg. Ikke overdriv kaffen din - det kan føre til nervøsitet. Ta med deg et stykke sjokolade eller en pose nøtter.

Kosthold etter hukommelse og læring: forberedelser fra apoteket

I tretthetstilstander, når det er vanskelig å konsentrere seg og du har problemer med å huske materialet, må du nå forberedelser med ginseng, lecithin, guarana. Du må ikke ta flere medikamenter med lignende effekt samtidig, for ikke å akkumulere dosen. Ytelsesfremmende preparater er trygge når de brukes i henhold til produsentens anbefaling og etter din egen vurdering. Les flygebladet. Fra den vil du lære hvem den er ment for, hva dens sammensetning er, hvordan du doserer og hva er kontraindikasjonene.

En diett som forbedrer hukommelsen og læringshastigheten - et eksempel på en meny

Totalt 1800 kcal

• Og frokost 470 kcal

2 skiver grovt rugbrød med margarin, cottage cheese (100 g) med en spiseskje gressløk, stor tomat, appelsinjuice (250 ml)

• 2. frokost 220 kcal

fruktsalat: 1/2 banan, spiseskje valnøtter, fersken, 3 ss naturlig yoghurt

• Lunsj 555 kcal

makrell (150 g) bakt i folie med urter og en teskje olivenolje, salat (lite hode) med en spiseskje soyabønnespirer og naturlig yoghurt (3 ss), 4 ss brun ris

• Te 255 kcal

en appelsin, 3 terninger mørk sjokolade 70%

• Middag 300 kcal

Hirssalat med vinaigrette-saus: middels tomat, liten løk, 3 ss hirse, 2 ts olivenolje, 1/2 stor rød paprika, en skive full-fett Gouda-ost

månedlig "Zdrowie"