Et alkalisk kosthold fremmer produkter som gjør kroppen sur. Hvorvidt et gitt produkt gjør kroppen sur eller avsyrer, avhenger ikke av smaken, men av hvordan den oppfører seg i den metabolske prosessen. Alkaliske produkter er de som forblir alkaliske under fordøyelsen. Hvilke produkter anbefales i et alkalisk kosthold?
Alkalisk diett er avhengig av alkaliserende produkter. Målet med et alkalisk kosthold er å gjenopprette syrebasebalansen i kroppen, og hovedmålet er å spise omtrent 80 prosent alkalisk mat og 20 prosent sur mat. Å opprettholde denne tilstanden i kroppen vil sikre helsen.
Så hvilke produkter har en alkalisk effekt på kroppen?
Mest sitrus, men også mest grønnsaker og frukt. Rødbeter, salat, epler, selleri, bananer og meloner er spesielt aktive i å nøytralisere syrer. Syre-base balansen blir bevart i kroppen hvis vi for eksempel spiser brød med salat, karse, persille eller tomat, og kjøtt må serveres med grønnsaker - kokte og rå.
Det er også verdt å vite hvilke produkter du skal unngå i et alkalisk kosthold, som er:
- meieriprodukter,
- kjøtt,
- salt,
- alkohol,
- sukker,
- koffein,
det vil si alt som en moderne (og rask) levende mann ivrig og ofte strekker seg etter.
Ettersom det alkaliske dietten er basert på å opprettholde en nøytral pH i kroppen - det er 7,365 - må man huske at stress, mangel på trening, samt å ta medisiner, for kort søvn bidrar til å redusere denne verdien.
Alkalisk diett: produkter er tillatt
Nedenfor er en tabell over pH i matvarer. For å opprettholde kroppens syre-base balanse, bør de med en pH på 7-10 utgjøre 75-80% av tallerkenen din. Produkter som ferskt og usaltet smør, samt ... "vann fra springen" har verdien nærmest den optimale pH.
Se hvordan listen over sure og alkaliske matvarer presenteres.
Alkalisk diett: pH-tabellen over matvarer
| PH verdi | Produkt |
| pH 10 |
|
| pH 9,0 |
|
| pH 8,0 |
|
| pH 7,0 - pH nøytral - den optimale pH-verdien av humant blod |
|
| pH 6,0 |
|
| pH 5,0 |
|
| pH 4,0 |
|
| pH 3,0 |
|
Forfatter: Time S.A
Et individuelt valgt diett vil tillate deg å spise sunt og velsmakende, selv om legen din har foreskrevet et terapeutisk diett. Dra nytte av JeszCoLisz, et innovativt online kostholdssystem fra Health Guide og ta vare på helsen din og velvære. Nyt en profesjonelt sammensatt meny og konstant støtte fra en diett i dag!
Finn ut mer. Godt å viteHvilke produkter er forbudt på et alkalisk kosthold?
- sukker,
- meieriprodukter,
- kjøtt,
- koffein,
- alkohol,
- tobakk,
- hvete,
- gjær,
- salt,
- Mettede fettsyrer,
- transfett.
Effektene av et alkalisk kosthold
Hovedmålet med et alkalisk kosthold er ikke å gå ned i vekt (selv om personen over tid mister unødvendige kilo), men å opprettholde en sunn syre-base balanse i kroppen. Takket være det vil vi bli kvitt slike plager som:
- hodepine,
- lite energi,
- konstant tretthet,
- tilbakevendende rennende nese,
- influensa.
Vi vil ikke få sammentrekninger etter å ha løpt korte avstander, og det vil ikke være noen øyeblikk der vi føler at vi ikke kan få pusten. Et alkalisk kosthold har også en positiv effekt på vår mentale tilstand - nervøsitet og overdreven irritabilitet forsvinner.
Anbefalt artikkel:
Forsuring av kroppen: årsaker, symptomer, forebygging
