Kampylobacteriosis - symptomer og behandling

Campylobacteriosis er en zoonotisk sykdom forårsaket av bakterier av slekten Campylobacter og forårsaker mage- og tarminfeksjoner hos mennesker. Campylobacteriosis er den vanligste årsaken til akutt bakteriell gastroenteritt. Campylobacter-bakterier forårsaker flere tilfeller av diaré enn Salmonella. Hva er symptomene på campylobacteriosis? Hva er behandlingen?

Campylobacteriosis er en sykdom forårsaket av bakterier av slekten Campylobacter som finnes i fordøyelseskanalen hos dyr (fjærfe, storfe, griser, hunder, katter, ville fugler og pattedyr). Campylobacter-bakterier overført til mennesker kan forårsake gastrointestinale infeksjoner.

Slekten Campylobacter inkluderer flere dusin arter og underarter. Hos mennesker er diaré oftest forårsaket av Campylobacter jejuni (90-95% av alle infeksjoner forårsaket av Campylobacter-arter) og Campylobacter coli (ca. 5% av infeksjoner).

Campylobacter-bakterier forårsaker flere tilfeller av diaré enn Salmonella.

Kampylobacteriosis - infeksjonsveier

Infeksjon skjer gjennom:

• forbruk av rå eller underkokt smittet kjøtt, oftest fjærfe (det anslås at 50-70% av campylobacteriosis er forårsaket av forbruket av fjærfeprodukter forurenset med disse bakteriene)
• direkte kontakt med en infisert person eller et dyr
• forbruker rå melk eller vann fra naturlige magasiner

Kampylobacteriosis - symptomer

Inkubasjonsperioden er 5 dager til 2 uker. I løpet av denne perioden kan forløper-symptomene oppstå, for eksempel:

Campylobacteriosis rammer mennesker i alle aldersgrupper, men det er spesielt vanlig hos byboere over 50 år.

• generell svakhet
• litt forhøyet temperatur
• økende tretthet

Så er det gastroenteritt med:

• dominerende diaré med en blanding av blod
• Mageknip
• feber opp til 38 grader C
• kvalme og oppkast

Disse symptomene forsvinner vanligvis etter 3–6 dager. Hvis symptomene vedvarer i mer enn en uke, er spesialistbehandling indisert.

Pasientens avføring forblir smittsom i ca. 2-3 uker fra de første symptomene på sykdommen.

Kampylobacteriosis - komplikasjoner

• dehydrering - hos små barn kan diaré og tilhørende symptomer veldig raskt føre til dehydrering med livstruende konsekvenser
• bakteriemi, som kan føre til septisk sjokk - forekommer vanligvis hos personer med nedsatt immunitet, for eksempel i løpet av AIDS, leversvikt

I utviklede land og utviklingsland antas det at Campylobacter forårsaker flere tilfeller av diaré enn Salmonella.

• Guillain-Barré syndrom. Det er typisk for nevrologiske symptomer å oppstå 1-3 uker etter infeksjon
• glomerulonefritt
• myokarditt
• hepatitt
• betennelse i bukspyttkjertelen
• leddgikt

Kampylobacteriosis - behandling

I de aller fleste tilfeller er sykdommen selvbegrenset og krever ikke årsaksbehandling. Hovedstøtten i behandlingen er erstatning av væske og overvåking av vann- og elektrolyttbalansen.

Årsaksbehandling som involverer implementering av antibiotikabehandling er reservert for pasienter med immunsvikt eller i alvorlig generell tilstand. Erytromycin eller azitromycin betraktes som de valgte legemidlene i behandlingen av campylobacteriosis.

Campylobacteriosis - hvordan forhindre infeksjon?

• riktig varmebehandling av matvarer er nødvendig (utført ved 60 grader Celsius og varer i minst 15 minutter, forhindrer overlevelse av bakterier)
• mikrobølgestråling og tilsetning av visse krydder, som hvitløk, begrenser overlevelsen av disse bakteriene i matvarer
• i forebygging er det også viktig å følge reglene for hygiene når du forbereder kjøtt til konsum, samt beskytte og teste kvaliteten på drikkevann, følg reglene for personlig hygiene, for eksempel å vaske hendene etter kontakt med dyr, før du spiser et måltid. Campylobacter blir ikke skadet av den lave temperaturen i fryseren

Anbefalt artikkel:

Bibliografi:

1. Bruś-Chojnicka A., Pauli A., Beginning B., Chojnicki M., Mosalik M., Kowala-Piaskowska A., Mozer-Lisewska I., Kampylobacteriosis - epidemiologi, diagnostikk og behandling i lys av de siste rapportene, "Nowiny Medisinsk "2011