Når og hvordan samler du urter?

Slutten av sommeren og begynnelsen av høsten er en god tid å samle urter til kjøkkenet og hjemmemedisinskapet. Det er verdt å bli interessert i ville, men også de som dyrkes i hagen. Mange av dem er dokumenterte naturlige medisiner eller kosttilskudd. Hvilke urter og hvordan høstes?

Det er noen viktige ting du må huske på når du anskaffer urter. Å samle urter krever regnfritt, relativt varmt vær. Da reduseres risikoen for støping av de rensede råvarene. Husk å unngå høsting fra forurensede, industrialiserte og nærliggende veier med tung trafikk. Du bør ikke samle alle prøvene fra et gitt sted. Ved å legge igjen noen planter, gir vi dem en sjanse til å regenerere og gi etter neste år. Unntaket fra denne regelen er arter som anses som vanlige og uønskede - f.eks. Ugress.

Vi ødelegger ikke miljøet

Hvis vi samler blomster, prøver vi å legge igjen noen av dem på planten. De vil produsere frø som sikrer artskontinuitet og mate dyra. Tilsvarende med frukt - noen av dem skal overlates til fuglene. Noen ganger avgjør dette dyrenes overlevelse om vinteren. Hvis vi får barken, er det bare om høsten eller våren, og fra planter som vokser i skogen - bare i samråd med skogbrukstjenester.

Med saks i kurven

Vi går til urtsamlingen med saks. Skjær urten (stengler med blader og blomstrende blomster) 10-15 cm over bakken. Vi river ikke alle bladene ut av en plante. Det er assimileringsapparatet som bestemmer utviklingen, og den strippede planten har kanskje ikke tid til å regenerere. Noen ganger kan planter høstes 2 eller 3 ganger i året. Men vanligvis er de unge bladene før blomstring de mest verdifulle.

månedlig "Zdrowie"