Kalk - egenskaper og næringsverdier. Hva slags vitaminer i lime?

Lime, eller lime, er en frukt som har mange næringsverdier, og dermed helbredende egenskaper. Kalk regnes som sitrons kusine, men det er ikke bare mindre, men også surere. Kalkjuice støtter leveren, og vann med kalk reduserer vekten. Hvilke andre helbredende egenskaper har kalk?

Kalk, eller kalk, er en sitrus fra rutaceae-familien hvis medisinske egenskaper og næringsverdier lenge har vært verdsatt i Asia, hvor den sannsynligvis kommer fra.Fra Asia ble lindetrær ført til Egypt og andre regioner i Nord-Afrika av kjøpmenn i Midt-Østen i det 10. århundre. På 1200-tallet førte maurerne kalk til Spania, takket være at frukten spredte seg til Sør-Europa. Kalkene fant først veien til Amerika i 1493 under reisen til Christopher Columbus, men ble først i Florida for godt på 1500-tallet, da de ble ført av de spanske kolonisatorene fra Vestindia. For tiden dyrkes kalk i tropiske og subtropiske soner, hovedsakelig i India, Mexico, Argentina og Brasil, så vel som i Europa, Egypt og Florida.

Innholdsfortegnelse:

1. Kalk - anti-kreft egenskaper
2. Kalk støtter leverens arbeid
3. Kalk - næringsverdier
4. Kalk for å avsyre kroppen
5. Kalk styrker immuniteten
6. Kalk lindrer symptomene på nevrose
7. Kalk og diabetes
8. Kalk og graviditet
9. Kalk - utvalg, lagring, klargjøring
10. Kalk - bruk på kjøkkenet
11. Kalk - bruk i kosmetikk

Hør hva kalk har helbredende egenskaper. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.

For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter -video

Kalk - anti-kreft egenskaper

Kalk inneholder bioflavonoider som har antioksidantegenskaper. Disse forbindelsene ødelegger frie oksygenradikaler som er ansvarlige for dannelsen av kreft. Av denne grunn anbefales kalk i antikreftprofylakse. Bioflavonoider i kalk beskytter også mot hjerte- og karsykdommer.

Kalk støtter leverens arbeid og mer

Kalk har en positiv effekt på funksjonen i fordøyelsessystemet. Limejuice fortynner gallen, noe som letter flytingen. Som et resultat forbedrer det leverfunksjonen. Lignende egenskaper har vann med kalk, som i tillegg slanker.

I tillegg viser forskning fra forskere ved Hopkins University at kalk bekjemper E. Coli-bakterier. Eksperimentet besto i å tilsette E. Coli-bakterier og MS2-bakteriofager til limesaften. Det viste seg at limejuice taklet ødeleggelsen av bakterier bedre enn solstrålene. Kalkjuice kan derfor være et alternativ til vanndesinfiserende tabletter, hevder forskerne.

Verdt å vite

Kalk - næringsverdier (per 100 g)

Energiværdi - 30 kcal
Protein - 0,70 g
Fett - 0,20 g
Karbohydrater - 10,54 g (inkludert sukker: 1,69 g)
Fiber - 2,8 g
Vann - 88,26 g

Mineraler

Kalsium - 33 mg
Jern - 0,60 mg
Magnesium - 6 mg
Fosfor - 18 mg
Kalium - 102 mg
Natrium - 2 mg
Sink - 0,11 mg

Vitaminer

Vitamin C - 29,1 mg
Tiamin - 0,030 mg
Riboflavin - 0,020 mg
Niacin - 0,200 mg
Vitamin B6 - 0,043 mg
Vitamin A - 50 IE
Vitamin E - 0,22 mg

Les også: APPELSER: helbredende egenskaper og næringsverdier POMELO: ernæringsmessige egenskaper. Hvilke vitaminer og mineraler er pomelo rik på? Grapefrukt: helbredende og slankende egenskaper av grapefrukt

Kalk for å avsyre kroppen

Kalk har også alkaliserende egenskaper - det gir kroppen en syre-base balanse, og det er derfor det anbefales i et avsyrende diett. Forsuring av kroppen forårsaker sykdommer som revmatisme, osteoporose, migrene og depresjon. Det reduserer også immuniteten og svekker kroppen.

Kalk styrker immuniteten

På grunn av det veldig høye innholdet av vitamin C (29,1 mg / 100 g) styrker kalk immunforsvaret betydelig. Limejuice har også bakteriedrepende og desinfiserende egenskaper, og det er derfor det anbefales spesielt om høsten og vinteren for å forhindre forkjølelse.

Kalk betyr kalk, kalk, kalk, surkalk.

Kalk lindrer symptomene på nevrose

På grunn av det høye kaliuminnholdet har kalk en positiv effekt på nervesystemets funksjon. Takket være dette hjelper det i kampen mot nevrose. Regelmessig forbruk av kalk lindrer symptomene på nevrosteni, som økt hyperaktivitet, irritabilitet, tarmoverfølsomhet, problemer med konsentrasjon og hjertebank. Kalk lindrer også hodepine.

Kalk og diabetes

Kalk er en frukt med lite kalori - 100 g frukt inneholder bare 30 kcal. I tillegg har den en lav glykemisk indeks. Limejuice lar deg også kontrollere blodsukkernivået, så det anbefales for personer som lider av diabetes og de som bekjemper fedme.

Kalk og graviditet

På grunn av den rike kilden til vitaminer og næringsverdier, anbefales kalk til gravide. En stor mengde vitamin C styrker immuniteten og beskytter derfor mot infeksjoner som kan være farlige for et barns helse og liv. Kalkjuice har en positiv effekt på fordøyelsessystemet, derfor løser den problemer med avføring, forhindrer diaré og forstoppelse. Det lindrer også morgenkvalme. Kalk senker for høyt blodtrykk, noe som kan bidra til svangerskapsforgiftning, noe som fører til for tidlig fødsel.

Verdt å vite

Kalk - utvalg, lagring, tilberedning

Velg harde og tunge frukter, da de blir de saftigste. Kalket skal ha en skinnende hud som varierer i farge fra lys til intens grønn.

Svak brun misfarging på huden påvirker ikke smaken, men større flekker og myke flekker indikerer råtten frukt. På den annen side er en hard, rynket skall et tegn på at kalk er tørr.

Kalkfrukt skal oppbevares på et kjølig sted eller ved romtemperatur. Det er verdt å huske at kalk er veldig absorberende av lukt, så du bør ikke ha denne frukten i kjøleskapet. Hvis du lagrer den ved siden av andre produkter, kan kalkene "smelte inn" med andre dufter, noe som gjør den uappetitlig. Hvis vi vil unngå dette, er en god løsning å legge frukten i en foliepose slik at den ikke kommer i direkte kontakt med andre produkter.

Frukt som er lagret ved romtemperatur er saftigere, men de som oppbevares i kjøleskapet holder seg friske lenger.

Kalk - bruk på kjøkkenet

Kalk er en ekstremt aromatisk frukt, og det er derfor den har funnet sin bruk på kjøkkenet. Det er et populært tillegg til drikke og alkoholholdige drikker. Den mest berømte er mojito - en drink fra Cuba, som den skylder sin forfriskende smak takket være kalk. Kalk er også en utmerket ingrediens i juice og sorbeter. En annen drink som lime passer godt sammen med er te. Kalk brukes også som et tillegg til salater og desserter. Det passer bra med sjømat.

Det er godt å vite at du trenger seks til ni frukter (avhengig av limenes størrelse og variasjon) for å lage ett glass limesaft. For å gjøre det lettere å presse limene for hånd, rull frukten på en hard overflate før du presser den litt. Det er verdt å vite at saften av to sitroner tilsvarer saften fra tre limer.

Kalk - bruk i kosmetikk

Kalk, som sitron, forbedrer perfekt tilstanden til huden og forsinker aldringsprosessen. På grunn av det høye innholdet av flavonoider nærer kalk huden og glatter rynker. I tillegg har den lysende og regenererende egenskaper, takket være hvilken den har blitt brukt i kosmetikk. Kalk brukes i produkter designet for å rense huden og bekjempe misfarging. Kosmetikk som inneholder kalk lyser mørke sirkler under øynene og jevner ut hudtonen. Kalk har også mykgjørende egenskaper. Ved lengre bruk av kalk kan du myke opp og kvitte deg med den harde, kalkede epidermis. På grunn av det høye innholdet av vitamin A har kalk også en gunstig effekt på tilstanden til hår og negler. Det regenererer dem og forhindrer deres svekkelse.

Om forfatteren Weronika Rumińska En utdannet polsk filologi med spesialisering i redigering og publisering ved Universitetet i Warszawa. Hun utviklet sine interesser knyttet til redaktørens arbeid allerede under masterstudiene, og samarbeidet aktivt med Poradnikzdrowie.pl om redaksjonen og sosiale medier. Privat, en elsker av god kriminallitteratur og ridning.

Les flere artikler av denne forfatteren