C-vitamin, også kalt askorbinsyre, er en viktig komponent i kroppen vår fordi den er involvert i mange prosesser.
Når du kjenner mat som inneholder mer vitamin C, kan du konsumere nok og unngå underskudd.
De 20 matvarene som inneholder mest C-vitamin
C-vitaminbeholder (i milligram) per 100 gram mat.
1. Solbær: 200 mg
2. Frisk persille: 190 mg
3. Rød rød pepper: 162 mg
4. Friske aromatiske urter: 143 mg
5. Sitronskall: 129 mg
6. Rå grønn pepper: 120 mg
7. Grønn, gul eller rå rød pepper: 120 mg
8. Naturlige frokostblandinger beriket med vitaminer og mineraler: 100 mg
9. Kompott av forskjellige frukter: <99, 3 mg
10. Rå reddik: 97, 30 mg
11. Frokostblandinger med frukt beriket med vitaminer og mineraler: 90 mg
12. Frokostblandinger med sjokolade beriket med vitaminer og mineraler: 81 mg
13. Ristet rød pepper: 81 mg
14. Ristet grønn, gul eller rød pepper: 74, 4 mg
15. Fersk litchi: 71, 5 mg
16. Ristet grønn pepper: 69 mg
17. Røde frukter (bringebær, jordbær, rips): 67, 9 mg
18. Ferske jordbær: 67 mg
19. Blanding av røde frukter (bringebær, jordbær, rips, solbær): 60, 90 mg
20. Fersk papaya: 59, 7 mg
For å vite mer
- C-vitamin: definisjon, funksjon og underskudd.
