Hele 77 prosent av respondentene er enig i utsagnet om at vekttap, underernæring og utmattelse av kroppen er en naturlig tilstand i tilfelle kreft - ifølge en studie utført i april i år. av SMG / KRC på vegne av Nutricia Medyczna. Dette er imidlertid ikke en situasjon som alle burde komme til enighet med. En syk person trenger ikke, og bør ikke, gå ned i vekt. Kampanjen "Medisinsk ernæring - måltider i kampen mot sykdom" tar sikte på å utdanne rollen som spesialisternæring i sykdommer, spesielt onkologi, og å utdanne medisinsk ernæring som en integrert del av behandlingen.
Å snakke om medisinsk ernæring er en stor utfordring, inkludert fordi kunnskapen om selve konseptet er veldig lav - hele 66 prosent. Polakker spurte innrømmet at de ikke vet hva medisinsk ernæring er. Hva mer er, når de blir bedt om å beskrive definisjonen av medisinsk ernæring med sine egne ord, var de vanligste nevnte diett (28%), IV-fôring (16%) og tubefôring (13%). ² Vi må gjøre offentligheten oppmerksom på at i første trinn, når tradisjonell ernæring viser seg å være utilstrekkelig, bør det tas hensyn til å supplere pasientens daglige meny med ferdige ernæringspreparater. Orale flytende dietter er den grunnleggende, enkle og mest tilgjengelige formen for ernæringsbehandling. De er tilgjengelige over disk og kan støtte måltider både på sykehuset og hjemme gjennom hele behandlingsprosessen.
Det er verdt å understreke at i tilfelle onkologisk sykdom, bør spesiell oppmerksomhet rettes mot pasientens ernæringsstatus. Når det er mulig, bør fordøyelseskanalen systematisk næres for å fungere skikkelig. Ellers vil den ikke kunne fungere effektivt og vil bli utsatt for degradering - bemerker Dr. n. med. Stanisław Kłęk, onkologkirurg, president for det polske samfunnet for parenteral, enteral og metabolisme (POLSPEN).
Det er også en feilaktig tro på at medisinsk ernæring er mindre verdifullt enn et anstendig hjemmemåltid - dette er hva hver fjerde respondent mener, og at matvarer tilhører samme kategori som kosttilskudd og vitaminforsterkende preparater - som indikert av så mange som 40 prosent. fag. I mellomtiden er spesialiserte dietter riktig balanserte medisinske preparater for syke, hvor fordelen er konsentrasjonen av alle nødvendige næringsstoffer og riktig mengde energi i en liten dose. Takket være dette er de i stand til å erstatte et normalt kosthold eller enkeltmåltider. Imidlertid, så lenge pasienten kan spise, anbefales det å bruke dem som et supplement til et tradisjonelt kosthold. Pasienter bør drikke dem i små porsjoner mellom måltidene.
Når det gjelder nesten alle kreftpasienter, kommer det et punkt når selv et nøye utformet naturlig kosthold ikke klarer å dekke den økte etterspørselen etter energi, proteiner og andre næringsstoffer. I dette tilfellet er kosttilskudd den beste måten å øke næringsverdien av pasientens daglige matinntak. De lar pasienten som bruker mindre mengder mat, supplere ernæringsmangel med mye mindre innsats. Det er også ofte en redning for pasienter som, som et resultat av sykdommen, har problemer med å tygge eller svelge og ikke er i stand til å spise tradisjonelle måltider - oppsummerer kostholdsekspert Ewa Ceborska-Scheiterbauer fra Food & Diet diettklinikken.
Spesifikke ernæringsproblemer hos kreftpasienter
Onkologiske pasienter er spesielt utsatt for underernæringsproblemer, ettersom de aller fleste behandlingene som brukes, er assosiert med spiseproblemer under og etter behandlingen. Det er mange bivirkninger, som oppkast, kvalme, diaré og smerter som forårsaker tap av matlyst: En metallisk, merkelig smak, en som er umulig å drikke og spise. Ingenting smaker godt, du føler deg som absolutt ingenting, ikke engang en slurk vann, du har til og med anoreksi. I en slik situasjon går du ned i vekt umiddelbart - husker Agata, som led av eggstokkreft - heltinnen til dokumentaren "Ja".
Noen ganger er det umulig å spise på grunn av irritasjon i mage-tarmslimhinnen eller svelgeproblemer. Som et resultat kan det være et stort problem å gi riktig mengde næringsstoffer.
Videre øker stoffskiftet hos kreftpasienter, noe som fører til ytterligere utilsiktet vekttap. Uplanlagt vekttap, som ikke er et resultat av våre spesifikke handlinger i denne retningen, er ofte det første tegnet på at kroppen vår er syk. Dette er hvordan kroppen vår kan reagere på en kreft som utvikler seg i den. Derfor er det så viktig å ikke undervurdere utilsiktet vekttap og oppsøke lege - sier Dr. n. med. Stanisław Kłęk og legger til at vi vil snakke om underernæring når vekttap de siste 3 månedene overstiger 10%. grunnleggende kroppsvekt til en gitt person.
Med tanke på ernæringens spesifisitet i onkologiske sykdommer, bør hver pasient med diagnostisert kreft dekkes av ernæringsutdannelse, fordi en bedre ernæringsstatus i starten av behandlingen kan gi bedre effekter og toleranse for behandling mot kreft. Dessverre merker pasienter ofte problemet for sent når de går ned i vekt og utvikler underernæring - påpeker ernæringsfysiolog Iwona Sajór fra Institute of Food and Nutrition, ernæringsekspert ved Health Education Center.
Tilstrekkelig ernæring er også behandling
Kreftpasienter fokuserer sjelden på forholdet mellom ernæringsstatus og effektene på behandlingen. Deres oppmerksomhet trekkes hovedsakelig på rapporter om enkeltmat som kan "bekjempe" kreft. Dette kan skyldes utilstrekkelig kunnskap om næringsstoffers rolle i kroppen - understreker Iwona Sajór.
Hvis vi ikke gir kroppen nok karbohydrater og fett, oppnås energien som er nødvendig for å fungere fra forbrenning av proteiner. Helt i begynnelsen brukes proteiner fra muskler, og deretter fra andre organer. Derfor, i løpet av utviklingen av neoplastisk sykdom, er det store mangler ved denne komponenten og må ofte suppleres. I mellomtiden sa hver femte respondent at personer med kreft burde unngå mat med høyt proteininnhold fordi protein gir kreft.
Underernæring destabiliserer viktige kroppsfunksjoner, som kardiovaskulærsystemet, nervesystemet og luftveiene, og svekker immunforsvarets funksjon. Konsekvensene er raskt vekttap, muskelsvinn, forverring av psykomotorisk ytelse og forstyrrelser i fordøyelsen, absorpsjon og tarmperistaltikk.
Noen ganger er underernærte pasienter ikke kvalifiserte for behandling i det hele tatt. Dette skyldes at kroppen, som mangler passende næringsstoffer, ikke tåler perioden med terapi og rekonvalesens, har mindre styrke til å bekjempe sykdommen - sår leges verre, komplikasjoner og infeksjoner er hyppigere. Når det gjelder slike pasienter, observeres oftere komplikasjoner etter kirurgisk behandling - oppregner Dr. n. med. Stanisław Kłęk.
Eksperter er enige om at medisinsk ernæring bør være en integrert del av behandlingen. Den består i å vurdere ernæringsstatusen til hver pasient og behovet for alle nødvendige næringsstoffer, og om nødvendig administrere til ham - oralt, enteralt eller parenteralt - passende mengder energi, protein, elektrolytter, vitaminer, sporstoffer og vann, og overvåke hans kliniske tilstand.
Verdt å viteOm kampanjen
Med tanke på det store behovet for å øke bevisstheten om medisinsk ernæring, har Nutricia Medyczna iverksatt en landsomfattende utdanningskampanje kalt "Medical Nutrition - Your meals in the fight against disease", som for første gang tar for seg et så bredt omfang av rollen som spesialisternæring i sykdom, spesielt onkologisk sykdom. Målet med kampanjen er å vise omfanget av fenomenet, henlede oppmerksomheten på pasientens ernæringsmessige behov og å lære om medisinsk ernæring som en integrert del av behandlingen. Den første utgaven av utdanningskampanjen "Medical Nutrition - Your meals in the fight against disease" vil vare til slutten av 2016. I løpet av denne tiden planlegges møter med eksperter med media over hele Polen. Kampanjen ble innviet med premieren på dokumentarfilmen av den berømte regissøren Aneta Kopacz. "Ja", som for øyeblikket er tilgjengelig på YouTube-kanalen: Nutricia Medyczna. Aktivitetene vil også omfatte en omfattende informasjonskampanje i TV, presse og Internett. I forbindelse med initiativet ble nettstedet www.posilkiwchorobie.pl også opprettet, der pasienter og deres omsorgspersoner vil finne informasjon om ernæring ved sykdom.
Kilde:
1. Dokumentaren "Jeg", regissert av Aneta Kopacz, ble laget som en del av utdanningskampanjen "Medical Nutrition - Your meals in the fight against disease". Du kan se den på YouTube-kanalen https://www.youtube.com/watch?v=XrlwAV2LRVU
2. Studien ble utført av forskningsinstituttet SMG / KRC, bestilt av Nutricia Medeczna, 30. mars - 1. april 2016; representativt utvalg når det gjelder alder, kjønn, bystørrelse og region, n = 400; metodikk: online undersøkelse: CAWI
