Helsetilstanden er å gi alle kroppens vev de nødvendige mineralene. Elementene som er viktige for hjertet er: kalium, kalsium, natrium, magnesium, selen, sink og silisium.
Mineraler som kroppen vår trenger er delt inn i makro- og mikroelementer. Makronæringsstoffer er de elementene som er rikelig i kroppen vår. Mikronæringsstoffene finnes noen ganger i spormengder, men det betyr ikke at de er mindre viktige.
Balansen og effektiv funksjon av kroppen er mulig takket være de riktige proporsjonene mellom konsentrasjonen. Hvert av elementene har en annen funksjon, og sammen sikrer de at hele organismen fungerer som den skal. For hjertet er kalium, kalsium, natrium, magnesium, selen, sink og silisium ekstremt viktig.
Kalsium
Dette elementet er viktig for riktig beinutvikling og tannhelse. Men kalsium er også nødvendig for overføring av informasjon mellom nerveceller og for riktig blodpropp. Korrekte kalsiumnivåer i blodet senker blodtrykket.
Mest kalsium finnes i skummet melk, så vel som magert yoghurt og cheddarost. Kalsium finnes også i laks, sardiner (de som kjøpes i bokser spises best med bein), mandler, appelsinjuice, brokkoli (en porsjon på 100 g kokt brokkoli gir en voksen halvparten av den anbefalte daglige dosen kalsium).
Anbefalt artikkel:
Kalsium: symptomer på mangel og overskuddNatrium
Det fungerer sammen med kalium, og det er gjennom dette tette samarbeidet at natrium er viktig for hjertet. Når proporsjonene mellom disse elementene forstyrres, kan ikke kalium oppfylle sine grunnleggende funksjoner. I tillegg spiller disse mineralene en viktig rolle i kroppens vannforvaltning - sammen fjerner de overflødig vann fra den. Natrium spiller også en veldig viktig rolle i å kontrollere blodtrykket.
Natriummangel er sjelden, og det er fordi de fleste av oss liker å tilsette salt (natriumklorid) i maten. Kjøttpålegg, brød og delikatesser er også oversaltet.
For mye natrium i kroppen fører til vannretensjon og dermed en økning i blodtrykket. Benhevelse kan vises. Farlige effekter av overflødig natrium er også nyre- og leversykdommer og forverring av diabetessymptomer. Hvis du vil redusere mengden av dette elementet, bør du først og fremst redusere forbruket av pålegg, brød, ferdigretter og delikatesseforretninger betydelig, og erstatte saltet som er tilsatt oppvasken med urter.
Anbefalt artikkel:
Hvor mye salt å spise? Behovet for natrium i diettenSelen
Elementet finnes i alle vev og har stor betydning for mange livsprosesser. Det meste er i nyrene, leveren, milten, bukspyttkjertelen og testiklene. For tiden er forskere opptatt av selenes antikreftegenskaper, fordi når det tas med vitamin E og C, virker det som en antioksidant, og blokkerer frie radikaler som skader DNA, noe som kan føre til utvikling av kreft. Men elementet er også viktig for sirkulasjonssystemets gode tilstand. Det fungerer bra for hjertet fordi det reduserer blodplatens evne til å samle seg, dvs. klumpe seg sammen.Som et resultat reduserer det risikoen for blodpropp, og derfor også risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag. Det beskytter også mot koronararteriesykdom.
Ved å øke immuniteten vi skylder selen, bekjemper kroppen lettere virusinfeksjoner, noe som er bra for hjertet. Elementet øker konsentrasjonen av HDL (godt kolesterol) i forhold til LDL (dårlig). Selen finnes i paranøtter, sjømat, kjøtt (inkludert fjærfe), havre og brun ris. Ifølge spesialister er den optimale dosen selen tatt over lang tid 100-200 µg (mikrogram) per dag.
Anbefalt artikkel:
Selen: egenskaper og kilder i matMagnesium
Det er et av de mest allsidige elementene. Det tar del i produksjonen av energi, nervesystemets funksjon og muskelavslapping. Sammen med kalsium og kalium regulerer det hjerterytmen og blodproppene. Det støtter også kroppens produksjon og bruk av insulin. Den nyeste forskningen viser at magnesium er effektivt for å forebygge og til og med helbrede hjertesykdommer.
Folk som tar høye doser magnesium er mindre sannsynlig å dø av et hjerteinfarkt. Dessuten senker dette elementet blodtrykket. Det er også viktig for overlevende av et hjerteinfarkt fordi det hindrer at blodpropp dannes ved å utvide arteriene og regulere en farlig arytmi. Det er verdt å huske at en liten magnesiummangel kan øke risikoen for hjertesykdom.
Større mangler ved elementet kan forårsake arytmi, utmattelse, muskelkramper, nervøsitet, irritabilitet og til og med mental forvirring.
Elementets naturlige kilde er fullkorn, nøtter, grønne belgfrukter og krepsdyr. Hjertesykdom forhindres ved å ta 300 mg magnesium per dag.
Anbefalt artikkel:
Magnesium styrker musklene og beroliger nerveneSilisium
I kroppen finnes det hovedsakelig i skjoldbruskkjertelen, hypofysen og binyrene. Silisium spiller en hovedrolle i den kjemiske reaksjonen som forbinder de separerte kollagen- og elastinfibrene, noe som gir bindevevets elastisitet og elastisitet. Det er nødvendig for riktig bygging av blodkar, hud og bein.
Silisiummangel fører til en lettere oppbygging av aterosklerotiske plakk i blodårene (spesielt i aorta) og andre vaskulære problemer. Mangel på dette elementet kan manifestere seg i høyt kolesterol. En av årsakene til mangelen kan være inntak av høye doser kalium, krom, magnesium og B-vitaminer eller et lite variert kosthold eller den såkalte monodiet.
Silisium finnes i fullkornsprodukter, fruktskall (epler, pærer, stikkelsbær, druer), hvitløk, gressløk, fullkornsbrød, havregryn, hvetekli, poteter, rødbeter, agurker, pepperrot, sopp, persille og blomkål.
Anbefalt artikkel:
Silisiumavgiftning - regler og effekter av den 7-dagers avgiften med bokhvete, hirse, havre og havre ...Kalium
Å ta kalium kan redusere blodtrykket betydelig, og det kan også begrense inntaket av natrium (eller salt). Kalium er involvert i å lede nerveimpulser, igangsette muskelsammentrekning og regulere hjerteslag. Mange studier har vist at personer som har mye kalium i kostholdet har lavere blodtrykk enn de som mangler det. Dessuten fungerer kalium like bra for folk som bruker mye natrium. Det er også bevist at regelmessig inntak av kalium av personer som lider av hypertensjon, gjør at de kan redusere dosen medikamenter. En rett om dagen rik på kalium tillater 40 prosent. redusere risikoen for hjerneslag. Andre studier utført over 12 år viste at personer som tok lite kalium var 2,5 ganger mer sannsynlig å lide av hjerneslag, og kvinner så mye som 5 ganger mer.
Preparater som inneholder kalium, bør tas som foreskrevet av en lege, fordi en overdose kan føre til alvorlig muskeltretthet og uregelmessig hjerterytme. Mangel kan føre til hjertesvikt.
Kalium finnes i poteter, meloner, avokado, fersken, rødbeter, bønner, bananer, appelsiner og fersk appelsinjuice, kjøtt og fjærfe, melk og yoghurt. Generelt er det ikke nødvendig å supplere med kalium. Unntaket er at folk tar diuretika. Dosen bestemmes av legen.
Anbefalt artikkel:
Hypokalemi (kaliummangel): årsaker, symptomer og behandlingmånedlig "Zdrowie"
