"Søppelmat" forsvinner fra skolebutikker, noe som er et resultat av ikrafttredelsen av helseministerens ordinasjon. Det forutsetter at det på skolen ikke vil være mulig å selge produkter som kan bidra til overvekt og fedme, noe som fører til mange sykdommer, for eksempel diabetes. Forordningen åpner imidlertid for noen usunne unntak. Sjekk hva som forsvinner fra skolebutikker og hva du kan kjøpe der.
Fra 1. september 2015 i skolebutikker kan du ikke lenger selge den såkalte søppelmat. Alt for helsen til barn. Ifølge helsedepartementet er hvert fjerde polske barn overvektig eller overvektig, noe som forkorter livet og baner vei for utvikling av diabetes, aterosklerose, hjertesykdom, kreft, leddsykdommer, depresjon og mange andre alvorlige sykdommer. For å forhindre at dette skjer, er det viktig å etablere sunne spisevaner hos barn. De må få se hvordan de kan spise for å holde seg sunne gjennom hele livet. Et viktig skritt for å nå dette målet er å fjerne søppelmat fra skolebutikker og erstatte det med sunne produkter.
Hva forsvinner fra skolebutikker?
Produktene forsvinner fra skolebutikker, hvis overdrevent forbruk kan føre til kroniske diettrelaterte sykdommer. Disse inkluderer:
- chips
- barer
- tyggegummi (til og med sukkerfrie)
- søte kullsyreholdige drikker
- øyeblikkelig mat og hurtigmat
- boller
- noen informasjonskapsler
- salami og pølser
- bearbeidet ost
- Majones
Hva kan selges i skolebutikker fra 1. september 2015
I henhold til forordningen fra helseministeren 26. august 2015, fra 1. september i år i skolebutikker kan du selge:
1) Smørbrød - bare de som er basert på fullkorns- eller fullkornsbrød, med kjøttprodukter som inneholder minst 70 prosent. kjøtt, nødvendigvis med grønnsaker, uten salt og sauser, inkludert majones (unntatt ketchup, der ikke mindre enn 120 g tomater ble brukt til å tilberede 100 g ferdigprodukt).
Produkter som ikke vises på listen, får ikke servert i skolebutikker og kantiner.
2) Salater og salater - basert på grønnsaker eller frukt og med kjøttprodukter, som inneholder minst 70 prosent. kjøtt og ikke mer enn 10 g fett i 100 g produkt
3) Melk uten tilsatt sukker og søtningsmidler, samt melkeerstatninger som soya, ris eller maisdrikker.
4) Meieriprodukter, f.eks. Yoghurt, kefir, kjernemelk, ostemelk, som ikke inneholder mer enn 10 g sukker og ikke mer enn 10 g fett per 100 g / ml samt søtningsmidler.
5) Frokostblandinger og andre frokostblandinger - uten tilsetning av sukker og søtningsmidler og lite natriuminnhold.
6) Frukt (rå og bearbeidet) og grønnsaker (kan også selges bearbeidet, men må ha lite natrium / salt, dvs. inneholder ikke mer enn 0,12 g natrium eller tilsvarende salt per 100 g eller 100 ml mat eller redusert natrium / salt, dvs. en reduksjon i natrium eller saltekvivalentverdien er minst 25% sammenlignet med et lignende produkt, unntatt naturlig melkegjærede produkter som surkål og syltede agurker).
Det er planlagt å innføre salgsautomater med sunn mat på skolene - yoghurt, fruktsalater og fersk juice.
7) Grønnsaker og tørket frukt, men bare i enhetspakninger, i en porsjon som ikke overstiger 100 g. Tilsvarende nøtter og frø.
8) Saft, puré, mousse, frukt, grønnsaker, frukt og grønnsakscocktailer i pakker på ikke over 330 ml, uten tilsatt sukker og søtningsstoffer, med lite natriuminnhold. Drinkene inkluderer også naturlig lav- eller middels mineralisert mineralvann, kildevann og bordvann og andre drikker tilberedt på stedet uten tilsetning av sukker og søtningsmidler (inkludert kornkaffe, naturlig kakao, te, fruktkompott).
LES OGSÅ >> Overflødig salt i et barns kosthold forårsaker fedme, aterosklerose, beinmineralisering
ViktigØkonomiske straffer for salg av søppelmat i butikkene
Hvis sanitærinspeksjonen under en inspeksjon på en skole eller barnehage viser at produkter som ikke er med på ministerlisten, serveres i en butikk, kantine eller i et barnehagekjøkken, kan franchisehaveren bli bøtelagt fra 1 til 5000 PLN. zlotys. I en slik situasjon vil anleggsdirektøren kunne si opp kontrakten med en slik franchisehaver. Problemet er at mange av produktene på denne listen ikke er i grossistene i det hele tatt. Og hvis de er det, er det veldig dyrt. Derfor kan det vise seg at skolebutikker rett og slett vil forsvinne i stedet for å selge sunn mat. Da vil barnet handle i butikken som ligger på skoleveien, hvor han lett får sjetonger eller søtsaker.
Det som ikke forsvinner fra skolebutikker - usunne unntak
Forordningen er imidlertid ikke perfekt, da den ikke gir informasjon om fettinnholdet i produktene. Derfor kan du i skolebutikkene lovlig selge ferdig saltet popcorn, samt smaksatt majs chips - fortalte nyhetsbyrået Newseria Martyna Hnatyszyn, en psykolog og psykodietetiker. - Handlingen er definitivt et godt utgangspunkt for hva vi kan gjøre for å endre sortimentet i butikkene. Det er ufullkommen, men jeg tror det kan behandles som en inspirasjon for ytterligere endringer - legger psykodietikeren til.
1. september blir søppelmat fjernet fra skolene
Videokilde: newseria.pl
