Hvordan dagen din blir, avhenger av denne frokosten. Dette første måltidet gir deg energi til å studere og jobbe. Så komponer det godt.
Om morgenen våkner vi vanligvis veldig sultne. Så vi må gi kroppen energi. Hvis blodsukkernivået er for lavt for lenge, kan vi føle oss trøtte (til tross for at vi nylig har reist oss), hodepine, døsighet og konsentrasjonsproblemer.
Alt dette forhindres ved å spise riktig utvalgte produkter. De vil gi drivstoff til våre grå celler og nervesystemet, og supplere mangelen på næringsstoffer. Hvis du er vant til tom mage om morgenen, kan du starte hver dag med en liten frokost som starter i morgen. Jo mer at forskningen bekrefter lavere mental kapasitet hos mennesker som gir opp morgenmåltidet. Forskerne undersøkte to grupper av studenter og fant at de som ikke spiser noe før de forlater huset, i gjennomsnitt har en grad lavere enn sine jevnaldrende som spiser frokost.
Frokostpuslespill
Morgenmåltidet bør inneholde alle nødvendige næringsstoffer, så det må være variert og bestå av forskjellige smakfulle produkter. Frokost er å gi ca 30% kalorier til alle måltider på dagtid (barnets daglige behov er ca 2100-2400 kcal, det øker i ungdomsårene). Det er også viktig å holde andelen: et riktig kosthold er 10-14% av energien fra protein, 30% fra fett og ca 60% fra karbohydrater. Velg fra forslagene våre hva du vil og i riktige beløp. Meieriprodukter vil gi deg kalsium, protein og vitamin A og D; det kan for eksempel være et glass halvskummet melk, et stykke ost eller hvit ost, en kopp naturlig yoghurt. Ikke glem kornproduktet som inneholder fiber, B-vitaminer, protein og karbohydrater; spis et stykke mørkt eller fullkornsbrød, en bolle med kornflak eller müsli.
Ta med litt fett i morgenmenyen, som letter energimetabolismen og forlenger følelsen av fylde: smør, margarin eller sandwichpasta. Enkelt sukkerbrensel vil umiddelbart gi energi til de grå cellene dine; det kan for eksempel være en skje honning, syltetøy, konserver eller en teskje sukker til te. Husk om en drink som vil fukte kroppen fra innsiden og stimulere blod og lymfesirkulasjon - væsker som drenerer giftstoffer som er samlet under søvn til lymfeknuter; drikk f.eks et glass te, ikke for sterk kaffe, fortsatt mineralvann eller fruktjuice, helst ferskpresset.
Verdt å viteHva et land er en skikk!
Hver nasjon har forskjellige kulinariske smaker. Frokost fra forskjellige nasjoner ser annerledes ut. I Storbritannia regjerte små pølser om morgenen, spist med røde eller hvite bønner, skyllet ned med te, selvfølgelig. Greske morgener er hovedsakelig kaker med kanel eller sjokolade, servert med veldig sterk kaffe. Noen ganger er det en stekt aubergine og noen få oliven i stedet. Spanjoler spiser gjerne tomater med hvitløk most på brød og en skive røkt skinke. En olivenoljesandwich og en liten kaffe er like populære. På sin side drikker nederlenderne kaffe med melk eller te, napper på en muffin eller mykt brød med Gouda-ost.
Når det ikke er appetitt
I følge nye ernæringsteorier kan du spise morgenmåltidet ditt til kl.10-10.30. Da vil frokosten gjøre jobben sin. Dette er gode nyheter, spesielt for de som ikke har tid eller appetitt om morgenen. Du trenger ikke å tvinge deg selv eller stå opp en halv time tidligere. Vi kan spise frokost i pausen mellom leksjonene eller etter å ha kommet på jobb. Men før vi forlater huset, bør vi i det minste drikke noe. Et glass mineralvann eller ferskpresset fruktjuice.
En måte å bli overvektig på
Hvis vi ikke glemmer morgenmåltidet, vil vi unngå plutselige fall i blodsukkernivået og anfall av "ulves appetitt". Vi gir kroppen karbohydrater, proteiner, fett, vitaminer og mineralsalter. Det vil trekke energi fra disse aksjene etter behov. Dette vil forhindre ukontrollert snacks. Dette gjelder også de yngste. Forskning i Frankrike har vist at de fleste overvektige barn ikke spiser frokost hjemme.
Perfekte menyer
- For barn: en kopp varm kakao eller sjokolade, 2 smørbrød med smør, 1-2 små fruktost, et halvt eple, ferskpresset appelsinjuice.
- For en tenåring: te eller kaffe, 3 smørbrød med smør og syltetøy, et eple eller kiwi.
- Klassisk: te eller kaffe, kiwi eller 2 mandariner, yoghurt eller et stykke hvit eller gul ost, 2 små skiver fullkornsbrød med smør og syltetøy med lite sukker.
- For aktive mennesker: te, et egg med en teskje majones, en stor bolle med mysli med biter av jordbær, epler eller bananer.
- For de som har det travelt: frokostblandinger med melk, yoghurt eller kefir, en banan eller et glass fruktjuice.
Hvor mange kalorier det er
Melk 3,5% fett (et glass): 64 kcal
0,5% melk (et glass): 39 kcal
Naturlig yoghurt (liten kopp): 60 kcal
Kefir 2% fett (liten kopp): 51 kcal
Gouda-ost (skive - 30 g): 95 kcal
Hvitost, mager (skive - 70 g): 69 kcal
Fjærkrepølse (skive - 25 g): 21 kcal
Tomat (100 g): 21 kcal
Oransje (100 g): 51 kcal
Fullkorns rugbrød (skive): 75 kcal
Hvetebrød (skive): 76 kcal
Det er tid for andre
Mange ernæringseksperter mener det er bedre å spise mindre, men oftere. Derfor er det verdt å ta med lunsj på menyen. Ta for eksempel en skive rugbrød, et stykke ost eller frukt (eple, banan, tørkede aprikoser eller plommer). Rikeligere lunsjer er for de som står opp tidlig og spiser lunsj sent.
6 grunner til at du bør spise frokost
- Det gir oss energi og mange næringsstoffer
- Den forsyner gråceller med glukose og stimulerer hjernen til å jobbe, takket være at vi fungerer med full kapasitet fra morgen
- Vi har ingen problemer med hukommelse og konsentrasjon
- Vi føler oss ikke slitne
- Det forhindrer snacks på dagtid og dermed fedme
- Det styrker immuniteten, forbedrer velvære og forbereder oss på utfordringene den kommende dagen
Hvordan oppmuntre barnet ditt til å spise frokost:
- La ham delta i tilberedningen av frokosten, spis alt sammen på bordet
- La det være et stort utvalg av produkter
- Ikke få babyen din til å spise
- La ham ta med seg favorittleketøyet til bordet
- Slå av TV-en
