Allergisk mot jordbær forekommer oftest hos barn, men rammer også voksne. Et av symptomene på en allergisk reaksjon på jordbær er prikking eller kløe i munnen og hevelse i lepper, tunge, hals og ansikt. Noen mennesker som er allergiske mot disse søte fruktene, utvikler diaré, magesmerter, utslett og kløende hud over hele kroppen.
Innholdsfortegnelse
- Symptomer på allergi mot jordbær
- Jordbærallergi - hvordan håndtere det?
- Allergi mot jordbær hos barn og spedbarn
En allergi mot jordbær er resultatet av kroppens reaksjon på noen av proteinene som finnes i disse røde fruktene.
Som et resultat av en allergisk reaksjon produserer kroppen IgE-antistoffer som binder seg til overflaten av immunceller som mastceller og basofiler, og frigjør nevrotransmittere som histamin.
Histamin får deretter kapillærene til å utvides og øke permeabiliteten til blodkarene. Som et resultat lekker blod inn i omkringliggende vev og forårsaker hevelse.
Symptomer på allergi mot jordbær
En allergi mot jordbær forårsaker forskjellige reaksjoner som vi kan observere:
- i munnen og halsen - de første tegnene på en allergisk reaksjon på jordbær er prikking eller kløe i tunge og munn, og hevelse i lepper, tunge, hals og ansikt. En allergisk person kan også oppleve en kriblende og brennende følelse i ganen;
- luftveiene - innsnevring eller innsnevring av luftveiene er det farligste symptomet på en allergisk reaksjon på jordbær, som kan oppstå selv minutter etter at du har spist jordbær. Vi observerer deretter hevelse i tunge og hals, samt pustevansker og en karakteristisk hvesing. I alvorlige tilfeller kan anafylaktisk sjokk oppstå som i tillegg til pusteforstyrrelser forårsaker et kraftig blodtrykksfall, diaré, oppkast, svimmelhet og bevissthetstap. Anafylaksi er en medisinsk nødsituasjon og krever øyeblikkelig legehjelp;
- fordøyelsessystemet - en allergisk reaksjon på jordbær kan forårsake fordøyelsesproblemer som oppkast, kvalme, kramper, magesmerter og diaré. Kontakt legen din umiddelbart hvis noen av disse symptomene oppstår.
- på huden - en allergisk reaksjon på jordbær kan manifestere seg på huden og føre til utslett, elveblest, kløe eller dermatitt. Som et resultat av en allergisk reaksjon forårsaker histamin vaskulær permeabilitet, noe som forårsaker væskelekkasje fra kapillærene og hevelse. Slike symptomer på en allergisk reaksjon på jordbær er vanligst hos barn.
Overdreven rennende øyne, røde øyne og nysing er også vanlige symptomer på en allergisk reaksjon på jordbær.
Jordbærallergi - hvordan håndtere det?
Når du oppdager symptomer på allergi mot jordbær, bør du umiddelbart fjerne dem fra kostholdet ditt. Du bør også være forsiktig med produkter som kan inneholde jordbærbiter, som juice, syltetøy, gelé, kaker, fruktjuice, milkshakes osv.
Det neste trinnet er å besøke en lege som vil forskrive passende medisiner. Heldigvis forsvinner allergien mot denne søte frukten hos de fleste allergikere etter at fordøyelsessystemet deres blir immun, etter noen år.
Noen mennesker kan nyte smaken av jordbær bare ett år etter utbruddet av allergisymptomer. Andre kan prøve hvite jordbær (kjent som furubær), som smaker som ananas.
Allergi mot jordbær hos barn og spedbarn
Mange barneleger fraråder ammende forbruk av ammende mødre på grunn av risikoen for en allergisk reaksjon hos spedbarnet.
Husk at jordbær bare kan innføres i kostholdet til barnet når det er 10 måneder gammel.
Hvis det er allergier i familien, må du oppsøke legen din for å planlegge en utvidelse av barnets meny med disse søte fruktene.
Hvis barnet ditt ikke liker jordbær, må du ikke tvinge ham til å spise, for noen ganger er motvilje det første symptomet på en allergi.
Les også:
- Jordbær - kalorier, næringsegenskaper. Hva slags vitaminer i jordbær?
- Jordbær dietten - kan du gå ned i vekt ved å spise jordbær?
- Grå form på jordbær. Hvordan unngå det? Måter å lagre frukt på
- Ernæringsverdier av frukt: jordbær, kirsebær, bringebær, kirsebær, rips, stikkelsbær
- Oppskrifter på retter med jordbær for aktive mennesker
Les flere artikler av denne forfatteren
