Vi drikker for lite vann - forskning viser, og vår kunnskap om det er veldig lav. I vanlig språkbruk blir flaskevann feil referert til som "mineral". I mellomtiden er den delt inn i tre typer - naturlig kildevann, naturlig mineralvann og bordvann, dvs. mineralisert vann.
Til tross for appeller fra leger, ernæringsfysiologer, kosmetologer og media, er forbruket av flaskevann i vårt land fortsatt for lavt. Bare 44% av polakkene erklærer at de drikker det hver dag. Det er imidlertid bekymringsfullt at så mange som 61% av polakkene når det bare når de føler seg tørste.
Polakkernes kunnskap om naturlig flaskevann er fortsatt ikke tilstrekkelig. Sammenlignet med andre EU-land er vi langt etter. Mens en statistisk europeer drikker ca. 106 liter vann per år, forblir det gjennomsnittlige forbruket av vann per innbygger i Polen på nivået 65 liter. Mindre enn halvparten av polakkene erklærer at de drikker vann hver dag, og hele 61% bruker det bare når de føler seg tørste.
Les også: VANN i kostholdet til barnet Hva skal du velge å drikke - mineralvann, bordvann, drikke eller juice?
Når når polakkene etter naturlig flaskevann?
Forskningen utført på forespørsel fra det polske handelskammeret "Bottling Industry" viser at bare 10% av polakkene drikker naturlig flaskevann hver dag i de mengder som diettister anbefaler. Vår kunnskap om vann er ganske generell. De fleste skiller ikke bare mellom naturlig flaskevann, men leser heller ikke etikettene, de vet ikke hva vann er spesielt anbefalt for dem. Bare 14% av respondentene velger vann basert på mineralsammensetningen.
Sjekk også: Er vannet i springen sunt?
Drikk vann, du blir sunn
Det er også urovekkende at polakker veldig ofte ikke innser hvilken skade kroppen vår kan forårsakes av mangel på regelmessig hydrering, og at kroppen vår dehydrerer hele året, også om vinteren. Mange tror at fordi de ikke er tørste, trenger de ikke drikke. Ingenting kan være mer galt. For at kroppen vår skal fungere skikkelig, bør vi gi den så mye væske som den mister. I følge Golden Card of Proper Nutrition, bør du drikke minst 1 liter naturlig flaskevann daglig. Food and Nutrition Institute har for første gang utviklet vannstandarder for den polske befolkningen, ifølge hvilken en voksen kvinne skal drikke 2700 ml væske, og en mann 3700 ml. Mangelen på vann i kroppen manifesterer seg ikke bare i kronisk utmattelse, søvnløshet, forverring av konsentrasjonen, hukommelsessvikt, hodepine og tørr hud, men også problemer med fordøyelsen og hjertet. Og dens kroniske mangel kan føre til nyrestein og permanent leddegenerasjon. Ved fødselen er kroppen vår 75% vann, og denne prosentandelen synker med alderen.
- Kroppen til et voksent menneske er omtrent 60% vann. Hos kvinner er mengden litt mindre enn fordi kroppen inneholder mer fett. Vann er tilstede i alle menneskelige organer i veldig forskjellige proporsjoner. Det meste av det er i blodet - 83%, i nyrene - 82,7% og i hjertet og lungene - 79% hver. Selv organer som bein inneholder det, og utgjør 22% av massen. Den minste mengden vann i kroppen vår inneholder bare 10% fettvev - forklarer Assoc. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, MD, PhD.
De færreste vet at vannkilden til kroppen vår, i tillegg til væskeinntaket, som dekker 62% av det daglige behovet, også er fast mat. For eksempel frukt og grønnsaker De gir omtrent 18% av det daglige inntaket. Vannkilden kan også være brød og frokostblandinger, som gir omtrent 8% av det, og til og med kjøtt og dets produkter (ca. 2%).
Flaskevann, dvs. kildevann, mineralvann eller bordvann
I vanlig språkbruk blir flaskevann feil referert til som "mineral". I mellomtiden er de delt inn i tre typer: naturlig mineral, naturlig vår og mineralisert kalt bord. Et vanlig og veldig viktig trekk ved naturlig mineralvann og naturlig kildevann er deres opprinnelse fra underjordiske ressurser og deres opprinnelige kjemiske og mikrobiologiske renhet. Det er lavmineralisert vann med et totalt innhold av mineralsalter opp til 500 mg / l, middels mineraliserte vann (mineralsaltinnhold fra 500 til 1500 mg / l) og sterkt mineraliserte vann, der innholdet av mineralsalter er høyere enn 1.500 mg / l.
- Hvis vannet er av tilstrekkelig kvalitet, kan det tappes på flaske. Denne prosessen må finne sted under passende forhold som beskytter den mot kontakt med ekstern forurensning og muliggjør bevaring av den naturlige mineralsammensetningen og naturlige egenskaper i størst mulig grad.
Individuelle typer vann inneholder de samme elementene og deres forbindelser, hovedsakelig: kalsium, natrium, magnesium i form av klorider, bikarbonater og sulfater, men de varierer i graden av generell mineralisering og forholdet mellom individuelle mineraler, og dermed formålet med individuelle vann for deres bruk .
-Naturvann inneholder alle mineralene som også er tilstede i menneskekroppen, i vev og kroppsvæsker. Siden de har en ionisk form i vann, er de bioaktive og lett fordøyelige - sier Dr. n farm. Teresa Latour fra National Institute of Public Health ved National Institute of Hygiene. Mangfoldet av naturlige vann i pakker gjør at forbrukeren kan velge det som passer til individuelle behov. En annen vil være gunstig for en person med osteoporose og en annen med høyt blodtrykk. For eksempel bør personer med nyrestein unngå de med høyt kalsiuminnhold, og personer med osteoporose bør foretrekke denne typen vann. Personer med høyt blodtrykk skal drikke vann med lite natrium, og folk som jobber i høye temperaturer, bør drikke vann med mer kalium og natrium.
