Jeg har led av atopisk dermatitt siden jeg var barn, og jeg er allergisk mot mat og luft. Jeg er blant annet allergisk for duftende tomkatt, hanefot, timothy eng, rug, or, bjørk, hund; eik, penicillin, notatbøker; Aspergilus fumigatus, ambrosia, mugwort. Når det gjelder mat er det allergi, f.eks. til torsk, kiwi, poteter, kumelk, peanøtter, tomater og gulrøtter. Skal jeg likevel unngå å spise f.eks. Kokte poteter? Hvilke andre produkter bør jeg unngå på grunn av pollenallergien? Skal jeg helt gi opp meieriprodukter og egg, og når det gjelder kylling, epler og poteter, kan jeg ikke spise dem heller?
Snarere bør du definitivt gi opp produkter som sensibiliserer deg. Både melk og dets produkter og nattskygge grønnsaker, dvs. poteter, tomater og eggplanter; og fjærfe, som absolutt blir matet med gress, nøtter og torsk; Du bør unngå frukt og gjærholdige produkter (for eksempel brød, kraftfôr, søtsaker og smakforsterkere som lagerterninger, maggi osv.). Du bør unngå å være på steder med sopp, dvs. grønnsaksbutikker; hus med sopp og mugg i veggen, dvs. gamle bygninger, kjellere. Du kan ikke ha friske blomster, frukt og selvfølgelig et levende juletre hjemme. I ditt tilfelle er det verdt å gjøre genetisk testing og en utvidet matintoleransetest for å etablere et eliminasjonsdiett. Midlertidig fjerning av allergener fra kostholdet ditt ser ut til å forbedre trivselen din og hjelpe deg med å spise en rekke matvarer. Selvfølgelig, etter hvert. Det er også verdt å overvåke kroppen din for morfologi, protein- og elektrolyttnivåer og indikatorer for betennelse.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Iza CzajkaForfatter av boken "Diet in a big city", en elsker løp og maraton.
