Det høres ofte at frokost er dagens viktigste måltid. Nå som det ikke er skole, har jeg ingen problemer med å spise den kort tid etter å ha våknet (klokka 7-8). Imidlertid, når det er skoleåret, begynner klassene mine veldig tidlig (07.00), jeg står opp klokka 5. Skal jeg spise frokost klokka 05.30-6? Vil det ikke få deg til å gå opp i vekt?
Absolutt ikke. Det er ganske motsatt. Å spise frokost er ekstremt viktig fra fysiologiens synspunkt. Det forhindrer destabilisering av glykemi, reduserer ønsket om søte snacks, forhindrer fedme og overvekt, forbedrer konsentrasjonen og resultatene oppnådd i tester. Derfor er det bare plusser som taler for det. Men hvis du ikke føler deg sulten, spis en liten frokost klokka 5.30, og et større måltid senere, dvs. i form av den andre frokosten på skolen rundt klokka 9.30. Studier har vist at personer som hoppet over frokost i barndommen og voksenlivet hadde høyere blodnivåer i voksen alder: totalt kolesterol, LDL-kolesterol, insulin og en større midjestørrelse enn de som spiser frokost.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgisk klinikk av Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
